Ewa gotuje

[agniesz-ka]

[quote="Pashmina"]A teraz na słodko

Ciasto Rodzynkowiec
ciasto:
- 5 jajek
- 2 łyżki kakao
- 160g maki
- szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
- 250 ml mleka
- 2 żółtka
- 100g masła
1 budyń czekoladowy
160g cukru



Polewa:
- 250 g rodzynek
- po 1 tabliczce czekolady mlecznej i gorzkiej
- 100 g masła

Proponuję zamiast rodzynkow użyć suszonej żurawiny. Niesamowity smak. Polecam

[Pashmina]

Agnieszko, na pewno wypróbuję z żurawiną

A teraz pokarzę nad czym obecnie pracuję. To sukienka dla Córci, już prawie uszyta. Zostało wszyć rękawy i podwinąć listwę. UFFF

Przyznam, że jestem z niej zadowolona. W rzeczywistości wygląda lepiej i fajnie leży.

[stefcia]

Witaj !
Pasztet upieczony i zjedzony - pycha
Pięknie dziękuję za przepis na sałatkę z brokuła
Sukienka przepiękna - można Ci pozazdrościć talentu
____________________________
Pozdrawiam Stefcia

[Pashmina]

Bardzo się cieszę, że Ci smakowały potrawy.

Sukienka jeszcze raz




Żakiecik też już skończony





Przygotowuję się do lata. Nie lubię szyć z tych cienkich żorżet, ale ubrania z nich lubię. Ciekawe, czy uda mi się ją skończyć do lata ?

[Beaby]

Fajne sukienki uszyłaś, Ewuś.
Ta beżowa ma ciekawe te rękawy, a ta letnia bardzo ciekawy wzór (to chyba pawie pióra? Fajnie to wygląda).
A na tych rękawach to jest aplikacja czy są malowane na materiale?

[Pashmina]

Beatko, na rękawach naszyłam aplikacje. Jak wyjdą z mody to się odpruje.

[Pashmina]

Dzisiaj przepis - tak dla odmiany.

Faszerowane papryki

Dzisiaj robiłam na obiad. To taka wersja bezmięsna

Farsz zrobiłam z
- ryż 100 g - ja ugotowałam naturalny
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę i podsmażona
- resztki z papryki pokrojone w kostkę, czasami są małe papryczki we wnętrzu
- Parę pieczarek pokrojonych w kostkę i podsmażonych
- ser żółty Gouda, kawałek starty na grubych oczkach
To wszystko łączymy , mieszamy i napełniamy tym papryki.
Ja wcześniej wnętrze smaruje keczupem

Farszu starcza na 4 dość duże papryki

Papryki trzeba dobrze umyć, odciąć główki, wyciąć z środka białe błony i usunąć nasiona. Dobrze jest kapelusze kłaść koło papryk to potem się nie pomylą. Napełniamy je farszem, nakrywamy czapeczkami i pieczemy w 200 stopniach około 40 min ( włożyłam do zimnego piekarnika )

Mnie jedna papryka się trochę uszkodziła i zrobiłam z niej łódeczkę




Ja je wkładam do blaszek keksówek bo wtedy maja oparcie



Smacznego

[Pashmina]

I jeszcze jeden przepis

Zapiekany karczek z pieczarkami

To jest ulubione mięsko moich domowników

Przyszykowałam na jutro do pieczenia i zrobiłam dla Was zdjęcia

--Karczek kroimy w plastry 3 cm
--Układamy na blaszce
-- solimy i pieprzymy
-- na niego kładziemy przesmażone w plastry pieczarki
-- na pieczarki por pokrojony w krążki
-- na to starty ser żółty
-- na koniec ciapka z majonezu i keczupu

- pieczemy 1,5 godziny w 180 stopniach

Ja początkowo zapiekam w wyższej temperaturze tak nawet 200 stopni a potem jak się góra przyrumieni to nakrywam folią aluminiową

A tak wygląda mięsko po upieczeniu

smacznego - bo jest do czego

[Pashmina]

Zbliża się wiosna . te osoby, które ściółkują rabaty korą sosnową zapewne maja wiosną w ogrodzie smardze.

Podaje przepis na

Faszerowane smardze


- smardze, myjemy, odcinamy ogonki. Zostawiamy same kapelusze

farsz
- mięso mielone z kurczaka
- podsmażona w kostkę cebulka,
- koperek,
- czosnek przeciśnięty przez praskę
- jajko

To wszystko mieszamy, doprawiamy do smaku i faszerujemy tym smardze.

Grzyby układamy w naczyniu i zalewamy śmietanką 30%, dusimy do miękkości. Sos doprawiamy do smaku. Można zagęścić mąką

[clem3]

Smardzy u nas nie ma, ale ten karczek to wypróbuję na pewno

[acia1065]

Już nie gotujesz?