Smaki dzieciństwa

[robertP2]

Płatki kukurydziane na mleku/ gorącym w sumie taka papka/ posypana kakao. Po parę miesięcy trwały z przerwami te śniadania, dziś omijam płatki szerokim łukiem. Potem szprot podwędzany w oleju, chleb z masłem do tego i słodka herbata całą zimę tak jadłem. Jak spotkacie kogoś kto dziwnie łączy produkty to będę ja Przerwałem etap notorycznego jadania chleba razowego ze wszystkim.

[onectica]

Kostka masła rozciapciana z puszką kakao z Pewexu. Słodzonego!!

Z chlebem, bułką, albo krakersami w latach 70-80. Potem okazało się, że ktoś produkuje Nutelle i Hity, ale to już nie jest takie dobre

[dotii]

Śmietana z chlebem kiedyś nie była taka gęsta ,piło się jak mleko .
Do tej pory uwielbiam wszystko co na mleku
Często robię omleta na słodko
3 jaja ,
3 łyżki cukru,
3 łyżki mąki ,
Pycha lub
ziemniaki z parnika z masełkiem i solą .

[vibana]

Mmmmm to trzeba mieć parnik. Jak byliśmy u babci, to w odpowiednim czasie krzyczałam " Marek, chooooodź, ziemniaki dla świiiiiń już gotowe" .

[dotii]

Właśnie takie były najlepsze

[agrazka]

Też jadałam w wakacje takie z parnika.

[onectica]

A ja chodziłam z kubeczkiem, kiedy babcia szła doić krowę i doiła mi prosto do tego kubeczka - ciepłe mleko z pianką.
Jakie to szczęście, że żadnej unii wtedy nie było i nikt nie zabraniał takich praktyk.
To bardzo przyjemne wspomnienie, chociaż dzisiaj, pomimo, że nadal mleko uwielbiam, czegoś takiego bym jednak nie wypiła

[annodomini]

Ciepłe mleko od krowy, pycha. Ostatnio przypomniałem sobie smak, jak kupiłem świeże mleko w mlekomacie. Fakt, że schłodzone, ale smak ten sam. Czuć "krową", 4% tłuszczu, zsiadłe robi się takie, że można kroić nożem. Jestem stałym klientem.

[Telimenka]

Pajda swojskiego chleba,moczona w mleku. Mleko przecedzone przez pieluchę i chleb: wielki,gorący bochenek wyciągnięty z pieca chlebowego z chrupiącą,odstającą skórką .Piec był w chlewiku (''świńska kuchnia''). Centerfuga na korbę, też tam stała (do oddzielania śmietany od mleka) i parownik do ziemniaków. Kury i koty się tam goniły, razem z nami dzieciakami - ale smakowało i każdy wracał zdrowy i szczęśliwy od babci . Ach i naprawdę nie przypominam sobie, żeby babcia wołała ''umyjcie rączki przed jedzeniem'' .

[robertP2]

skandal ! Kontrola sanepidu, kontrola głównego inspektoratu weterynarii , kontrola z agencji rolnej, MOPS w asyście policji na wniosek do prokuratury o możliwości popełnieniu przestępstwa. Wszystkich do paki babcię też ? Jak wszyscy to wszyscy babcię też.

Dziś żyjemy naszpikowani chemią w zbyt sterylnych pomieszczeniach, łykając setki witamin myjąc wszystko w detergentach trudnych do przerobienia przez oczyszczalnię ścieków, o przyrodzie nie wspominając. Czysto, ładnie nowocześnie i ..... alergie, uczulenia, problemy z koncentracją, wzrokiem, wątłe to wszystko i zdechnięte za przeproszeniem

[klon]

Telimenka przywołałaś moje smaki z dzieciństwa i podobne obrazy.U mojej babci chleb był wrzucany do pieca na specjalnej drewnianej łopacie.
Inny obraz to świniobicie i smak świeżonki oraz smażonego móżdżku .Wszystko przebijały pieczone w ognisku ,po wykopkach ziemniaki ze świeżym masełkiem.
Robert masz rację teraz takie praktyki to zakazany owoc.Dzieci też inaczej wychowywane -zwierzęta to siedlisko chorób,praca i pomoc w ogrodzie ,czy przy zwierzętach grozi ciężkim wypadkiem.
Jakoś mi ich żal .Zostały okradzione ze świetnej zabawy i super jedzonka.

[dziad_Jag]

Wiele lat temu był w sklepie sok wiśniowy. Miał tak z 50% cukru. Do kaszy mannej?-mniam! Gorące mleko z cukrem i wdrobiona chałka...Co do higieny... Zawsze uważałem, że brudne dziecko to szczęśliwe dziecko! Mam tego przykłady na działkach. Dzieciaki mają masę zabawek, a one i tak wolą się chlapać w kałuży na drodze! Wracając do dzieciństwa... Żelazo?- ssało się krowi łańcuch. Wapno?- na bielonej chacie były dwa pasy gołego drewna: nad ziemią wyjadały kury, wyżej wylizywały dzieciaki. Zawsze dziwił mnie osobliwy smak dzieci. Opychaliśmy się zielonymi Antonówkami. W tym roku spróbowałem coś takiego - i Matko Najświętsza - myślałem że mi kwas zwichnie szczękę.

[Telimenka]

Telimenka przywołałaś moje smaki z dzieciństwa i podobne obrazy.
Robert masz rację teraz takie praktyki to zakazany owoc.Dzieci też inaczej wychowywane -zwierzęta to siedlisko chorób,praca i pomoc w ogrodzie ,czy przy zwierzętach grozi ciężkim wypadkiem.
Jakoś mi ich żal .Zostały okradzione ze świetnej zabawy i super jedzonka.

Teraz to się fajnie wspomina,bo się wszystko szczęśliwie skończyło i w ogóle wiadomo sentyment do minionych młodych lat. To były całkiem inne czasy . Kąpiel w rzece,w jeziorze -same dzieci; włażenie i skakanie po najwyższych drzewach; wariacje na rowerze po skarpach i kamlotach (nie znało się kasków), w sześciu potrafiliśmy się uczepić na jednym rowerze i jechać z góry(na skręcenie karków); łażenie po bagnach,albo po lasach w nocy. Mi została pamiątka po kopniaku od konia; kuzynka ma blizny po pogryzieniu przez starego gęsiora; w żniwa plewy i kurz w oczu, uszach,chyba wszędzie - to była normalka ;Jak jechaliśmy na furze siana z łąki ,to dziadek zawsze nam powtarzał ''ino pamiętajcie,że jakby fura leciała, to skaczcie w tą stronę'' i pokazywał palcem - duża stroma góra, '''nigdy tutaj w dół, bo was przygniecie i się potopicie'' - przepaść do rzeki . Jednak moim własnym dzieciom, nigdy w życiu bym takich wakacji nie zafundowała.

[robertP2]

Dlaczego ?

[tara]

Sanepid w ówczesnych czasach to jak dla mnie pojęcie nieznane i pewnie dla wielu tez.
Pamiętam niedaleko był zagajnik a tam górka i mały strumyk lubiliśmy barszcz szczawiowy i właśnie tam zrywaliśmy, nie pamiętam aby w ogródkach siano szczaw, lubiłam ten kwaśny smak.

Ziemniaki w mundurkach to tata robił nam ogniska i w tym popiele piekły się, ale smak, kiełbasa jak była to na kiju.
Zima robiliśmy lody - w kance mleko i do śniegu na mróz - nie pamiętam jak dokładnie ale to był rarytas - dziś nie do pomyślenia - ........nie wrócą te lata, te lata szalone..............