U liski w kuchni

[Alania]

Ostatni przepis wygląda smakowicie - koniecznie muszę wypróbować. Nie wiem, czy dobrze zrozumiałam. Na dno idą ziemniaki, następnie mięso i dopiero ten przekładaniec pomidorowo bakłażanowy?

[liska]

Monia tak polecam jak lubisz zapiekanki ..
tylko powycieraj tego bakłażana.,.jak puści sok.. bo to goryczka

Elizabetko.. ja własnie zastanawiam się co nowego zrobić w szynkowarze..
masz jakiś fajny przepis?

a tymczasem zrobiłam..

sok z cebuli i czosnku i cukru .. bo zachorzałam
na gardełko ..

[EwkaEs]

Lisko-zdrowiej!To bardzo skuteczny sok.Ja robię go osobno z czosnku,osobno z cebuli(używam czerwonej),można zrobić także z czerwonego buraka(cukier w wydrążenie).

[Elizabetka]

Kochana nie mam żadnego przepisu i dopiero będę szukać.....zacznę od Ciebie.

[Nalewka]

No tak, jak szukam czegoś konkretnego, to trafiam najpierw tutaj i to czego szukam akurat jest
Wklepałam hasło "Musaka" i prosze bardzo, przepis czeka na mnie razem ze zdjęciami Tylko brać i korzystać

Tyle że nie mam pomidorów w plasterki, więc podsmażę mięsko z pomidorami z kartonika, a za ser grecki będzie robił ser haloumi, bo innego chyba nie mam... a może mam jakiś tylżycki, to trochę tego, trochę tego? Nie, bo się pogryzą, chyba nie pasują do siebie, albo jeden, albo drugi.

W każdym razie dzięki za przepis

[liska]

Nalewko mam nadzieję, ze musaka smakowała..
Jeśli coś zmodyfikowałaś chętnie wysłucham i skorzystam na przyszłośc ..

19. Chleb na zakwasie
chleb robiłam z tego przepisu

chleb codzienny



właśnie wyciągnęłam z piekarnika:



Musze popracować jeszcze nad zakwasem ..bo chyba z tydzień mi się robił..




20. Kluski śląskie

Może komuś się przyda przepis

Ugotować ziemniaki i zemleć
Ja formuje na stolnicy taki "placek"
Wycinam 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypuje mąkę ziemniaczaną



dodaję jajko i szybko wyrabiam

Potem w rękach "kręcę" kulkę i palcem robię wgłębienie



Gotuje w mocno osolonej wodzie



Podaję polane masłem lub gulaszem lub duszonym mięskiem
a ja uwielbiam po prostu z kapustą zasmażaną z boczkiem



smacznego życzę

[bishop]

[...]
a ja uwielbiam po prostu z kapustą zasmażaną z boczkiem
[...]

Ja też.
Boleję jedynie nad zmarnowaniem ziemniaków, ale de gustibus non est disputandum

[liska]

Oj czasem trzeba cos z tych ziemniaków zrobić innego..

zobacz co Karo wymysliła w wątku obiadowym..
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... &start=322

rewelacja

[Miiriam]

A ja za tym linkiem zajrzałam do obiadowego .. jutro na kolację ( bo wracamy z pracy ok 17 dopiero ) ziemniaki Krysi

[grazynarosa22]

Ale ziemniaków się wcale nie wyrzuca....ja rozkładam je na pozostałe 3/4 i na równo dokładam mąkę kartoflanke....
Liska-Ty wyrzucasz?

[liska]

Ale ziemniaków się wcale nie wyrzuca....ja rozkładam je na pozostałe 3/4 i na równo dokładam mąkę kartoflanke....
Liska-Ty wyrzucasz?

no nie
pokazałam tylko jak tę mąkę odmierzyć

[PESTKA@]

Liskojaka konsystencje miało ciasto na chleb codzienny?Musi sie ,,lać,, do formy czy być spójne?Kurcze obawiam sie ,ze robie zbyt gęste,klei mi sie do rąk i podypuje mąką,bo nie jestem pewna.Chciałam bym zrobić chleb ma blaszce,a z mojego wyrobu ciasta raczej formuje bochenek.Jst pyszny w smaku i wcale nie ejst zbity po upieczeniu.Pytanie nastepne do Ciebie.Czy dajesz cały zakwas jaki Ci sie zrobi po 5-ciu dniach?

[liska]

Pestko ja robilam z maki zytniej..
a ta wymaga wiecej wody .. wiec konsystencja taka.. lejąca

będę probowala innych mieszanek .. ciekawa jestem efektu

[AniaZ]

Witaj Lisko,
Jak ciepło tu u Ciebie i domowo .
Zobaczyłam te kluski na parze i nie wiem czy będę mogła teraz o nich zapomnieć.
Gdyby nie przygotowania do świąt i ogólny brak czasu w tym rozgardiaszu przedświątecznym już robiłabym ciasto.
Ale po świętach zrobię na pewno .

[liska]

Bardzo mi miło Aniu

Jak tylko będe miała więcej czasu to zapodam coś nowego