Ogród Agnieszki i Zbyszka cz. 2

[pelagia72]

Marysiu
Cieszę się
Mi też lepiej, należę do tych co nie mogą leżeć za długo, jak chorują.
Wczoraj zmusiłam się i pojechałam wysłać kolejne pismo w wiadomej sprawie
Ale żołądek mam obolały.
Jeszcze sąsiedzi mnie do szaleństwa doprowadzają hałasami.
Jeśli chodzi o wodociąg to jest u nas we wsi od dawna. Teraz mają ciągnąć sąsiadom na wybudowaniu i po to, aby odciąć nas od sąsiedniej gminy bo z ich wody cała wieś korzysta.
Czekają nas niestety hałasy i zamieszanie bo blisko od domu i części posesji na której funkcjonujemy i przebywamy najczęściej.
Ale masz dobrze, że możesz oddać część urodzaju.
Też się staram, ale i tak tony gruszek, kosze cukinii i ogórków zostają do przerobienia.

[Maska]

Agnieszko! a już myślałam że nowa część otwarta i spóźniłam się
Dzisiaj już za późno, ale siemię lniane żołądek regeneruje
Dalej walczę ze zbiorami, dzisiaj wycinałam winogrona...rany jakie pyszne słodkie...nigdy jeszcze takich nie było Śliwki smażę na powidła i jeszcze im daleko do zagęszczenia a już są słodkie i na pewno deka cukru nie dam Drugie zrobiłam do słoików na surowo tzn cyknięte ino żeby się zamknęły, zobaczymy jak się utrzymają?
Zapasy jak na wojnę...kto będzie kupował te w sklepach
Ogród znowu kiepsko wygląda, ale korzonki się cieszą bo tony wody spadły Dzisiaj postanowiłam obczaić internet jak ususzyć śliwki, bo gruszki suszyłam, ale śliwki jakby się dało tak żeby nie była tylko pestka obleczona skórką?
Czy coś się wyjaśniło w sprawie ukradzionych uli?

[pelagia72]

Marysiu
Cieszę się ,że udały się winogronka i śliwki tak słodkie.
Jak piszesz o przetworach bez cukru to przywołuję sobie wspomnienie z Oazy w górach, gdzie za czasów kartek jedliśmy cały czas kanapki z dżemami bez cukru
Smakowite to nie było.
Ciekawe czy i nasze poczciwe winogronka na stodole będą smaczne.
Trochę tam galimatias bo stodoła rozwalona była przez świerk.
Z. nie przywiązał winogrona z powrotem do drutów.
Marysiu z suszeniem śliwek nie jest łatwo. W tych ze sklepu jakiś tłuszcz jest.
Gruszki suszę w suszarce do grzybów i pyszne są
Niestety w sprawie uli nic do przodu, ale to wina Z. a raczej Jego permanentnego braku czasu.

Wczoraj miałam miły dzień .
Słońce świeciło, wsiadłam na stary rowerek bez kurtki, zabrałam gruszki i cukinię i pojechałam odwiedzić synową naszych poprzedników.
Chciałam uciec przed robotami drogowymi.
Wycieczka była super bo zwiedzanie okolicy rowerem to najlepsza okazja do dokładnej obserwacji.
Nawet nie wiedziałam, że u nas takie góry są. W drodze powrotnej jechałam szybciej niż autem
A nadrzędnym celem wycieczki było oczywiście po za odwiedzeniem sympatycznej osoby zapoznanie się z Jej kolekcją roślin.
No i mam już kolejne roślinki zaklepane
Było bardzo miło, oglądanie starych zdjęć i pięknego rękodzieła również
No i miło było zobaczyć swoje roślinki u kogoś w ogrodzie
Dziś pogoda już zupełnie inna a Panowie od wody dali z siebie wszystko...
Deszczyk by mnie uradował bo sucho diabelnie.

[Wanda7]

O rany, mam taki sam kociołek! U mnie po kilku różnych próbach wylądowała w nim w końcu hortensja.

