Groszek zielony- wszystko o grochu cz.2

[przemek1136]

Susza daje się we znaki i dlatego położyłem wąż pocący. Pomimo, że groszek w fazie kwitnienia jest wrażliwy na przymrozki obeszło się bez strat.

[BobejGS]

Groszek ładnie zawiązał i można już coś łuskać.

[aria]

U mnie też już pojawiły się pierwsze strączki groszku

[przemek1136]

Odmiana o fioletowych strąkach okazała się być wysoko rosnąca.

[BobejGS]

Zobaczymy czy czas pozwoli w sobote zrobić pierwsze podebranie groszku. Liczę na seans filmowy, z groszkiem w tle. ;) Ostatnie kilka dni ładnie popadało i groszek dosłownie puchnie w oczach.

[BobejGS]

No to zaczynamy. Trzeba zdążyć przed pomrowami, bo jest plaga. Co dziwne, wolą łupiny, niż ziarna.

[Pelasia]

Mój groszek Boogie nabiera krągłości siałam okloło 6 marca

[przemek1136]

Dzisiaj pierwszy zbiór groszku do mrożenia.

[BobejGS]

Nie udało się udłubać całości. Dziś mama będzie musiała dokończyć. Dodatkowo jeden rządek czeka na zbiór.

[aria]

U mnie groszek też się rozkręca

[Tomek-Warszawa]

Mam groch Bajka i dlaczego jedne strąki są szerokie tak jak w opisie tej odmiany a drugie są wąskie?
Czy ta odmiana tak ma czy to jakieś dwie różne odmiany ?
Pierwszy raz uprawiam groch dlatego nie wiem .

[BobejGS]

Kolejne dwa woreczki powędrowały do zamrażarki.

[aria]

U mnie też spore zbiory, strączki delikatne i smaczne, a z pesto z pędów czosnku to już bajka

[kuneg]

Mam groch Bajka i dlaczego jedne strąki są szerokie tak jak w opisie tej odmiany a drugie są wąskie?
Czy ta odmiana tak ma czy to jakieś dwie różne odmiany ?
Pierwszy raz uprawiam groch dlatego nie wiem .

U mnie Bajka tworzy na razie tylko płaskie strąki. Łupiny są bezwłókniste i po zdjęciu bocznych nitek można zjadać je w całości - super! Rośliny rosną wysokie i wymagają podpór. Ziarenka jeszcze nie są w pełni wykształcone.
Szkoda tylko, że strąki nie są słodkie.

Moja babcia miała kiedyś odmianę łudząco podobną, ale słodką jeszcze do kompletu. To była odmiana dostępna w latach 70-80. Ciekawe, co to mogło być?

[Malagenia]

kuneg, Małgosiu
Nie czekałabym aż ziarna w Bajce się wykształcą i jadłabym teraz, takie płaskie.
Poczytaj proszę taki dawny post o Bajce, o tej goryczce czytałam nie tylko tu, a więc pewnie coś w tym jest:
viewtopic.php?p=2289128#p2289128

Wklejam spis odmian groszku cukrowego z krótkimi opisami, oczywiście wysiać można nie tylko na balkonie.

''Odmiany grochu cukrowego do uprawy na balkonie:
Ambrosia – ma bardzo duże, słodkie nasiona, a strąki nie zmieniają koloru podczas gotowania;
Bajka – strąki bez pergaminowej wyściółki, smaczne i słodkie;
Delikata – bardzo słodki i delikatny w smaku, jak cukierki;
Hetman – nasiona i strąki słodkie, to odmiana bez pergaminowej wyściółki;
Hrabia – jego strąki nie mają tendencji do włóknienia, a nasiona są pyszne i słodkie;
Iłówiecki – bardzo smaczna odmiana, ze strąkami bez pergaminowej wyściółki;
Magnolia Blossom – ma słodkie nasiona i strąki oraz wyjątkowo dekoracyjne, dwukolorowe kwiaty;
Spring Bluch – smaczna odmiana i jednocześnie ozdobna, gdyż strąki mają fioletowe rumieńce;
Sugar Bon – odmiana wszechstronna, idealna na słodkie przekąski oraz do różnych dań;
Sugar Flash – ma słodkie, chrupkie nasiona i strąki bez tendencji do włóknienia, wyróżnia go też odporność na upały;
Sugar Magnolia – nie tylko jest słodka w smaku, ale też wyjątkowa dekoracyjna, gdyż ma dwubarwne kwiaty i strąki muśnięte kolorem fioletowym;
Sugar Prince – z dużymi, słodkimi w smaku nasionami i strąkami bez tendencji do włóknienia;
Sugar Snap – w każdym strąku znajduje się po 5-7 słodkich nasion;
Super Snappy – w strąkach jest po 9-10 słodkich nasion;
Super Sugar Snap – wyjątkowo słodki w smaku, jak cukierki;
Zuccola – bardzo smaczny, słodki i delikatny w smaku, dobrze plonuje nawet w mało sprzyjających warunkach.''

Z innej strony:

''Groszek cukrowy:
a). Sugar Sprint – ta odmiana ma praktycznie bezłykowe strąki i jest odporna na ciepło
b). Cascadia – to niskie, kompaktowe rośliny z dużymi, ciemnozielonymi strąkami
c). Sugar Star – jest to odmiana wczesna i silnie rosnąca, z ciemnozielonymi strąkami na zwartych roślinach
d). Sugar Bon – to pyszne, słodkie strąki rozwijające się na zwartych roślinach
e). Sugar Ann – to kompaktowe, krzaczaste rośliny z obfitym plonem chrupiących strąków

Groszek śnieżny (zbiór zanim groch w strąku stanie się zbyt duży lub strąki będą sztywne i łykowate):

a). Little Sweetie – jest to wczesna, szybko rosnąca, kompaktowa odmiana ze strąkami bez łyk
b). Dwarf Grey – nieduża, wysoko wydajna roślina, odporna zarówno na zimno, jak i ciepło
c). Snow Sweet – należy wiedzieć, że strąki pozostają delikatne i słodkie dłużej niż u wielu innych odmian
d). Dwarf White Sugar – jest to odmiana szybko i obficie plonująca, słodka; delikatne strąki, które są bezłykowe, kiedy są zbierane wcześniej

Warto też powiedzieć o tym, że groszek najlepiej spożywać najszybciej jak to możliwe po zbiorze, bowiem cukry zaczną się przekształcać w skrobię, kiedy tylko strąki zostaną usunięte z rośliny. Groszek śnieżny i cukrowy nierzadko muszą być nacięte przed ugotowaniem. Możemy to zrobić za pomocą ostrego noża, aby odciąć końcówkę a następnie odciągnąć włókniste łyka.''