Ogród warzywny Duende

[Margo2]

Ale Ty masz pokaźny zwierzyniec
Super też warzywka
Własnie kupiłam nasiona pomidorów
Do tej pory uprawiałam w donicach, ale mam nadzieję, że nareszcie uda mi się zgromadzić kilka skrzyń do zrobienia warzywnika

[Ewakora]

Witaj Duende.
Przyszłam z rewizytą i wpadłam na całego. Ależ Ty masz cudny zwierzyniec.
Owce w charakterze kosiarki to przedni pomysł.
Kiedyś miałam taki sam, tylko zamiast owiec miałam dwie kozy. Wygoliły wszystko co tylko sięgnęły, a chwasty i trawa zostały i to bujniejsze, bo nawiezione .......
Ciekawa jestem jak duża jest Twoja działka.
Pozdrawiam serdecznie.

[Duende]

Margo2 już niebawem wszystko będzie kiełkowało i rosło. na moich parapetach na razie tylko posiane bakłażany i rabarbar, mam w planach dzisiaj posiać jeszcze nieco nasion, które gromadziłam od października ubiegłego roku. Część po raz pierwszy kupiłam w Chinach Zwłaszcza ujęły mnie takie ogromne rzodkwie, sięgające rozmiarami do naszych przerośniętych kabaczków No ale też wpuścić mnie do raju nasiennego to przecież nie poprzestanę na jednej paczuszce Nie wiem, czy znajdę miejsce na cały ten raj

Ewakora witaj Mój przydomowy teren ma około 35 arów i tak, jak pisałam wcześniej, zagospodarowane są wyłącznie dwa spore warzywniki. Reszta to koszona łąka czyli trochę trawy i wszelkie 'chwasty', kilka drzew owocowych, kilka krzaczków z owocami, ale bez szału.
Jak lubicie zwierzątka, to proszę jeszcze:













i po fryzjerze - całkiem jak pies, prawda?






-- 10 lut 2018, o 09:23 --

Dodam jeszcze ciut sielskości i lecę sprzątać. Miłej soboty!

[Duende]

Planowałam dziś nieco wysiewów ale się NIE DA! W nocy było -13 stC, teraz -9 stC i ziemia zamarznięta na kamień, nawet w szklarence, ta w worku. Próbowałam ją rozbić, ale twarda jest jak diament, nawet okrucha nie odłupałam. Całkiem zdesperowana zgrabiałymi z zimna rękami przesypałam ziemię z trzech zapomnianych jesienią doniczek i przyniosłam ją do domu, teraz ogrzewam siebie i ją i na pewno coś dzisiaj wysieję! Żadna pogoda mi w tym nie przeszkodzi
Na przykład taka sałata musztardowiec lubi zimno

To jedna z naszych ulubionych odmian, jest dość ostra, samej jej nie zjem, bo pali ale jako dodatek z inną zieleniną jest świetna. Gdzieś czytałam, że można ją siać wprost do gruntu jak tylko ziemia odmarznie. Zdjęcie powyżej było zrobione w połowie kwietnia więc sałata już była często podjadana,

[mimoza55]

Duende, , zwierzaczki, kurki, pięknie, sielsko ale pracy przed Tobą ogrom i życzę dużo zdrowia i siły, będę trzymała kciuki
Podobają mi się takie wiejskie klimaty.

[Duende]

Witaj mimoza55
Masz rację, pracy ogrom Też lubię wiejskie klimaty, w przeciwieństwie do większości kobiet, z którymi spotykam się w pracy, nie straszny mi zapach obórki ani kalosze jako obuwie codzienne Jednak czasem mam poczucie, ze w ogrodzie robię głównie to, co już absolutnie czekać nie może. To jak wkraczanie na gaszenie pożaru, nic na bieżąco tylko same zaległości. Co zrobić, praca mnie kocha

[Duende]

[anida]

Na stryszku w domu po ciotce znalazłam dwa takie sprzęty do przędzenia wełny, ale posłużą raczej jako ozdoba. Brawo dla Ciebie za takie hobby.

