Kuchenne inspiracje AGNESS cz. 3

[Monika79]

No to już wstawiam przepis.....

Zawsze robiłam taki biszkopt
RAFAELLO
BISZKOPT
-5 jajek
-3/4 szkl cukru
-1 szkl mąki
-1 łyżeczka proszku

Ale ostatnio wyszukałam taki przepis,i robie go do ciast do których biszkopt jest na spód....
Wydaje mi sie taki delikatniejszy

BISZKOPT
-4 jajka
-3/4 szkl cukru
-pół szkl mąki
-pół szkl mąki ziemniaczanej
-łyżeczka proszku

Oba robi sie jednakowo...
Białka ubić,dodac cukier,ubić.Następnie dodac żółtka ubić.Następnie dodać mąkę,w drugim przepisie mąki ,wymieszane z proszkiem i delikatnie wymieszac łyżka.
MASA
-2 białe czekolady
-pół litra śmietany 30%
-2 śnieżki
-2 paczki wiórek kokosowych- ten przepis starszy,kiedyś wiórki w sklepach były w małych opakowaniach,teraz w marketach to po 200g i wieksze sa.Ale chyba kiedyś były po 100 g,o ile dobrze pamiętam,jak nie ,to mnie Dziewczyny poprawcie

Czekolady rozpuścić na parze,dodać ubitą śmietane i ubić.Następnie dodać śniezki i pótorej paczki wiórek.
Na biszkopt wyłożyć mase.Na masę posypać reszte wiórek.

Smacznego

[Anpio7]

Ciekawe rafaello z biszkoptem,
zapisałam sobie i spróbuje zrobić,
choć mam zawsze dylemat ze śmietaną

Jaką polecicie, aby była pewna do ubicia, albo znacie jakieś tajniki jej ubijania

Pozdrawiam w weekend andrzejkowy

[chudziak]

Mnie właściwie nie zdarzyły się wpadki z ubijaniem śmietanki. Musi to być śmietanka 30% dobrze schodzona .

[AGNESS]

O tak, jeśli śmietana jest dobrze schłodzona to nie ma mowy, że by się zważyła Jeśli będzie zbyt ciepła, to zrobi się masełko..... też fanie, tylko kłopot, gdy jest z cukrem

[Monika79]

Ja zawsze robie na śmitanie 30% z biedronki mleczna dolina.
Jest jej 330 ml,zawsze biore 2 op i daje całe,chociaż jest troche wiecej niż w przepisie.

Mam krówke ,wiec i śmietane do ciast sobie zbieram,ale do ubijania często mi sie waży ,chociaż jest schłodzona.

Zrobiłam te precle.Dzieciom smakują,chociaż ten posmak z wierzchu.....coś jak na paluszkach.
Ale skoro dzieciom posmakowały,to trzeba w zeszyt przepis wpisać.

Mak i cynamon.....
Może niezbyt elegancko ,ale prosto z piecyka wyjmowane,i tylko 2 ostatnim udało mi sie zdjęcie cyknąć

[AGNESS]

Przychodzę dziś z przepisem na pyszną ogórkową zupkę Przeważnie przyzwyczajeni jesteśmy do zupy z kiszonych ogórków, ja proponuję dla odmiany zupkę, którą mam zarezerwowaną do sezonu letniego - zupę ze świeżych ogórków
Jest naprawdę pyszna, bardzo delikatna





ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW

Gotuję wywar na mięsie, z liściem laurowym i
zielem angielskim (dziś cielęcina) ale równie pyszna jest na bulionie
warzywnym. Wrzucam pokrojone w słupki, lub kostkę - marchewkę, pietruszkę, seler,
troszkę później por i ziemniaki. Gdy warzywa już będą miękkawe, dodaję pokrojone w
słupki zielone ogórki. Wrzucam sporo zielenizny - całe gałązki selera, lubczyku,
koperku i pietruszki( później wyławiam ) . Doprawiam solą, kurkumą, domową jarzynką
( niestety już mi się skończyła ) Zabielam śmietaną, czasami śmietanę ucieram z
ugotowanym na twardo żółtkiem. Na koniec wciskam trochę soku z cytryny.
Ogórki przed wrzuceniem do zupy, dobrze jest poddusić chwilę na maśle ...








Zupę bardzo polecam, jest naprawdę pyszna

[Maska]

Agnieszko właśnie szykuje się od paru dni do ugotowania mojej zupy na przerośniętych ogórkach. Tylko że ja robię zupę krem! podsmażam pokrojone w dużą kostkę ogórki na maśle potem trochę wody i do miękkości. Miksuję dolewam raczej wody do odpowiedniej konsystencji i przyprawy plus czosnek. Podaję z grzankami albo groszkiem ptysiowym. Smak zupełnie nie ogórkowy

[AGNESS]

Marysiu, bardzo ciekawa Twoja zupka, uwielbiam kremy Nie dodajesz żadnych warzyw , same ogórki ?

[Maska]

Nie dodaję jedynie masło i odrobinę takich moich ziół z ogródka (mix oregano, tymianek i coś chyba jeszcze) i jak pisałam czosnek ale nie dużo. Ogórki mają niespodziewany smak w tej zupie Taki przepis dostałam dawno temu od koleżanki

[AGNESS]

Bardzo ciekawa, na pewno wypróbuję

[orlik755]

Agness, dziś była u mnie Twoja zupa z ogórków. Pyszna delikatna zupka. Dzięki za przepis!

[acia1065]

Coś jak moja z cukinii, tylko cukinia i marchewka duszona na odrobinie wody i potem miksowane. Pyszna!

[acia1065]

Paprykę opiekam w piekarniku w całości i na blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia - mniej mycia. Pomidory suszę też w piekarniku w ilościach hurtowych i potem trzymam takie ususzone, co jakiś czas zalewam je oliwą, aby mieć świeży słoik w zapasie.

[AGNESS]

Paprykę opiekam w piekarniku w całości i na blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia - mniej mycia. Pomidory suszę też w piekarniku w ilościach hurtowych i potem trzymam takie ususzone, co jakiś czas zalewam je oliwą, aby mieć świeży słoik w zapasie.

Ja również piekę w piekarniku, tak najlepiej mi odpowiada. Ale zalewam oliwą od razu.... uwielbiam i paprykę i pomidory z oliwy. Nie potrzeba wtedy nic więcej do kanapki... razowy chlebek, masło i pomidor lub papryka... niebo w buzi

-- Pn 15 sie 2016 12:23 --

Coś jak moja z cukinii, tylko cukinia i marchewka duszona na odrobinie wody i potem miksowane. Pyszna!

Też robię zupę krem z cukinii, nawet chyba gdzieś podawałam przepis... uwielbiam, pyyycha

-- Pn 15 sie 2016 12:23 --

Agness, dziś była u mnie Twoja zupa z ogórków. Pyszna delikatna zupka. Dzięki za przepis!

Bardzo się cieszę, ze smakowała

[asma]

Ogórki mam więc i ja zrobię zupkę
Przyprawy jakie?
Może zrobię na wzór cukiniowej-bulion i serek maskarpone,pieprz....

Czy to już czas na paprykę?teraz najtańsza?chętnie zrobiłabym jak poprzednio