Buraki czerwone cz.2

[anulab]

Powinny wykiełkować, buraki długo zachowują zdolność kiełkowania.Siałam tak stare,że już nawet nie pamiętałam
skąd miałam nasiona. Botwinka jest super, szczególnie na chłodnik.

[BobejGS]

Tak teraz wpadłem na pomysł i sprawdziłem ma mailu zamówienie i kupowałem je w 2020r. Zrobie próbe kiełkowania.

Właśnie w tym roku zgapiłem się z tą botwiną strasznie. Najpierw wiosną przy przerywce, mówiłem następnym razem, a później tak sobie ładnie patrzyłem jak odbiły popikowane, że też mi uciekło.

[anulab]

Pięcioletnie to nie takie stare.Też przegapiłam botwinę, ale trochę zrobiłam z większej. Dłużej się gotowała,ale nie była zła.
Bardzo lubię chłodnik z botwinką , zupka też niczego sobie.Jutro zrobię.
Buraki urosły mi duże,za długo rosły.Jednego zważyłam, ważył 1,70kg.

[chudziak]

A u mnie dla odmiany jakiś niewypał z burakami - praktycznie prawie ogóle nie urosły .Nie wiem czy w złym momencie popikowałam czy to jakaś choroba - są dosłownie wielkości paznokcia . Kury się nimi zajmą

[BobejGS]

Dziś gotowanie i obrane, a jutro tarcie, doprawianie i pasteryzacja. Troszkę zeszło, bo sobie wymyśliłem przy okazji warzywne kostki ala rosołowe.

[anulab]

U mnie lato były mokre i chłodne, w porównaniu do innych lat i dlatego duże buraki urosły. Buraki kopcuję, teraz nie mam czasu na ich przerabianie. Pomidory i papryki no i grzyby pilniejsze.Buraki zasypane ziemią długo są jędrne.

[BobejGS]

Ja z kolei w późniejszym okresie mam kłopot do buraków się zabrać. Zazwyczaj są pomijane i wychodzi różnie. Jakoś tak się wkręciłem w przerabianie buraków i mi się podoba ta robota. Pomidorów już nie mam, papryki zebrałem i wczoraj i dziś w nocy krzaki podmarzły, a na grzyby też za zimno. Wieczorki chłodne, także fajnie sobie w pomieszczeniu gospodarczym rozpalić w angielce i sobie grzebać.

[Marconi_exe]

Połowa października to chyba odpowiedni czas na wykopanie buraków. Dziś mimo nie do końca odpowiedniej pogody wszystkie buraki wyrwane i oczyszczone.
Czerwone to Egipskie i jeszcze jakaś okrągła odmiana.
Po kilku latach wysiałem ponownie odmianę buraka ćwikłowego o białych korzeniach z Torsed Śnieżna Kula. Odmiana wypróbowania do białego barszczu ukraińskiego. Na dniach planuję zrobić białe zasmażane. Odmiana jest słodsza od buraków czerwonych. To już spostrzeżenia osób obdarowanych.

[sawka]

Ciekawe. Nigdy nie jadłam. Posieję w przyszłym roku na próbę.