Kuchenne inspiracje AGNESS

[gosia07]

A ja do barszczu daje solidną łychę chrzanu

[milkicja]

Ja barszcz biały także robię z chrzanem i kwaskiem cytrynowym bądź odrobiną soku z cytryny.
Ciasto wyszło lepiej niż mogła bym się tego spodziewać. Krem się nie zważył. Pycha.
Dzięki

[juda]

Ja żurek robię na zakwasie sama kiszę wolę jak z butelki

[AGNESS]

Ewuś, Kasiu, Gosiu, Milenko, Juda, jak się okazuje to każdy ma jakąś swoją wypróbowaną metodę, która najbardziej mu smakuje Ja kiedyś też inaczej robiłam żurek, właśnie na zakwasie, ale zachwyciłam się u bratowej właśnie tym smakiem i tak zaczęłam robić.....ale oczywiście, jak to ja...też go zmodyfikowałam , ona robi bardzo łagodny i delikatny, ja dodałam czosnek i mocno zwiększyłam ilość chrzanu i odrobinę go zagęszczam....więc niby przepis wzięty, ale zaadaptowany do mojego gustu i pewnie tak robi każdy z nas

Alu bardzo proszę o Twój przepis na zakwas

Milenko bardzo cię cieszę, ze ciacho smakuje Wiedziałam, ze krem nie zważy Ci sie

Ja wczoraj padłam na nos dziś córy 18nastka i od rana w garach, trzeba było przygotować wszystko na prawie 50 osób - 30 osób dziś młodzieżowa imprezka, jutro 18 osób z rodzinki w domu.
Robiłam 4 ciacha, później jak mi się uda to cyknę fotki i w poniedziałek wrzucę przepisy. Robiłam murzynko-sernik, kokosową szarlotkę, cynamonowe z jabłkami( przepis był wcześniej) i sernik z brzoskwiniami. Tort na szczęście zrobi chrzestna, bo nie wiem jak bym czasowo podołała. Gary żurku i barszczu czerwonego ugotowane. Ślimaki drożdżowe do barszczu zrobione. Wczoraj część sałatek pokrojona. Dziś reszta krojenia i mieszanie- będzie: jajkowo -pieczarkowa, jarzynowa, makaronowa z piersią kurczaka obsmażaną w przyprawie do gyrosa i ostatnia z pierożków tortellini. Skrzydełka w miodzie macerują się od wczoraj , dziś tylko w piekarnik. Mięska upieczone. Córa nie chce wędlin na półmiskach, na młodzieżową imprezkę woli kanapki, dziś przychodzą 2 koleżanki, będą działać kanapki Jeszcze czekają w kolejce jajka do faszerowania z łososiem i szynką.
Tak, że jeszcze chwila relaksu i do garów

[milkicja]

Woooow Ja Cię podziwiam.

[rapunzel]

O matuchno, wyżerka dla 50 osób?
Ja robiłam ostatnio 40 męża i sie narobiłam po pachy, a gości było zaledwie 20. Pewnie dziś cię na forum nie będzie.

[x-k-k]

Alu bardzo proszę o Twój przepis na zakwas

Proszę uprzejmie - idę do piekarni i kupuję za 2 zł

[gosia79z]

No to wszystkiego naj i 100 lat dla córki.
Wydaje mi się, że niedawno moja mama mi szykowała 18 urodziny....Jak ten czas leci.

Po lekturze żurkowej kupiłam zakwas i będę żurek warzyć
Zakwas udało mi się w zeszłym roku wyhodować, ba nawet chleb z tego zakwasy wyszedł.Tylko ksiądz kolędował, więc w biegu chleb wyjęłam z pieca i niestety trochę za krótko się piekł.

[reniuniek]

Witaj zapracowana kobieto! Tyle gości ,tyle pracy, ale czego się nie robi dla swoich dzieci Aguś,same pysznaści szykujesz

[AGNESS]

Milenko dzięki, ale jak must to mus i trzeba się sprężyć Ale powiem szczerze, że padam na nos A jeszcze jutro w domu dla rodzinki ...

Jagódko będę, będę i to całą noc Lokal udostępniła mi moja firma, ale niestety jest warunek, jak wynajmują salę na młodzieżowe imprezy, to musi być opieka osoby dorosłej i padło na mnie, bo to i podgrzać trzeba i podpiec, podać, a M został w domku z Gabrysią Więc żeby sie nie nudziło na czuwaniu, to wzięłam laptopa i sobie siedzę w kuchence

Alu Ty spryciaro

Gosiu bardzo dziękuję za życzenia Żurek rozgrzewająca pyszna zupka, idealna akurat na chłodne miesiące w roku
Ja chlebek na razie piekłam tylko na drożdżach, ale jak już u mnie troszkę się wyhamuje tempo to wezmę się za zakwas

Reniu dzięki Faktycznie dla dzieci wszystko

[x-k-k]

Aguś - przypomniał mi się przepis na szyką i efektowną przystawkę.

Surowego selera zetrzeć na tarce do buraków. Dodać drugie tyle płatków migdałów, 1 - 2 łyżki majonezu i wszystko wymieszać.
Plastry szynki konserwowej zwijać "w tutkę", faszerować tym powyżej i układać na półmisku.
Udekorować natką pietruszki i paskami papryki kolorowej.
Bardzo ciekawy smak, polecam.

[AGNESS]

Alu bardzo dziękuję za pomysł na ciekawą przekąske, na pewno musi być pyszna. Ja w ogóle bardzo lubię smak selera z majonezem i często robię taką pastę do kanapek Więc i w takiej postaci z migdałami i szyneczką musi być rewelacja , na pewno wypróbuję

[ewa2204]

Alu bardzo proszę o Twój przepis na zakwas

Proszę uprzejmie - idę do piekarni i kupuję za 2 zł

To ja dla Ali już awansem za zakwas buziaki wysłałam , a ona chichy-śmichy???

[x-k-k]

Tylko nie awansem
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=9&t=49366
nie będę powtarzać, skoro tutaj jest super opisane.
Ja wstawię tylko przepis na chleb, ale muszę trochę podgonić pracę.

[rapunzel]

Agness, w sumie to całe szczęście, że impreza była poza domem, bo przynajmniej w domu porządek.
Zrobiłam wczoraj muffinki czekoladowo-kokosowe, pychotka. Oczywiście musiałam coś pokręcić i jak to zwykle robię w muffinkach cukier wsypałam do składników sypkich, ale choć trochę udało mi się odsypać do tych jajek. Tak czy owak wyszły pyszne. Przy okazji dodam, że część cukru zastąpiłam brązowym.