Grzyby jadalne - nasze zbiory

[maryann]

Nie znam grzybów podobnych tak, żeby się pomylić. Takie boczniaki ostrygowate zebrałem 3 lata temu.


Zmniejszyłam.Iwona

[kuneg]

Boczniaki w naturze, ale nie wiem, dlaczego na niektórych zdjęciach wpadają we fiolet. W rzeczywistości wszystkie są w różnych odcieniach brązu.

[Szczurbobik]

Oooo, idę na zbiory!

[kuneg]

Idź, bo to dobra pora.

Świeże grzybki prosto z drzewa





Lada moment skończą w panierce

[Szczurbobik]

Przerabiam od tygodnia kolejno różne potrawy z boczniaków . Te ze sklepu nijak się mają do smaku tych "dzikich"

[kuneg]

A robiłaś już "flaczki"?
Ja zrobiłam coś w stylu gulaszu i nawet Młody się skusił, choć on jesz zagorzałym wrogiem grzybów wszelakich

[Szczurbobik]

Flaczki "rządzą"
W tym roku już nie, bo przyszedł mróz i boczniaki na pniach pewnie padły, ale w przyszłym roku - zakiszę. Uwielbiam kiszone grzyby. Zwłaszcza boczniaki

[kuneg]

Dziś Mikołaj przyniósł nam boczniaki i ucha bzowe



Grzyby można zbierać cały rok

[seedkris]

U mnie nad rzeczką boczniaki się kończą. Sezon na płomiennice się dopiero zaczyna. Dziś zebrałem kilka garści na zupę. Rosły na bzie i na wierzbie.

[seedkris]

Zbiory z natury się zakończyły. Zasypało śniegiem i przycisnął mróz. N pierwsze wiosenne muszę poczekać do kwietnia. Teraz tylko z uprawy domowej mam dostępne owocniki do przetwarzania.