Czosnek zimowy cz.5

[Telimenka]

Jaki może być powód kiełkowania czosnku już teraz, zebranego w lipcu? To normalne już o tej porze, czy może jest niedosuszony, lub ma wilgoć? Trzymamy czosnek w chłodnym pomieszczeniu(ok. 10-12 stopni teraz) w przewiewnym miejscu, w piwnicznym, nieogrzewanym warzywniku. Nie wiem, co może być nie tak.

Prawdopodobnie kiełkuje bo ma wilgoć. Jeżeli to czosnek przeznaczony do spożycia, to bym go nie zwlekając włożyła do zamrażarki. Wypróbowany sposób przeze mnie, polecam. Wyciągam na bieżąco, nawet używałam do ogórków kiszenia. Zamrożony zalałam wrzącą zalewą przygotowaną do ogórków. A do przyprawiania np. mięsa lub wędlin normalnie rozcieram, siekam czy co tam pasuje, po lekkim rozmrożeniu i działa .

[Goshia]

A ile można go trzymać w zamrażarce? Czytałam, że może stracić na smaku po jakimś czasie. Trzymasz, aż Ci się skończy?

[Mirek19]

Prawdopodobnie kiełkuje bo ma wilgoć.

Mój czosnek kiełkuje, mimo tego, że leży w suchym, przewiewnym miejscu...bez dostępu wilgoci.

[BobejGS]

Jutro zajrze do swojego w przechowalni.

[BobejGS]

U mnie korzenie zaczęły puszczać ząbki, które odłożyłem po selekcji do wysadzania. Te, które są wspólnie w główce na razie spokojnie leżą.

[Telimenka]

A ile można go trzymać w zamrażarce? Czytałam, że może stracić na smaku po jakimś czasie. Trzymasz, aż Ci się skończy?

Mój skończył się po 4 mies. i był OK-jak świeży. Wczoraj zrobiłam przegląd i też 2 główki zaczęły wyrastać, więc podzieliłam na ząbki, włożyłam do słoika i do zamrażarki (będzie w razie biedy jak znalazł ). Zamknęłam go w słoiku, ponieważ mam w tej samej zamrażarce owoce i nabiał, więc nie ma ryzyka że przepachną czosnkiem.

[toldi]

Z moich obserwacji wiem, że jak zbiorę czosnek nawet o kilka dni za późno i łuski okrywowe pękną i gorzej przylegają do główki to odbija się to na przechowywaniu i wcześniej wypuszcza kiełki. Próby przechowywania w chłodnej piwnicy kończyły się jeszcze szybszym kiełkowaniem za wilgotno. Zależy też jaka odmiana czosnku, bo ten ozimy wytwarzający pędy kwiatowe przechowuje się krócej od jarego. Ja swój po zbiorze wieszam w pęczkach w przewiewnym pomieszczeniu i tak wisi do pierwszych mrozów, ale nie większych niż -3*C później go zabieram. Po nowym roku jak pierwsze ząbki zaczynają kiełkować obieram i zalewam oliwą w słoiku i do lodówki.

[ostatnia szansa]

W tych samych warunkach przechowuję czosnek ozimy/zimowy/strzałkujący i jary/wiosenny/niestrzałkujący.
Czosnek zimowy nie poleży dłużej u mnie jak do lutego (6-7 miesięcy), wiosenny służy mi do kiszenia ogórków 10-12 miesięcy po zebraniu, a wytrzymuje nawet do 15 miesięcy po zbiorach.

[minimisia]

U mnie też zaczął kielkować, ale u mnie miał zbyt wilgotno. Do ziemi za to będę sadziła dopiero w styczniu. Dwa lata temu posadzilam w listopadzie potem było ciepło i wszystko wyszło za szybko. Przyszedł mróz i czosnek nie był ładny. W tamtym roku też sadzilam w styczniu i udał się idealnie.

[karool]

Mój sadzony w połowie listopada dochodzi do 10cm.
Nie wiem co z nim zrobić,czy czymś przykryć,obsypać czy może macie jakąś inną radę?
Myślę .że to nie tylko mój problem bo za oknem prawie wiosna

[chudziak]

Zastanawiam sie czy te problemy co niektórzy mają nie wynikają ze zbyt płytkiego posadzenia czosnku. Ja posadziŁam przed 25 listopada i nic mi z ziemi nie wyłazi .

[BobejGS]

U mnie też na razie problemu z wychodzącym czosnkiem nie ma. Wyszły co prawda w skrzyni ale to co innego. U mnie kednak ziemia gliniasta, to się tak nie nagrzewa mimo plusowej pogody. Ale też były mroźne noce także, to też dało na plus. A właśnie wróciłem z działki z kontroli.


Co do okrywania ich, to Ja bym się wstrzymał do momentu aż zaczną zapowiadać mroźniejsze dni i wtedy albo bym przykrył je słomą albo obsypał ziemią, bo u mnie większej możliwości zbytnio by nie było.

[karool]

Zastanawiam sie czy te problemy co niektórzy mają nie wynikają ze zbyt płytkiego posadzenia czosnku. Ja posadziŁam przed 25 listopada i nic mi z ziemi nie wyłazi .

Może też od samego czosnku,bo na dwóch rajkach miałam jakiś ruski z targu i ten jeszcze nie wyszedł.
Część która wyszła była sadzona już z kiełkami,które pojawiły się bardzo szybko po zakupie.Miałam go ze sklepu nasiennego.

[ahten]

Mój sadzony w połowie listopada dochodzi do 10cm.
Nie wiem co z nim zrobić,czy czymś przykryć,obsypać czy może macie jakąś inną radę?
Myślę .że to nie tylko mój problem bo za oknem prawie wiosna

Ja sadziłem swojego harnasia kolo 20 października i do tej pory siedzi w ziemi, kiełek ma kilka mm.
Tylko ze ja wschód Polski, okolice Siedlec.

Jedynie czosnek hiszpański, sadzony około 10 listopada, po 3 tyg był już na wierzchu.

[jokaer]

Ja też posadziłam z końcem października i czosnek nie wyrasta. Sadziłam dość głęboko.