Bób cz.2

[edysqa]

Arty 1 kg a ile Ci miejsca zajęły, tzn jaką dużą masz grządkę z bobem?
Ze swoich nasion siałes?
Mroziłam kiedyś ale niedobry był po rozmrożeniu, może jakis sposób masz na niego?

[arty]

nasiona kupiłem, sadziłem gniazdowo po 3 . A grządka 2,5 x 10. W sumie jest 4 albo 5 rzędów.

[frant]

Z jednego ziarna wychodzi ok. 25szt. ziaren urodzaju . Zebrane zielone ziarno waży 3 razy tyle co suche . Więc z 1kg posianego powinno wyjść ok. 75 kg nasion zielonych łuskanych , nie do zjedzenia .
Takie miałem wyniki w ub.roku na odmianie Bizon . W tym roku widzę ,że będzie podobnie .
Siane pojedynczo , rozkrzewiły się na kilka pędów .
P.S. Mrożony jest dobry , ale powinien być przed mrożeniem zblanszowany , wtedy zachowuje walory smakowe .

[arty]

u mnie w rodzinie każda ilość bobu jest do rozdania, ja byłym zadowolony z 30-40 kg

[edysqa]

frant, mroziłam blanszowane i tak mi nie smakował a raczej był paskudny, ale kupny bo swój pierwszy raz mam

[frant]

No to nie wiem , ale kupny to też loteria ... Do mrożenia musi być obowiązkowo świeży , inaczej można się zatruć nawet .
No i odpowiednia faza zbioru , jak dla mnie najlepszy jest pod koniec fazy zielonej , zanim stanie się zbyt mączysty .

[johnywawa]

Gdy odwiedziłem działkę w ten weekend, to mocno byłem zdumiony wysokością mojego bobu. Mam odmianę Dragon, a dorósł niemal do mojej wysokości, czyli 180cm. U Was też tak bób rośnie, czy jest to może cecha akurat tej odmiany?

P.S. Niestety burze z piątku poczyniły spore zniszczenia, połowa bobu ma urwane łodygi, a ogórki i dynie dziury w liściach jak po gradzie.

[wojtekman]

minimum o 60cm za duży

[Ika2008]

Mam dobre wieści dla niecierpliwych bobożerców. W miastach można już kupić bób szklarniowy. Mi się udało dziś kupić 500g za 7zł, czyli nawet dość niska cena biorąc pod uwagę to, że ze szklarni. Oczywiście ugotowałem natychmiast po powrocie do domu i natychmiast pazernie pożarłem

Jednak same środki jem, bez łupin, bo były podejrzane. Pierwszy raz jem taki kupny bób i coś mnie zaniepokoiło, mianowicie był zamknięty w dużej torebce strunowej i jakoś tak śmierdział. Jak by trochę się psuł. Wiadomo, że świeżo wydłubany bób ze strąków nie śmierdzi wcale. Czy to, że taki kupny śmierdzi oznacza że jest bardzo nieświeży? Czy po prostu kupny bób zamknięty szczelnie zawsze taki jest? I czy to normalne że bób jest sprzedawany w torebkach strunowych a nie jakichś przewiewnych siatkach?

Nigdy nie kupię bobu zapakowanego w worek foliowy. Zdarzyło mi się raz i nie nadawał się do jedzenia, był po prostu skiśnięty, co nie powinno dziwić, biorąc pod uwagę,że wyleżał się na nasłonecznionym straganie.
Odnośnie mrożenia: wrzucam na wrzącą wodę na 2-3 minuty, odcedzam, przelewam zimną i osączam.Wysypuję na tacę i do zamrażarki. Jak zamarznie przesypuję do woreczków. Dzięki temu nie są ziarna zbite.
Po ugotowaniu smakuję jak świeżo zerwany, nie widzę żadnej różnicy

[Comcia]

O tym sposobie blanszowania i mrożenia bobu pierwszy raz dowiedziałam się czytają książkę Chmielewskiej.
Coś ten rok u mnie bób ma pod górkę, kiepsko rośnie i kiepsko wiąże.

[danutka66]

Coś ten rok u mnie bób ma pod górkę, kiepsko rośnie i kiepsko wiąże.

Tak jak u mnie A co do mrożenia,nigdy nie blanszowałam,ale spróbuję...myślę ,że dzięki temu zachowa zielony kolor

[wojtekman]

U mnie w domu jest tak, że bób daje się do zamrażarki zielone ziarna w woreczkach a potem w zime normalnie się gotuje i smak jest taki sam jak świeży

[tenpolski]

ja już wystartowałem ze zbiorem bobu, nasiona ładne, smaczne nawet z łupinami, rzeczywiście strąków w tym roku jakby mnie.

[maliola]

potwierdzam i ja fanka Chmielewskiej, że bób do mrożenia trzeba zblanszować

[wojtekman]

jak można jeść bób z łupinami
W czwartek zaczynam zbiór