Pieczarki - uprawa amatorska cz.2

[logitech55]

Torfu nie mam więcej do tego podłoża ( w domu przerasta już 2 faza i do tego mam). Temperatura w zależności od temperatury na dworze to 13 - 17 *C. Podlewać teraz czy jeszcze poczekać? 2 dni temu podlałem ok. 90 - 100 ml wody. Ile wody powinno się przeznaczyć na 1 rzut lub na cały okres uprawy?

[ekopom]

Ja bym zaryzykował i kupiłbym torf odkwaszony. Wody tyle, aby tylko nie zalać podłoża, bo grzybnia nie może być aż za bardzo mokra. Przypuszczam, że masz bardzo suche podłoże, bo grzybnia rozrastając wydziela ciepło i przez to takie wylanie grzybni na wierzch. Wody tyle i Ci wyparuje, najlepiej amatorsko można by na próbę zważyć, i ubytki wody uzupełniać, ale pół litra wody na raz, to nie jest dużo, bo jeśli chcesz zebrać np. 3 kg grzybów, to tyle też potrzebują wody. Przy nakładaniu torfu powinno być tyle wody, że jak w dłoniach go ściśniemy, to powinna wypłyną krople wody i cały czas uprawy powinna być taka wilgotność.

[logitech55]

Pieczarki dziś zebrane było ich 1,7 kg. Czy nadmiar pieczarków można zamrozić jeśli tak to co trzeba zrobić.

[justa_be]

Raczej nie.. Robią się brzydkie i wodniste, lepiej w słoiczek do octu

[ullak]

Ja bym zamroziła jako "duxelles", tzn. drobniutko posiekane, podsmażone (na maśle klarowanym najlepiej) i duszone aż do odparowania wody. Pycha i pasuje do różnych potraw.

[KASIA]

Czy z zarodników wysypanych na kartkę moge zaszczepić ziemie ?

[ekopom]

Można strzępkami grzybni zaszczepić sparzone ziarna pszenicy umieszczając w szklanej butelce po mleku, jak zacznie nieco rozrastać, potrząsnąć , aby wymieszać.

[KASIA]

A z wysypu zarodnikow da sie otrzymac grzybnie ? I na jakiej ziemi mozna ja zaszczepic ?

[ekopom]

Już Ci nieco odpowiedziałem, musisz mieć jakąś pożywkę i do tego producenci kiedyś ją rozmnażali na ugotowanym ziarnie pszenicy, może i teraz też, chociaż technologie się zmieniają. Grzybnia rozrasta się przy zwiększonym CO2, a jeśli dasz powietrza, to wytworzy owocniki i dlatego przypuszczam jest ta butelka, a także nie wysusza się. Weź spróbuj, otrzep ją na tym ziarnie, a potem dopiero po rozrośnięciu, zaszczep podłoże pieczarkowe.

[kama_80]

Planuję uprawę grzybów na działce. Z tego co doczytałam można wykopać stosowny dołek w zacienionym miejscu i tam umieścić grzybnię. http://www.grzybyhobby.pl/sklep/gotowe- ... ybnia.html Z tym, że zastanawia mnie jak to jest gdy sobie deszcz pada kiedy chce i grzybnia jest zalana wodą. Jakby tak założyć że "zalana" być nie będzie bo w końcu nadmiar wody przesiąknie w ziemię ale czy duża ilość opadów nie zaszkodzi? Do tego sterylność otoczenia i wszedobylskie ślimaki. Mam miejsce zacienione ale podlewać codziennie nie mam jak. Jestem na działce 2-3 razy w tygodniu.
Próbowaliście już takiej uprawy? Ostatecznie mam blokową piwnicę z małym okienkiem

[KASIA]

Wysialam na ziemie... A zarodniki ktore sie wysypaly na kartke zebralam palcem przejechalam na mokrym podlozu zamknelam.... I tak pewnie Nic nie wyjdzie ale warto sprobowac...

[m4r1usz]

Już Ci nieco odpowiedziałem, musisz mieć jakąś pożywkę i do tego producenci kiedyś ją rozmnażali na ugotowanym ziarnie pszenicy, może i teraz też, chociaż technologie się zmieniają. Grzybnia rozrasta się przy zwiększonym CO2, a jeśli dasz powietrza, to wytworzy owocniki i dlatego przypuszczam jest ta butelka, a także nie wysusza się. Weź spróbuj, otrzep ją na tym ziarnie, a potem dopiero po rozrośnięciu, zaszczep podłoże pieczarkowe.

Jak dużo musi być tego ziarna? Po rozrośnięciu na co to wysypać?

[ekopom]

W domowych warunkach trudno o sterylność i dlatego może coś się zainfekować do grzybni. Jeśli się uprzeć, to można spróbować. Z zaszczepionego 1 kg ziarna można wymieszać 2 lub 3 m2 podłoża pieczarkowego. Podłoże to dosyć złożony proces, do jego produkcji stosuje się słomę, a dawniej obornik koński. Lepiej kupić gotową kostkę.

[marcinek123]

Czego i ile należy dodać żeby zrobić podłoże bo kupowanie kostek to dodatkowa kasa na przesyłkę.

[ekopom]

W domowych warunkach raczej nie wykonalne, żeby kompostować obornik, a potem przez kilka dni w temperaturze 56 stopni go wyparować (pasteryzacja).