Kukurydza cz.1

[Rybka]

Taa... a tych ostatnich nie zdaze zjesc wole najesc sie do syta raz w roku i miec wstret do kukurydzy

Helg byl piekny, dzisiaj leje, ale jutro ma byc sloneczko

[majs]

Rybka
Jak zrobisz 3 rzuty w odstępach tygodniowych to nic jej się nie stanie.
"Kobiety jak te kwiaty" wykon Zamachowskiego posłuchaj jak nie znasz.

[GunnarSK]

Rybka i Majs Zarejestrowałem się na Poloniainfo.sobie. To jest forum "ogólne", gdzie najwięcej się dyskutuje o historii i polityce (oprócz warunków bytu w Skandynawii). Spróbowałem tam pisać o tematyce ogrodniczym, ale z miernym skutkiem. Panuje tam oczywiście język polski, a przeważnie ludzie piszą bez polskich liter. Może jednak warto się rejestrować?

[Rybka]

Mi sie nawet nie chce myslec o polityce, dosc tego jak sie tylko wlaczy tv. Jestem zarejestrowana na forum norweskim, bo ciezko bylo na poczatku sie pokumac z norweskimi przepisami itd.
Watek ogrodniczy tam tez jest martwy, ale tym sie nie przejmuje bo nasze forum jest najlepsze

[majs]

Ludziska którzy wyjechali na obca ziemie szybko dopasowują się do otoczenia, tzn. trawka i kilka kwiatków, nawet jak maja swoje altany na ogródkach działkowych, to tez tylko trawka.
Nic dziwnego ze mało piszą o warzywkach.
I tu raz jeszcze się nisko przed Rybka naprawdę wieli szacunek.
Pozdrawiam.

[Rybka]

Bo splone
A tak w zwiazku z tematem zjadlam dzis 2 pierwsze w pelni dojrzale kukurydze Pamietam smak kupowanych na bazarku, wcinalam je na surowo calymi tonami, ale te moje, prosto z krzaczka to dopiero poezja

[Pelasia]

Tak Rybko...naprawdę jest różnica w smaku. Nie czuć chemii ,czy co
Asia

[Rybka]

Gdzies mi dzwoni, ze po zerwaniu, chyba w ciagu godziny, trzeba cos z nia zrobic (zblanszowac???) bo inaczej bardzo traci w smaku. na pewno Majs wyjasni nam ta zagadke.

[majs]

Rybka
Blanszowanie- można poddać temu zabiegowi i kukurydze na pewno będzie miał ładniejszy kolor i zabijemy kilka drobnoustrojów. Blanszowaniu poddawana jest kukurydza którą możemy zakupić zima, wygląda to jak kolby pakowane próżniowo w folii. Blanszuje sie przede wszystkim warzywa zielone aby wydobyć z nich kolor(np. jarmuż, szpinak groszek zielony itp) pomidorki gdy chcemy obrać skórkę, lub np. kapustę aby pozbyć się olejków eterycznych
Kukurydza zbierana jest latem w wysokich temperaturach aby uniknąć pogorszenia smaku według norm powinna trafić do chłodni w czasie nie dłuższym niż 1 godz od zerwania.
A jakie procesy zachodzą w kolbach z taka ilością cukru w temp.powyżej 20st to może wypowie się forumowicz ja nigdy nie bylem dobry z chemii.

[wiaro]

Kukurydzę pękającą zbieramy we wrześniu-październiku , gdy ziarniaki są suche i twarde, a liście okrywające kolby - całkowicie suche,żeby popcorn dobrze pękał powinien mieć 12-13% zawartość wody w ziarnie jak to sprawdzić

[majs]

Rybka
Jak kukurydza żyje jeszcze?

[Rybka]

Zyje, ale zywot jej juz krotki, w piatek zapowiadaja snieg
Wszystkie grzadki mam juz posprzatane, zostala tylko kukurydza bo rosnie w innej czesci ogrodu.

[majs]

Rybka
Właśnie oglądałem prognozę pogody dla Skandynawii zobaczyłem śnieg na północy i pomyślałem o Twojej kukurydzy. ja dalej zbieram pogoda wyśmienita cieplutko w nocy nawet powyżej 10 stopni.
W następnym, roku jak wsadzisz ta wczesna to zdarzysz zebrać zanim miski polarne przyjdą do ogródka
Pozdrawiam.

[Rybka]

Mam nadzieje
Kurcze u nas teraz tez jest cieplutko, az sie wierzyc nie chce ze za tydzien moze byc bialo.

[majs]

Rybka
Będziesz miała wszystko przykryte :biała agro:
Ulepisz bałwanka z nosem kukurydzianym