Ravioli w paski, czyli kuchnia na kolorowo

[renzal]

No Córo marnotrawna! Szykuj coś dobrego! Ja mam ochotę na gołąbki, ale najbardziej na ,,kolorowe kotlety", tyle, że nie mam kurczaka i papryki.... więc nic z tego. A gołąbki zamrożone wkładam do mikrofali i ładnie się rozgrzewają!
To może coś słodkiego...

[wielkakulka]

super

[cantati]

O tak, ja też mrożę gołąbki, super się mrożą i później rozmrażają razem z sosem
Renia! Dzięki za te babeczki, szczególnie te z wisienką No ślinotok mam...
Dopiero ryż wstawiłam na gołąbki Na szczęście Mąż po drodze zakupił gotowca na kolację, bo do gołąbków byśmy nie dotrwali

[renzal]

Powinien być szampan, ale babeczki mają wisienki z ,,przyzwoitej" nalewki więc też się nadają!

[ElleBelle]

No proszę jak wątek cudownie ożył

[cyganka77]

No proszę jak wątek cudownie ożył

Ja też się cieszę, bo tyle tu smakowitości.

[babuchna]

Dorotko, to specjalnie dla Ciebie będą w poniedziałek ruskie Dla Ciebie to i trzy dania zmajstruję

O Pani
Odwdzięczę się fasolką po bretońsku.

[usa1276]

No to na fasolkę tez wpadnę bo dla mnie jednej nie opyla mi się pitrasić
ale mi niejadki się trafiły takimi rarytasami gardzą

[cantati]

Reniu, te z nalewki są najlepsze
Eluś, naenergertyzowałyście wątek i ożył
Cyganko ja się ciesze, że jesteście
Dorociu, chętnie, bo uwielbiam
Ula, skąd ja to znam Moi co prawda fasolkę jeszcze zjedzą, ale jak usłyszeli o gołąbkach, to zażądali jajecznicy

Na skutek dzisiejszych szaleństw śnieżnych, oraz ogólnego buntu męskiej części rodzinki, obiad z opóźnieniem
W związku z tym, żeby uniknąć miana wrednej matki i żony i zanim zamówione danie główne wyjdzie z piekarnika, serwuję przystawkę -
a gołąbków zostanie więcej dla nas

Tarta na kruchym cieście z brokułami i kurczakiem



-- 1 lut 2014, o 18:32 --

Ooo, zeżarło mi przepisa i muszę od nowa wklepywać

[Judyta84]

Wklepuj wklepuj głodomory czekają. Tarta wygląda smakowicie.

[cantati]

Składniki:

Spód (kruche ciasto):
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
150 g zimnego masła, posiekanego
1 jajko
można dodać łyżkę mleka jeśli potrzeba
oraz ulubione suszone zioła

Nadzienie:
1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka
1/2 oczyszczonego i podzielonego na niewielkie różyczki brokuła
garść startego żółtego sera

Masa jajeczna:
100 g śmietanki 30%
50 g serka mascarpone
40 ml mleka
2 jajka
2 żółtka
szczypta soli

Wykonanie:

1. Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Schłodzić 15 minut w zamrażarce lub godzinę w lodówce, następnie ponakłuwać widelcem i piec ok. 20 minut w nagrzanym do 180*C piekarniku. Ostudzić.
Aby spód nie wyrósł zbyt mocno w czasie pieczenia, można wyłożyć na ciasto pergamin i obciążyć go suchym grochem lub fasolą, piec z obciążeniem ok. 15 minut, po czym zdjąć obciążenie i dopiec jeszcze kilka minut, aby się przyrumieniło.

2. Kurczaka pokroić w średnią kostkę, oprószyć solą i pieprzem i podsmażyć na łyżce oleju. Usmażone mięso zdjąć z patelni, lekko ostudzić.

3. Wszystkie składniki masy jajecznej zmiksować na gładko, przyprawić solą i białym pieprzem do smaku.

4. Różyczki brokuła ułożyć na upieczonym kruchym spodzie, dodać kurczaka i zalać całość masą jajeczną. Posypać wierzch startym serem i zapiekać ok. 25 minut w temperaturze 180*C, aż masa jajeczna się zetnie a ser przyrumieni.
Można podawać na gorąco z ulubioną sałatą, ale na zimno też pycha

Smacznego

[cantati]

Judytko bardzo proszę

[usa1276]

Tarta z pewnością smakowita przepis muszę skopiować i zrobić
A wczoraj Asmatak marudziła o naleśnikach że i mnie na nie namówiła wyszły z serem i frużelina wiśniową

[sweety]

Skopiowałam Zarówno kurczaka jak i brokuły lubi moje dziecko, więc bez problemu mogę zrobić tartę na obiad

[wielkakulka]

Ja dorzuce do tego szpinak, coś mnie dzis na szpinak bierze....