[Duende]

Przyszło ocieplenie, mróz zniknął i tym samym pojawiła się nadzieja, że będzie można coś podziałać ogródkowo. Marzy mi się nasze ulubione śniadanie wczesną wiosną, robimy je od lat. Oczywiście proporcje mogą się zmieniać zależnie od posiadanej zieleniny.

https://2.bp.blogspot.com/-r291XHvppmM/ ... AG2767.jpg

• 2 łodyżki lubczyku
  2 łodyżki pokrzywy
  2 liście szałwi
  1 gałązka oregano
  2 łodyżki bluszczyka kurdybanka ze słonecznego miejsca
  4 łodyżki natki pietruszki
  2 ząbki czosnku
  sól

Posiekaj ostrym nożem

https://4.bp.blogspot.com/-uO6_vcmYf34/ ... AG2768.jpg

Zdjęcia zamieniłam na linki do nich. Były ogrooomne.
bab...


Kromki smaruję masłem i na to zielenina, szczypta soli i gotowe!

A chleb najlepszy domowy


Ten jest akurat mleczny, bardzo smaczny.

• Składniki:
  250 g zakwasu pszennego
  2/3 szklanki mleka
  1/4 szklanki wody
  60 g masła
  1 łyżka cukru
  1 łyżka soli
  500 g mąki pszennej
  Na wierzch:
  
  1 jajko
  2 łyżki śmietany
  nasiona do posypania

Mleko, wodę, cukier umieszczamy w naczyniu, podgrzewamy i mieszamy
Dodajemy zakwas i masło ponownie mieszamy
Dodajemy pozostałe składniki czyli mąkę i sól i wyrabiamy ciasto
Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Następnie ponownie wyrabiamy
Ciasto przekładamy do formy - ja mam okrągłą, wysoką, silikonową.

Smacznego i na zdrowie!

[Foxowa]

Jesteś niesamowita.
Ile razy wchodzę na ten wątek to wychodzę napełniona jakąś wiejską sielanką, magią domowego i ogrodowego ciepła, chęcią do życia i z uśmiechem. Niesamowite. Masz wspaniały dom i życie wkoło niego!
Owce przepiękne, jakie chudziny po ostrzyżeniu
A smaka to narobiłaś mi nie z tej ziemi tymi domowymi chlebkami, serkami i zieleninką

[Telimenka]

to robisz to samo, co ja Właśnie tych nasion użyj do zakwasu. I koniecznie daj znać, jak Ci smakuje

Wczoraj skosztowałam własnego zakwasu z buraczków.Udał się . Orzeźwiający, klarowny, apetycznie wygląda i dobrze smakuje (lepiej niż się spodziewałam ).


Przepis troszkę przestroiłam. Buraczki z własnego ekoogródka umyłam, sparzyłam i pokroiłam ze skórką. Dodałam o połowę mniej czosnku, a i tak jest bardzo wyczuwalny jak dla mnie. Fajnie smakuje w połączeniu z sokiem z pomarańczy. Mam ostatnio ''anemiczne papiery'' i mam nadzieję, że ten specyfik mi dopomoże w kuracji wzmacniającej. Już nastawiłam rundę drugą.

[Dorja]

Ojej, jakie fajne domowe "zwierzątka"
Obrazki śliczne, aż zawołałam córkę żeby zobaczyła , jak wygląda łooowiecka.
Podajcie przepis jak zrobić taki zakwas? Tyle słyszałam o nim dobrego, a nigdy nie spróbowałam. Gdzie ja dostanę eko buraki?

[Duende]

Dorja Przepis na zakwas buraczany
Niech Ci będzie na zdrowie
Eko buraki od zaprzyjaźbionego rolnika, a jak nie masz, to na pewno gdzieś blisko Ciebie działa kooperatywa spożywcza. Najczęściej ogłaszają się w grupach na FB.

[Duende]

Zrobiłam powtórkę z bułeczek cukiniowych. Ta sklepowa cukinia taka sobie, mało aromatyczna, ale i taka się nada. Wprawdzie wolę nie myśleć, że była pryskana, zagazowywana, napromieniowywana... brrr... W sezonie będzie idealna.
Cukinia w tych bułeczkach nadaje wilgotności i fajnej miękkiej struktury. A sposób przygotowana banalnie prosty, ogranicza się do wymieszania składników
Pasuje do niej keczup z cukinii



Nasza śpiąca psinka

[Amanita]

Witaj Duende

Z zaciekawieniem przejrzałam Twój wątek Lubię ludzi, którzy uprawiają warzywa. Masz bogaty warzywnik i piękne zwierzęta

Ja trochę podobnie do Ciebie zaczynałam, bo najpierw zaczęłam uprawiać warzywa, a potem zaczęłam upiększać ogród kwiatami

Pozdrawiam serdecznie!