Ogród zwkwiat cz. 3

[JAKUCH]

Po Zosi samosi nadszedł czas na ogrodowy wątek .Masz Zosiu mnóstwo odmian chryzantem , różyczki i mnóstwo innych kwiatów .Wielkie to Twoje królestwo i ślicznie urządzone ze smakiem Śliczne pażdziernikowe zimowe widoki i ciekawe czy na święta też będzie tak pięknie .No a jak zimowe widoki to nie może obyć się również bez smakowitych pierniczków

[zwkwiat]

Przemku, dzisiaj też popracowałam, choć kopać nie można było, szpadel oblepiony gliną.

Lodziu, jeszcze mam wiele pracy, jak wiesz cały wrzesień i trochę października mi wypadł ze względu na kręgosłup, czekam jeszcze na róże,

Olu, my odwrotnie tniemy w leszczynie najstarsze pędy, lepiej owocuje na młodych - podobnie do agrestu i porzeczki.

Jadziu, kochana wybiorę się do Ciebie w odwiedziny jak tylko znajdę trochę wolnego czasu.

[malgocha1960]

Zosiu,widzę,że upiekłaś ciasteczka,którymi zajadają się dwie moje koleżanki,przynajmniej raz w tygodniu je pieką.Może podzielisz się przepisem,zobaczę czy taki sam?

[Bufo-bufo]

Zosiu ja wczesną wiosną też wycinam stare pędy. Ta moja leszczyna jest duża a od chyba 2 lat dopiero cięta. Po usunięciu części grubych pędów (wiosną) zaczęła się rozchylać na boki i miała kilka gałązek całkiem nisko i szeroko rozpostartych (to te zniknęły). Chcę ją też przyciąć wiosną na wysokości, czy to dobry pomysł? O porzeczce to chyba wspominasz czarnej? Mam taką jedną staruszkę, chyba już nie ma starych pędów i może wreszcie zacznie owocować.

[Tosia1]

Zosieńko, ja nigdy nie piekłam ciasteczek. A chcę to zrobić. Napisz nam proszę przepisik. Ale miałaś piekną zimę. A kysz!!!!
Ja dziś posadziłam róże: Alchymist, Colette, A.Mc Kenzi, Arabię. Czekam jeszcze na Chewdelight od Petrovica. Dziś wyzbierałam wszystkie liście opadłe z róż. Chryzantemy pięknie kwitną, a i kilka kwiatów róże jeszcze mają.

[lora]

Zosiu a jakie będziesz jeszcze sadziła róże ...bardzo podoba mi się Bonica ...na wiosnę muszę zdobyć...

[zwkwiat]

Małgosiu, to są ciastka ala- francuskie :

3 szkl. mąki, sól do smaku,
1 kostka masła /250 g/
do szklanki wbić 1 żółtko, białko na talerzyk, rozbić lekko widelcem /białko służy do smarowania ciastek/
szklankę z żółtkiem uzupełnić do pełna kwaśną śmietaną wsypać cukier waniliowy wmieszać dokładnie,

mąkę na stolnicy posiekać z masłem, dodać przygotowaną śmietanę, szyko zarobić gładkie ciasto, zawinąć we folię i włożyć do lodówki,
przygotować 2 niskie blachy, ciasto podzielić na 4 części, wyjmować po jednej, wałkować na grubość 0,5 cm, wycinać szklanką koła, zrobić dziurkę, /naparstek lub coś innego/ posmarować ciastka białkiem i umoczyć w cukrze całą powierzchnią, piec w temperaturze 180 stopni /ja mam z termowentylatorem/ około 12-15 min. /lekko zrumienione/. Pierwsza blacha trochę dłużej, następne krócej.

Olu, ja tak tnę wszystkie porzeczki i agrest, krzaczaste, wycinam cztero lub pięcioletnie pędy, tyle ile ich jest. Krzewy się odmładzają i lepiej owocują.

Tosia, przepis jw. prosty, szybki i smaczny.
Ja też sadzę róże, już posadziłam Comte de Chambord, Graham Thomas, Roter Korsar x 2 i Westerland x 2,
Jutro sadzę Duble Delight x 2, Chopin x 3, Casanowa x 2, Alinka x 2, Troika i Flora Danica x 2
Czekam na dostawę Abraham Darby, Augustę Luise, Charles Austin, Geischa, Morden Fireglow, Morden Sunrise.
Może coś na wiosnę dosadzę, może.
Teraz mam jeszcze do przekopania ze 100 m2 warzywniaka, no i okrycie na zimę. Choć coś czuję, że w tym roku już po zimie,
Piękny śnieg mieliśmy?
Tosia u mnie liście na różach jeszcze mocno siedzą, zbieram ale pojedyncze, zrywam jak widzę na którymś grzyb.

Misia, mam kilka róż ale Bonici nie, może na wiosnę?

[Tosia1]

Zosiu, jesteś gigant w sprawie róż!!!!! Pięknie będzie!!! A jeszcze jak je popatyczkujesz?? Siok. Dzięki za przepis na ciacha Wsadziłam 3 patyczki Fishermana! Zobaczymy

[zwkwiat]

Tosia do giganta to mi jeszcze bardzo daleko, nawet ta ilość róż / jeżeli przeżyją/ nie bardzo będzie widoczna.
Nawet nie jest moim celem typowe rozarium, chcę mieć przyjemny widok, może gdyby nie SKS to bym się pokusiła o większą ilość.
Na przekopanym warzywniaku, wysiana będzie trawa, zmienia się koncepcja ogrodu, a i sił już brak do pielenia.
Życzę Ci udanej próby w pieczeniu ciastek.

[malgocha1960]

Dziękuję Zosiu za przepis,wyglada,że szybko się robi.Jak przechowujesz potem te ciastka,zeby były kruche?

[zwkwiat]

Małgosiu, jak widziałaś w metalowych pudełkach szczelnie zamykanych, ale przy mojej rodzinie długo się nie przechowują,

[kropelka]

U mnie to i puszka by zniknęła, bo łatwiej byłoby mi wmówić, że gdzieś schowałam puszkę z ciasteczkami

[zwkwiat]

Dlatego ja jeżeli piekę, to z całego 1 kg /tj.6 szklanek/ mąki,

[Maska]

Zosiu przekopiowałam sobie ciasteczka i też szykuję się do pieczenia i mam taka puszkę dużą historyczną, w której dojrzewały mi zawsze pierniczki. To też zrobię z dwóch porcji i będę po trochę wyciągać, bo co nie upiekę to jakiś odkurzacz wszystko wessie !

[zwkwiat]

Marysiu na zdrowie, już trzeba myśleć o zarobieniu ciasta na pierniki, z miesiąc musi dojrzewać a i upiec trzeba ze 2 tygodnie przed Świętami. Ale póki co mamy początek listopada i jeszcze wspominamy "babie lato"
Tak wyglądały ostatnie słoneczne dni u nas.