Seler naciowy - cudowne warzywo.,przepisy

[vitara]

No nie wiem jak z selerem jest, czy całą zimę (prawie ) całą rośnie czy usycha
Na wsi mieszkam i od kilku lat zostawiam na zimę pietruszkę, nie usycha i rośnie nawet bardzo wczesną wiosną oczywiście aż do późnej jesieni.
Tego roku była ciężka zima, ale w poprzednich latach nać pietruszki to miałem caluteńki roczek,
pozdrawiam.

[Anaka]

Seler naciowy można kupić przez cały rok w każdym markecie

[aniag78]

Kochane, co można zrobić z dużej ilości selera naciowego? Kupiłam w tym roku nasiona z "podejrzanego" źródła. Miał wyrosnąć zwykły seler, a skończyłam z około 50 szt. naciowego. I nie wiem totalnie co robić z taką ilością

[acia1065]

Można robić różne surówki, pyszny jest np. z serkiem. Można dodawać go do zup. We Włoszech jadłam pyszną sałatkę z selera naciowego z surowymi pieczarkami - do tego sos na bazie oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu.

A smażył ktoś selera jak cukinię? Ja jeszcze nie próbowałam ale podobno taki kotlecik dorównuje smakiem schabowym:) Ja lubie sobie dodawać plasterki na kanapkę z wędlinką, no i pyszny jest sok z marchwi i selera

Selera w plastrach na kotlety trzeba najpierw obgotować przez ok. 10 - 15 minut.

[krynka]

Z selera można zrobić fajne frytki. Dobrze smakują również bez soli-kiedyś modna była taka dieta odchudzająca bez soli i cukru i smażony seler miał w niej swoją rolę

[Darko52]

Czy ktoś z was je seler w konkretnym celu?
Powoli dopada mnie DNA moczanowa. Słyszałem, że najlepszym lekarstwem jest
właśnie seler korzeniowy, systematycznie spożywany.
Ktoś może też słyszał o tej właściwości selera, że rozpuszcza moczany w stawach?
Pozdrawiam. Darek.

[klon]

Sok z korzenia selera ma działanie moczopędne,obniża ciśnienie.Podobne zastosowanie ma pietruszka.Wydaje mi się,że dobrze jest też stosować nasiona selera.

[acia1065]

Dieta selerowa oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu. Seler działa przeciwbólowo. Picie wywaru z gotowanej bulwy selera łagodzi bóle artretyczne. Również przy dnie moczanowej jedzenie selera w każdej postaci oraz picie soku i esencjonalnego wywaru może przynieść ulgę obolałym stawom. Pobudza przemianę materii, usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu (np. kwas moczowy, który nie wydalony zamienia się w kryształki odkładające się w stawach i powodujące skazę moczanową oraz silne bóle).

[Ika2008]

Czy ktoś z was je seler w konkretnym celu?
Powoli dopada mnie DNA moczanowa. Słyszałem, że najlepszym lekarstwem jest
właśnie seler korzeniowy, systematycznie spożywany.
Ktoś może też słyszał o tej właściwości selera, że rozpuszcza moczany w stawach?
Pozdrawiam. Darek.

Poczytaj tu:

http://www.naturalneleki.com.pl/seler-w ... lecznicze/

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/ ... 33956.html

[Darko52]

Dziękuję Wam za potwierdzenie leczniczych właściwości selera, przy
dolegliwościach stawowych , oraz problemach z DNĄ moczanową.
Będę kroił plasterki , i kładł na kanapki
Pewnie ,że picie soku z selera dawałoby lepsze rezultaty, ale
taka wyciskarka do soków, to chyba z 1000zł kosztuje, albo i lepiej.
Pozdrawiam. Darek.

[Ika2008]

Darku myślę,że z tą ceną trochę przesadziłeś...
Ja w ubiegłym roku zakupiłam za ok. 150 zł sokowirówkę popularnej polskiej firmy i doskonale się sprawdza zarówno w przypadku miękkich owoców jak i twardych warzyw (buraki, marchewka).
Poszukaj, na pewno cos znajdziesz w przyzwoitej cenie.

[malina52]

Witam,
z tym selerem to radzę troszkę uważać. Całe życie go używam jako składnik włoszczyzny do zup i innych potraw i nikomu nic się nie działo. Parę lat temu dostałam parę dorodnych bulw selera i zrobiłam z 2-ch surówkę do obiadu. I okazało się, że małżonek jest uczulony - normalnie puchł "w oczach"; biegiem na izbę przyjęć do szpitala, gdzie go odczulali. Poczytałam i faktycznie może niektórych uczulać. Dodam jeszcze, że mąż do tej pory nie był na nic uczulony.
http://alergie.mp.pl/alergeny/pokarmowe ... l?id=57800
Pozdrawiam serdecznie

[EDITA]

PASZTET Z SELERA:
2 duże selery,
1 duża cebula,
2 kostki bulionu grzybowego,
1 kostka masła,
1 szkl. wody,
1 szkl. bułki tartej,
4 jaja,
sól,
pieprz,
czubryca,
seler i cebulę zetrzeć na grubych oczkach, dodać wodę , masło,kostki grzybowe, gotować 1 godz. od czasu do czasu mieszając i wystudzić.
Dodać żółtka, tartą bułkę , przyprawy, wyrobić dodać ubitą pianę z białek, wymieszać i wyłożyć do wąskiej blaszki.
Piec 1 godz.
najlepiej smakuje po ostudzeniu do kanapek z dodatkami i jest trwałym produktem

[dorkasz1]

Ja robię surówkę z selera, marchewki i kwaśnego jabłka, doprawiam musem malinowym i odrobiną oleju słonecznikowego lub z pestek winogron. Lubię też selera smażonego na oliwie z vegetą (robię swoją). Kroję na pół centymetrowe plasterki obsmażam na oliwie i po usmażeniu posypuję vegetą. Może to być przekąska na kolację albo jarzynka do mięsnego obiadu.