Czosnek zimowy cz.2

[x-xm-a]

eee tam, a kto powiedział, że zima będzie w zeszłym roku jak dobrze pamiętam przyszła na krótko w lutym i jakąś pijacką czkawkę miała w maju. Upss to był dziadek mróz chyba tylko..w parze chyba nie szli

[Marek-BB]

Nie wiem co się stało mojemu czosnkowi. Na ok 150 główek połowa jest do wyrzucenia. Ząbki zmiękły, zżółknęły. Szlag!
Co może być przyczyną. Czosnek w tamtym roku przechowywałem w kuchni i nic mu nie było cały rok. W tym roku daęm na segment w dużym pokoju i od zbioru mineło raptem parę miesięcy i się psuje

[eldo]

a w tamtym roku przechowywałeś czosnek zimowy czy wiosenny?

[jode22]

Ja czosnek ozimy przechowuję w lodówce, w papierowej torebce. Do wiosny jest dobry, wiosną zaczyna mu wyrastać szczypior .

[ostatnia szansa]

Ja czosnek jary i ozimy przechowuję w niezamieszkanych suterenach w temperaturze 11-14 stopni.

Ostatnio rozmawiałam z sąsiadem, który powiedział, że czosnek ozimy po dobrym wysuszeniu przechowuje na strychu , tylko jak są większe mrozy to przykrywa kartonem i przechowuje mu się dobrze do końca maja. Czy jest możliwe aby czosnek przetrwał mrozy? W tym roku na próbę poświecę parę główek (bo mam w lekkim nadmiarze) i zobaczę efekty przechowywania na strychu.

[Maraga]

Też przechowuję czosnek w pokoiku na strychu.Najpierw leży rozłożony,gdy robi się zimno(tak jak teraz)daję do kartonu i dodatkowo karton przykrywam.Tak samo robię z cebulą.Z tym,że w tym roku cebula bardzo gnije.(To tak na marginesie.)

[jode22]

Marek-BB, połóż na tym segmencie termometr i zmierz temperaturę. Pewnie jest ze 2 st.C więcej niż na wys. 1m. Wilgotność z kolei niższa.

[x-xm-a]

Marek-BB jeśli tylko żółknie i mięknie to wg mnie jeszcze tragedii nie ma, gorzej jeśli pojawia się pleśń - wtedy światełko powinno Ci się zapalić, bo to najczęściej grzyb Botrytis - powodów mnóstwo, od gleby do zainfekowanych ząbków, można poczytać, bo sporo info w necie i obrazków też http://plantclinic.cornell.edu/factshee ... seases.pdf lub http://www.google.pl/search?hl=pl&q=gar ... tAbBvYDgCg
W czasie wegetacji boło z nim wszystko ok?

[x-p-o]

Czosnek, by się dobrze przechowywał, to musi być przede wszystkim o czasie wyciągnięty z ziemi

Skutki zbyt późnego wyjęcia są często nieciekawe

[x-xm-a]

i wg mnie starannie i porządnie wysuszony zanim sie go poobcina i do domu weźmie

[x-p-o]

Moniko

Podobno powinien po wyjęciu być dosuszany na grządce podobnie jak cebula

[x-xm-a]

Ja nie zostawiam, boję się wilgoci, wieszam go za włosy w budynku gospodarczym w przeciągu i zapominam na jakiś miesiąc. I nie płuczę po wyjęciu z ziemi (cztałam, że niektórzy tak robią), właściwie to nawet nie otrzepuję z ziemi przed powieszeniem. A jak Wy robicie?

Teraz główki trzymam w kuchni, na razie jest ok, ale zdarzało mi się, że ząbki w pojedynczych główkach pleśniały, ale to też mogła być wina kupnej zarażonej cebuli, bo trzymałam razem, nie wiem. Teraz z większości czosnku robię pastę i mam święty spokój.

[jode22]

Ja też nie płuczę po wyjęciu z ziemi, tylko lekko otrzepuję. Na grządce nie zostawiam, bo po pierwsze boję się wilgoci, a po drugie złodziei . Wiążę razem ze szczypiorem w luźne pęczki po kilka sztuk i wieszam na kratce przy altance, w cieniu i przewiewie na jakiś tydzień, dwa . Potem obcinam szczypior, korzenie, obczyszczam i dosuszam w domu. Pleśń na ząbkach też mi się czasem pojawia, ale to wina patogenów glebowych . Czasem już po wykopaniu są spleśniałe. Nie zaprawiam ząbków przed sadzeniem, może to błąd, ale straty nie są duże i sadzona ilość uwzględnia tą poprawkę .

[jode22]

A co do terminu wykopywania, to różne gatunki czosnku mają różny termin i różne objawy wskazujące na dojrzałość. Trzeba spraktykować, obserwować, może na próbę jakiś wyciągnąć, patrzeć na targu czy jest już młody

[Marek-BB]

Zbiór był na samym początku sierpnia, jak zaczął żółknąć. Dobrze wysuszony na balkonie w przewiewnym miejscu i to dość długo, absolutnie nie płukany.
Obrany ręcznie po osuszeniu. Może faktycznie temp. na segmencie jest wysoka, ale tamten w tamtym roku był całą zimę w kuchni i nic mu nie było.
Czosnek sadzony końcem października, więc zimowy...