Karczochy - uprawa, problemy

Post » 22 lis 2007, o 12:45

W następnym roku musisz zrobić zdjęcie .
Moje nawet jak przetrwają zimę nie wiem czy urosna duże?Czy będą okazałe?
Na razie zaciskam kciuki ,niech szybko mija zima.

xipe · Post » 24 lis 2007, o 15:39

Witaj KaRo
zrobiłem zdjęcie teraz mojemu karczochowi jak na listopad to ma się dobrze, nawet wyrosły nowe liście z bocznych rozet.

pozdrawiam Paweł

Post » 24 lis 2007, o 16:38

O jeżuuuuuuuuuu

- jaki musi być cudny latem skoro teraz jest piękny?
Jest duży ma mnóstwo tych rozet...
Bardzo Ci dziękuje Pawle,
sprawiłeś mi ogromną radość a jednocześnie jestem bardzo zazdrosna.

Qrcze ,czy moje 2 sadzoneczki przetrwają tę zimę.Tak bardzo chciałabym.
Pawle bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie.

Danio · Post » 24 lis 2007, o 18:56

A to moje tegoroczne. Zostały zjedzone w pizzy. Co roku uprawiam je na nowo. Nigdy nie wpadłabym na pomysł z zastosowaniem liści! Na tym forum ciągle dowiaduję się czegoś nowego

Pozdrawiam Dorota

Post » 24 lis 2007, o 19:37

Nasze forum to skarbnica wiedzy.

Dorotko w jakim rejonie kraju mieszkasz-uprawiasz karczochy?
Dobrze byłoby gdybyś w swoim profilu wstawiła miejscowość lub choćby rejon kraju.
Napisz proszę coś więcej ,kiedy wysiewasz ,kiedy wysadzasz do ogrodu ,jak nawozisz itp.
Też są piękne...
Czy to cała plantacja ..tam w głębi?
Muszę takie mieć w przyszłym roku jak Wasze ,muszę i już

Danio · Post » 25 lis 2007, o 14:48

Mieszkam w okolicy Kielc. Klimat niezbyt korzystny, jak się dowiedziałam od osób zajmujących się szkółkarstwem - kontynentalny - zima mroźna z małą ilością śniegu i suche lato.
Między innymi dlatego ja swoje karczochy traktuję jako rośliny jednoroczne.
O tym jak je uprawiam piszę w temacie
http://www.forumogrodnicze.info/viewtop ... c&start=24

Czy to cała plantacja ..tam w głębi?

To w tle to kukurydza cukrowa. Poza tym, że smaczna do gotowania w kolbach i mrożenia wykorzystuję ją jako parawan dla warzyw ciepłolubnych / nazywam to kącikiem śródziemnomorskim/.

Post » 25 lis 2007, o 15:40

Danio pisze: Karczochy uprawiam już chyba 3 lata. ...Nasiona są dostępne w sklepach ogrodniczych.Wysiewam w marcu na parapecie po 2 nasionka w pojemniczku.
Kiełkują dosyć szybko. Słabszą roślinkę wyrywam, a mocniejszą dalej uprawiam aż do "zimnych ogrodników".
Wtedy wysadzam do gruntu w dołki wypełnione kompostem. Są dosyć odporne na suszę, ale trzeba je dosyć solidnie nawozić.
Żeby nie rozmywać wątku przepisy kulinarne prześlę ci na PW
Pozdrawiam serdecznie Dorota.

Dziękuję - skopiowałam tutaj Twoje porady...
Byłoby wspaniale gdybyś jeszcze dodała nam przepisy na konsumpcje karczocha? Obrazek

Danio · Post » 27 lis 2007, o 20:03

Karczochy zcinamy w stadium takim, jak u mnie na zdjęciu. Zewnętrzne łuski usuwamy, usuwamy również kolczaste końcówki. Rozchylamy pąk i środek czyścimy z włosków. Karczoch gotowy jest do dalszej obróbki.
Gotujemy wodę z solą i odrobiną kwasku cytrynowego - ja jeszcze dodaję szczyptę cukru. Do wrzątku wrzucamy karczochy i gotujemy ok. 1/2 godz. Nie mogą być zbyt miękkie.
Do tego miejsca wszystkie przepisy brzmią identycznie.
Teraz możemy podawać jak kalafior z masełkiem i bułką tartą.
Możemy podać na gorąco pod sosem beszamelowym z żółtym serem, lub na zimno z sosem majonezowym lub tatarskim /tak lubię najbardziej/.
Gotowany i pokrojony jest świetnym dodatkiem do pizzy, razem z salami lub szynką i oliwkami.
I szczerze mówiąc tak zjadamy go najczęściej, bo z własnej uprawy nie mam ich zbyt dużo i traktuję jako dodatek do potrawy.
Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego

dewuka · Post » 5 sty 2008, o 22:48

ja także hoduję karczocha hiszpańskiego, czyli karda. Ni ejadłam ale wygląda rewelacyjnie.

Post » 5 sty 2008, o 23:19

Czy w naszych sklepach można kupić nasiona karda?
Pokażesz nam zdjęcie ,jak wygląda,czy różni się zasadniczo od zwykłego/niedzwykłego karczocha?
Dla mnie ich wygląd jest istotny bo tylko z tego powodu usiłuję wprowadzić karczocha do mojego ogrodu.

xipe · Post » 6 sty 2008, o 13:35

Częściej można dostać nasiona karczocha ale i kard jest dostępny w większych sklepach ogrodniczych. Kard moim zdaniem jest bardziej dekoracyjny od karczocha - bardziej pierzaste i srebrzyste liście.

pozdrawiam Paweł

Rafaloku · Post » 17 sty 2008, o 20:54

Witam. Skoro już są pytania o to gdzie kupić karczocha hiszpańskiego to jest dostępny tutaj

Akurat szukałem informacji o tym warzywie/kwiatku

i troche sensownych informacji znalazłem w Haśle Ogrodniczym: Karczoch oraz uprawa karczochów w Polsce

To wskazówki głównie dla plantatorów ale troche informacji przyda się też w uprawie amatorskiej

dewuka · Post » 29 sty 2008, o 16:45

Tak wyglądają moje kardy.

Post » 29 sty 2008, o 17:02

Piękne tfu ,tfu,tfu...
Już kupiłam nasiona,przytargałam w pobliże szklarenkę i tęsknie spoglądam w okno...
trochę więcej słońca potrzebuję by zacząć moje wysiewy ...ale juz niedługo...już za moment.

nemo56 · Post » 10 lut 2008, o 22:41

Odnośnie karczocha, to w Głosie Wielkopolskim z dnia 14/15.04.2007 r wyczytałem, że jest to królewska roślina zaliczana do ziół.
Zawiera mnóstwo (pro)witamin, cynarynę i rynarynę.
Poprawia przemianę materii i wiele dolegliwości żołądkowych. Reguluje poziom cholesterolu oraz innych frakcji tłuszczowych.
Ma właściwości przeciwmiażdżycowe, żółcio i moczopędne.