Ciasto drożdżowe z lodówki-paszteciki,makowce, pizza itp

[FIGA]

5 dag drożdży
1 szklanka cukru (jeśli robimy do pasztecików to tylko 3 łyżki)
1/2 kostki margaryny
2 jajka
3 szklanki mąki
2 łyżki śmietany


Drożdże wymieszać z cukrem i odstawić na 10 minut
Margarynę rozpuszczamy
Dodać resztę składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 godzinę
Podzielić ciasto na 4 rozwałkować nakładać farsz: marmoladę, ser, owoce itp
Smarujemy wierzch białkiem
Pieczemy około 10-15 min
Robiłam ostatnio faszerowane mięsem wyszły super tylko trochę było mało
Dostałam ten przepis od koleżanki Mirki i bardzo jej za niego dziękuję :P
polecam naprawdę pyszne :P
Paszteciki są wyborne :P :P :P

[Jana]

Mój sprawdzony przepis to :
pół kg mąki, 3dkg drożdży, 2 jaja, kostka margaryny.
zmrożoną margarynę zeskrobać na mąkę, takie wiórki zrobić, wkruszyć drożdże, wbić 1 jaje i 1 żółtko {białko zostawić do posmarowania}
Wyrobić szybko ręką pulchne ciasto, gdyby było twardawe dodać trochę śmietany, może być też mleko.
Wstawić uformowaną z tego kulę na godzinę lub dłużej do lodówki {nie dać rosnąć}

Po wyjęciu rozwałkować na placek grubości około pół cm. Nałożyć farsz, może być słodki lub np kapusta z grzybami albo wg własnego smaku. Następnie zawinąć pasek na farsz, uciąć i tak aż do wykoNczenia całego ciasta. Pasy układam w brytfannie smaruję białkiem. Jeśli farsz słodki to posypuję cukrem i do piekarnika 180 do 200 st aż się u góry zrumienią.
Smacznego Jana

[ewkapaw]

Kasiu ,dziękuję i za ten przepis ,na pewno któregoś dnia zrobię . Jutro mam ochotę zrobić torcik z mielonego . Pięknie wygląda i na pewno tak samo smakuje . Pisałaś , że można go jeść na zimno , to dobrze , bo taka porcja na dwie osoby to trochę za dużo / a może zamrożę / .

[FIGA]

Koniecznie spróbuj ja w pracy mówiłam o tym przepisie i wszystkie były zaciekawione, ale jakoś nie miały ochoty robić :P dopiero jak zaniosłam gotowe paszteciki przekonały się że mówiłam prawdę :P i teraz tylko z tego przepisu robią :P
Całuski
Torcik też jest super :P

[ewkapaw]

WITAJ KASIU!!!

Mam jeszcze pytanko w sprawie ciasta drożdżowego . Jak chciałabym z niego zrobić makowca , to ile z tej porcji wyjdzie ? Ja piekę zawsze makowca z innego przepisu -z 1 kg mąki - to mam 4 szt . Po zwainięciu maku ciasto zawijam w papier do pieczenia z zakładką na wyrośnięcie ,odczekuję ok 1 godz. i wkładam do piekarnika i piekę ok 1 godz. Ty w swoim przepisie podajesz ,że pieczemy 10-15 min . Czy makowca też ? Czy po zawinięciu odrazu wkładasz do piekarnika i pieczesz . Paszteciki na pewno piecze się krócej bo są małe , makowiec trochę większy . Przepraszam ,,że mam tyle pytań , ale kto pyta to nie błądzi .Lepiej zapytać się i zrobić dobrze .

[FIGA]

Z kilograma mąki powinny Ci wyjść 4 makowce ja makowce piekę około 30 min w zależności od grubości farszu :P
Ciasto wałuję prawie tak cienko jak na makaron :P

[FIGA]

Dziś ciasto na słodko jedno z serem i czekoladą > drugie z prużonymi jabłkami :P




W niedzielę były robione ślimaczki z farszem mięsnym, ale tylko z jednej porcji i za szybko się rozeszły> nie zdążyłam zrobić fotek :P

[Anpio7]

O proszę jaki super przepisik na słodko i słono

Dziękuje FIGA , jak zawsze proste a jakie wyśmienite,

Choć nie jestem specjalistką w drożdżowych ciastach,
to tym bardziej skorzystam z tego przepisu, na pyszne "strudle"

Poprosze o więcej zdjęć i przepisów na nadzienia

Miłego weekendu

[PESTKA@]

Dziewczynki kochane macir może przepis na dobrą masę do ciasta??Chodzi mi o taką masę jak na tort,ale jednak ciut gęściejszą.Chciała bym zrobić ciasto z bezą/Przyznam sie ,że zjadłam ciasto kupione w kawiarence...masa kawowa z beza na kruchym spodzie...po prostu poezja...tylko jak ją zrobić????

[FIGA]

Ja buszuję po tej stronce Smaczny :P
Powinnaś coś dla siebie wybrać :P

[kajpej]

Kasiu
spróbowałam "mięsko bez pieczenia" , teraz spróbuję zrobić ciasto drożdżowe z lodówki.
Ciekawe przepisy
Dziękuję, pozdrawiam, Elżbieta

[PESTKA@]

dziękuję za stronkę z przepisami.Ja dziś znów zarobiłam ciasto na drożdzowca.Tym razem z połowy porcji,bo tamten tak pięknie urósł ,ze mieliśmy kłopot z otwieraniem paszczy hihihi.Jutro będzie drożdżowy ze śliwkami Chciałam się pokusic o coś bardziej wyrafinowanego ,ale przecież niedługo Świeęta i trzeba sobie wyostrzyć apetyt na ,,zaś,,

[FIGA]

Ja nie lubię śliwek suszonych ale na widok TEGO ciacha za każdym razem się ślinię i na święta będzie robione, bo dawno nie było

[PESTKA@]

Melduje ,ze ciacho drożdzowe ze sliwkami gotowe.Juz sie nie mogę doczekać poobiedniej kawki .Figo ja nie dawałam suszonych śliwek tylko z cukru,a co do suszonych to zawsze musze sobie dawać po łapach ,bo do Świat kupowane są kilkakrotnie razem z figami i innymi suszonymi owocami
Przepis na ciacho ze śliwkami spisałam i...zrobię je na Święta ,bo na pewno jest pyszne.Może podpowiesz coś od siebie do tego przepisu

[kajpej]

Kasiu , czy ciasto drożdżowe wstawiam do nagrzanego piekarnika?
Jeśli tak, to jaka powinna być temperatura?
pozdrawiam, Elżbieta