[Maska]

Agnieszko, a ja w komunie miałam zapasy cukru które wykorzystywałam właśnie na przetwory. Obydwoje z M nie słodziliśmy herbat i kawy więc zbierały się przydziały kartkowe
Śliwki zagęściłam o 50 % tzn z 6,5 l owoców wyszło 3 l powideł pysznych słodkich, takich że można łyżką wyjadać. W ostatnich latach wkurzało mnie to że kupowane śliwki były zrywane w niepełnej dojrzałości i trzymane w chłodniach...nigdy nie były takie jak dojrzewające w naturze. To samo z owocami południowymi nigdy nie mają smaku takiego jak w kraju uprawiania Ja miałam to szczęście, że kiedyś poznawałam te cudowne smaki ananasów, mango, melonów itp!
Włożyłam wczoraj do suszarki całe śliwki, podsuszę i zobaczę a jak będzie to szło powoli to dam do piekarnika. Wymyśliłam inny sposób! Zalałam gorącym syropem wydrylowane siwki i będę to zalewanie powtarzać dwa lub trzy razy co dobę, Potem wyjmę z syropu i ułożę na papierze do pieczenia i będę suszyć w piekarniku w 70 st, a potem chyba zamknę w woreczki i do zamrażarki...zobaczę konsystencję? Używam suszone śliwki do świątecznych pierogów i oblewam śliwki roztopioną gorzką czekoladą to może się nadadzą
Rany! ile ja się nakombinuję, ale chociaż rok czy dwa będziemy jedli nie konserwowane owoce.
Agnieszko rzeczywiście miałaś miły dzień, bo odwiedzać sympatyczne miejsca i ludzi to miłe przeżycie. Szkoda, że nie wzięłaś aparatu ze sobą, żeby zrobić zdjęcia swojej okolicy bo wszyscy chętnie obejrzelibyśmy
Mnie tez wczoraj odwiedziła koleżanka i spędziłyśmy miło ranek a odwiedza mnie co dwa tygodnie w środy bo przynosi mi mleko. Kiedyś ja się z nią podzieliłam, a teraz ona dzieli się ze mną
Życzę deszczyku i ciszy w okolicy

[pelagia72]

Wandziu
Mam takie trzy, jeden w starym ogrodzie został.
No i zawsze był dylemat, jak wodę odprowadzić z dna.
Jeden jest dziurawy, drugi ma zostawioną przestrzeń na wodę z cegłami i na to siatka.
A u Ciebie są otwory w dnie

Marysiu
Na pewno Twoje powidła będą doskonałe w tym roku
My nie robimy bo nie ma komu tego zjeść. Trochę dżemików różnych do naleśników i schluss.
Ale śliwki suszone do owsianki na zimę przydały by się.
Marysiu a po co jeszcze zamrażać takie cukrowe - podsuszone śliwy Może lepiej do słoika tak ,jak kiedyś skórkę pomarańczową.
Miałam telefon ze sobą ,ale byłam tak podjarana widokami i zwiedzaniem ,że zapomniałam
Szczególnie pięknie wyglądały przydrożne jabłonki obwieszone rumianymi jabłkami i prastare dęby.

[Wanda7]

Tak, Agnieszko, w moim kotle małżonek wywiercił dziury wiertarką, żeby był odpływ. To konieczność.

[Florian Silesia]

Siewka astra ma piękny kolor. Tego zielonego rzeczywiście nie widać. Pokaż go proszę, jak będzie w pełnej krasie bez pogniecionych płatków.
Z zasychaniem pączków na 'Purple Dome' mnie zaskoczyłaś. Nic takiego nie zaobserwowałem u mnie.

[asma]

Cukinia w postaci pysznego ketchupu

[pelagia72]

Wandziu
Dobrego E-Ma masz
Woda w moich kotłach nie stagnuje, więc otwory są

Florku
Spróbuję zrobić fotkę, ale jakoś szczęścia nie mam.
Zauważyłam różnicę w kolorze kwiatów na poszczególnych pędach siewki, może to kilka roślinek w jednym miejscu.
Środek jest zielonkawy w początkowej fazie rozwoju, tylko karminowy rodzic posiada u mnie tę cechę.
Z astrem ''Purpure Dom'' jest zagwozdka, mam wątpliwości ,czy to on na pewno.
Kiedyś od Ciebie dostałam i padł, ale było widać ,że to nie ta sama odmiana z którą mam problem obecnie.
Paweł przysłał mi swojego ''Purpura'' i również jest to wyższy, inny kompletnie aster.
Ten, który nie rozwija pąków jest bardzo niski i się mocno rozrasta.
Co ciekawe przy sadzonce astra jasnoróżowego od Forumka Pawła jeden pęd zakwitł na cudny gencjanowo fioletowy kolor, a ''Purpure Dom'' jeszcze paków nie wybarwił.
Ale namieszałam

