Ogródek AGNESS cz.1

[cattleya]

Bo ja taka niedzisiejsza jestem, robię nalewki i przetwory. A nalewki to właściwie robią się same

[aguskac]

Bo ja taka niedzisiejsza jestem, robię nalewki i przetwory. A nalewki to właściwie robią się same

Jak buszowałaś u mnie to pewnie i piwniczkę moja widziałaś hihih, mam tak jak Ty. Ja się wsiowa baba robię

[AGNESS]

Witaj, Aguś U mnie znowu zimno i ponuro... Piłam wiśniówkę, aroniówkę i pigwówkę- wszystkie pyszne Sama nalewek nie robię. Miłej niedzieli

Witaj Moniś, u mnie niestety pogoda podobna Takie naleweczki to cudowna sprawa przecież owocki są takie zdrowe Miłej niedzieli i buziaczki dla maluszka

[cattleya]

Ponad dwadześcia lat temu mieszkalam 6 lat na wsi. Moj Tato kupił dużą posiadłość kolo Łodzi i 10 ha chociaż byl miastowy. Teraz mieszkam w mieście, ale marzy mi się gospodarstwo agroturystyczne z domowa kuchnią, przetworami, nalewkami i swojskim klimatem.
Teraz dopiero doceniłam co miałam.

[AGNESS]

Aguś, Agatko to ja liczę na przepisy na te owocowe pyszności Bardzo proszę wertować kajeciki i koleżance przepisy zapodać

[cattleya]

Nie ma sprawy, masz jak w banku. Jak się przypomnisz bo pamięć mam dobra ale krotką

[aguskac]

NALEWKA Z ARONII
70 dag aronii
1 kg cukru
1l wody
0,5 l spirytusu
200 liści wiśni
Szczypta kwasku cytrynowego

Do garnka wlewamy wodę, na dno rozłożyć liście z wiśni. Wsypać aronię, gotować 15 min.
Ostudzić, zostawić na kilka godzin , odcedzić. Do soku wsypać cukier, kwasek cytrynowy i dokładnie wymieszać. Potem powoli wlać spirytus ciągle mieszając.


MALINÓWKA, Wiśniówka

Maliny lub wiśnie zalać zalać spirytusem . Zostawić na 2 tygodnie.
Zlać sok z alkoholem a maliny zasypać cukrem i odstawić znów na 2 tygodnie.
Potem zlać sok z malin i wymieszać z wcześniej zlanym spirytusem.


CYTRYNÓWKA
5 szklanek wody
2 szklanki cukru
12 sztuk cytryn bez skórki i bez pestek

Rozdrobnić na ósemki zagotować przez kilka minut, zdjąć z ognia. Po przestygnięciu dodać
1 litr wódki, zagotować tylko do wrzenia, odstawić, podpalić i natychmiast przykryć przykrywką. Można przecedzić i pić po wystudzeniu, najlepsza jest z lodówki.


NALEWKA RATAFIA

Specjał zakładam początkiem sezonu Owocowego w słoju słusznej wielkości.
Mocno dojrzałe, zdrowe owoce sypię warstwami w miarę ich dojrzewania,
a wiec: truskawki, poziomki, maliny, porzeczki, wiśnie, śliwki, gruszki,
winogrona…Każdą warstwę przysypuję cienko cukrem i dopełniam spirytusem tylko tyle,
by przykrywał owoce. Za każdym razem słoik szczelnie zakręcam, żeby nie uciekały %-ty.
W ten sposób otrzymuję klarowną nalewkę. której jednak nie odcedzam, tylko zlewam w miarę użytkowania, gęstą zawartość słoja podaję jako dodatek do deseru.

[Wisienka]

Aguś - nie ważne co jest posadzone - najważniejsze, że nasze.
Chyba nigdy nie zapomnę radości i zdumienia, gdy zakwitły mi pierwsze
tulipany i krokusy.

Jak czytam o Waszych kłopotach z drzewkami, to mi trochę raźniej
- moje jakoś też nie bardzo rosną. I "łapią" różne świństwa jak leci.
A ja nie chcę i nie mam jak pryskać ich chemią.
Zobaczymy, jak to dalej z nimi będzie.

O! będę musiała sobie zobaczyć tę piwniczkę Aguskac!

[Agawa]

Dziewczyny, wiedzę, że polewacie nalewkami
A przepisy ciekawe i warte wykorzystania, ja mogre polecić nalewkę z cukierków- kukułek Do butelki wkładamy cukierki, zalewamy wódką i co dziennie potrząsamy butelką. Kilka dni i nalewka gotowa

[cattleya]

Słyszała ze ta kukułkowa nalewka jest bardzo smaczna, muszę spróbować.

[hanka55]

Aguś, ja Cię kwiatkiem obdaruję i nawet wzmacnianą kawkę postawię .
Kwiatek typowo zmarzlinowy, ale też nie na tyle, by dać sobie radę w nocnym -15C,
więc kwitnie miedzy oknami.

[Cynthia]

Ale tu nalewkowe tematy się posypały
Szkoda tylko ,że na owocki jeszcze tyle trzeba czekać....

[AGNESS]

Aguś dzięki wielkie za przepisy już sobie naleweczki spisuję do zeszytu Są świetne latem pochwalę się jak wyszły
Jadziu zgadzam się z Tobą, nasze roślinki są najpiękniejsze A co do oprysków to ja niestety pryskam, inaczej nic by z nich nie było,bardzo przestrzegam karencji ,ale mimo wszystko to chemia. W zeszłym roku nie pryskałam jabłek i były całe parszywe, aż nikt ich nie chciał jeść ,w tym roku wypróbuję ekologiczny przepis Krysi-Kryski-zobaczymy
LIduś dzięki za kukułkową nalewkę.Przyjadę do domu to zrobię, na owocki przyjdzie jeszcze poczekać a ta jak znalazł
Agatko jak zrobisz to pochwal się jak wyszła
Hanuś dziękuję Kochanie za przepięknego ciemiernika(uwielbiam je) i za pyszną kawkę
Cyntuś to jak będą owoce, to szlejemy nalewkowo A na razie może być kukułkowa od Lidzi

[Jadzia1]

Agnieszko oczywiście ,że przysypię gałązkę oby się tylko udało

[AGNESS]

Jadzieńko Słońce złote- bardzo Ci dziękuję