Owoce pigwowca

[Pauzalka]

Czy owoce krzewu pigwowca też się nazywają pigwy? Czy one też są jadalne?

Chciałabym w tym roku spożytkować owoce pigwowca. Dosyć marnotrawstwa. Niestety nie mam pojęcia kiedy je zebrać i na co przerobić, ma ktoś może poradę i dobry przepis? Będę wdzięczna.

[flowers]

Coś do barku i nie tylko jest tu

http://www.kuron.com.pl/przepisy/art1656.html

http://www.winadomowe.com/wino-z-owocow-pigwowca.html

http://www.chefpaul.net/pigwa.html


Pozdrawiam

[Pauzalka]

Przepraszam, nie rozglądnęłam się dobrze. Znalazłam odpowiedzi w dziale "Bądźmy ZDROWI..."
Dziękuję flowers za linki.

Pozdrawiam

[bartec]

Czy owoce krzewu pigwowca też się nazywają pigwy? Czy one też są jadalne?

Chciałabym w tym roku spożytkować owoce pigwowca. Dosyć marnotrawstwa. Niestety nie mam pojęcia kiedy je zebrać i na co przerobić, ma ktoś może poradę i dobry przepis? Będę wdzięczna.

Cydonia Oblonga to Pigwa


Chaenomeles japonica, Chaenomeles speciosa, Chaenomeles superba to Pigwowiec

Owoce mają taką samą nazwe jak roślina z której pochodzą ;)
Oba owoce są jadalne ale nie znam nikogo kto by je jadł bez przetworzenia
Zbiera się je późną jesienią.
Nadają się na nalewki, marmoladę, soki itp.

[Xa-b]

Z pigwowca robi się najlepszą nalewkę na świecie...nic dodać nic ująć 8)

[BeataG]

dokładnie jest pyszna własnie przeglądam forum i się delektuję taką nalewką z pigwy- mniam

[anulka]

A mój krzaczek jest jeszcze niezbyt duzy i ja z jego owoców robię ''cytrynkę '' do herbaty.

Owoce kroję na drobne kawałki i zasypuję cukrem.Przez całą zimę mam pyszny soczek do herbatek.Owoce zjadam ,ale mozna je zalać np.wódką i nie trzeba wtedy tak długo czekać ,jak przy nalewce

[Xa-b]

A to nie wiedziałam.. sądziłam że z owoców pigwowca robi się cytrynke do herbaty a nie z pigwy..Bo pigwa chyba malutka nie owocuje. No chociaż zależy co dla kogo jest malutkie ;D

[Waleria]

A mój krzaczek jest jeszcze niezbyt duzy i ja z jego owoców robię ''cytrynkę '' do herbaty.

Owoce kroję na drobne kawałki i zasypuję cukrem.Przez całą zimę mam pyszny soczek do herbatek.Owoce zjadam ,ale mozna je zalać np.wódką i nie trzeba wtedy tak długo czekać ,jak przy nalewce

Anulko! Proszę o łopatologiczny przepis na "cytrynkę". Właśnie wczoraj trafiłam u znajomych na krzaczek pigwowca z opadającymi owockami, z których nigdy nic nie robili. Mam tego ze dwa kilo.

[aniawoj]

Walerio ja robię tak:

Trę owoce na grubej tarce dodaję dużo cukru i do słoika Potem pasteryzuję i...gotowe!
Sok wytwarza się w słoiku natychmiast,ale do herbaty dodaję sok razem z tartymi owocami.

[Waleria]

Dzięki za przepis, wnet zabieram się za przetwórstwo, na szczęście nie mam tego zbyt dużo, więc można też będzie poleniuchować.

[Pauzalka]

Ja właśnie nastawiłam na moją pierwszą nalewkę Już się nie mogę doczekać efektu

[goni@k]

Walerio ja robię tak:

Trę owoce na grubej tarce dodaję dużo cukru i do słoika Potem pasteryzuję i...gotowe!
Sok wytwarza się w słoiku natychmiast,ale do herbaty dodaję sok razem z tartymi owocami.

Czy to prawda ,że owoce najlepiej zebrać po pierwszych przymrozkach bo wtedy tracą swoją cierpkość ?
Pytam bo gdzieś wyczytałam taką właśnie informację

[Pauzalka]

Walerio ja robię tak:

Trę owoce na grubej tarce dodaję dużo cukru i do słoika Potem pasteryzuję i...gotowe!
Sok wytwarza się w słoiku natychmiast,ale do herbaty dodaję sok razem z tartymi owocami.

Czy to prawda ,że owoce najlepiej zebrać po pierwszych przymrozkach bo wtedy tracą swoją cierpkość ?
Pytam bo gdzieś wyczytałam taką właśnie informację

Gdzieś już spotkałam taki wątek i zaprzeczenie tej teorii

[aniawoj]

Czy to prawda ,że owoce najlepiej zebrać po pierwszych przymrozkach bo wtedy tracą swoją cierpkość ?
Pytam bo gdzieś wyczytałam taką właśnie informację

Nie wiem czy tracą cierpkość ,ale na pewno tracą jędrność ,jeśli je dorwą większe przymrozki.