Czosnek niedźwiedzi ma największą zawartość siarki spośród roślin w Europie.Siarka jest silnym antyoksydantem, likwidując wolne rodniki i chroniąc przed stresem oksydacyjnym. · Stosowana jest w leczeniu chorób reumatycznych, dny moczanowej, schorzeń skórnych i innych. · Przyspiesza procesy metaboliczne, co może pomóc w utrzymaniu odpowiedniej wagi ciała.Wynika z tego, że czosnek niedźwiedzi to bardzo ważny element w fitoterapii.Ponieważ jesteśmy na forum ogrodniczym, więc osoby zainteresowane tym tematem powinny wejść na forum o fitoterapii.Piszę o tym, bo dla większości czosnek niedźwiedzi głównie kojarzy się z pesto.
U mnie termin żniw się opóźni, bo fala chłodu opóźniła rozwój roślin.W sumie to zbiór nasion przypada zwykle pod koniec czerwca, do początku lipca, ale są lata, że żniwa przypadają na początek czerwca.