Asiu
Wow Jak miło, że ktoś za mnie robi przetwory
Dużo słoiczków wyszło.
Mnie już nie cieszą ani gruszki, ogórki czy cukinie.
Mizeria co dzień, miejsce na ogórki w spiżarni się skończyło.
Cukinia prawie co dzień na obiad w różnych wariantach
Z gruszek zrobiłam ostatnio szybki deser, bo ciasto to nie było
Zmieszałam margarynę z cukrem i mąką, niby kruszonka to miała być, gruszki pokroiłam plus dwa banany i pigwę. Pomięszałam to wszystko, dodałam połamaną gwiazdkę anyżu, cynamon i przyprawę do pierników, posypałam mąką i cukrem i upiekłam. Pychotka
Zjedliśmy w jeden dzień, dziś robię znowu.
Asiu śliweczki rozeszły się po kościach, nawet nie zrobiłam knedli.
Widziałam we wsi jedno drzewo u Stefana, ale rośnie przy drodze, owoce leżą na chodniku i jezdni ,więc nie polecam


Dziś znów słonko i ciepło, jak latem.
Wczoraj w nocy kropiło, ale taki deszcz nie dociera do korzeni i sucho jest.
Pany od wodociągu zrobiły bałagan na naszym trójkącie nieogrodzonym na rozwidleniu dróg, a miały
się w pasie drogowym zmieścić Paliki przeciwkrowne zdruzgotali i pogubili.
Teraz gdzieś się schowali a czekam cała niespokojna aż mi do końca zieleń od drogi zniszczą
Przy okazji mojego tradycyjnego nocnego chodzenia z taczką wpadłam po kostki w błoto przysypane piaskiem na poboczu.
Wsi spokojna wsi wesoła ...

[Maska]

Agnieszko na deserek ślinka poleciała, bo ja przed obiadkiem...jadę na proszony do Krakowa. Koleżanka ma imieniny i idziemy do hinduskiej najlepszej w Krakowie. Gruszki pysznie smakują w kremie waniliowym, tzn robiłam budyń i zalewałam gruszki i buch do piekarnika co by zmiękły! U nas obiadowo jedziemy na paprykach, bo cukinie wytrzymają a papryki chyba niedługo. Śliwki w suszarce, w piekarniku i w rondlu Na drzewie też jeszcze coś zostało tylko jem jedynie oczami żołądek mówi dość
Ketchup Asi Asmy wygląda smakowicie tylko że u mnie ketchupu mało się jada i jak zrobiłam 3 lata temu to mam do dzisiaj.
Ja śliwek nie obsypuję cukrem tylko z syropie gorącym macerowałam przez trzy dni, a teraz siedzą w suszarce...to taki eksperyment. Powidła mam bez grama cukru czyli prawie jak śliwki suszone i do owsianki można łyżkę dać Na razie owsianka na urlopie, bo ja codziennie michę pomidorów z jogurtem i serkiem białym wcinam, a jak się pomidorki skończą to wrócę do owsianki
Na zakończenie muszę się pochwalić dopięłam swego i mam miód wrzosowy...pycha! Dzieci przywiozły z niedalekich Krzeszowic z miodobrania (taka impreza coroczna).
Miłej niedzieli bez wodociągowych

[pelagia72]

Marysiu
Ten deser a'la crumble jest rewelacyjny, znów pożarliśmy całą formę do tarty w jeden dzień
Ale z budyniem też brzmi smakowicie.
Można wykorzystać rozpaćkane owoce nie nadające się np. na kompot w słojach.
Ketchup Asi jest rewelacyjny, mało octu
My też jadamy owsiankę w zimniejszym okresie. Bez mleka, za to z mnóstwem bakalii.
Wieczorem zalewam wrzątkiem ingrediencje, płatki owsiane, orkiszowe z orzechami i owocami.
Rano tylko podgrzewamy bez gotowania.
Marysiu cieszę się ,że zdobyłaś ten ekskluzywny miód
Akurat wczoraj pytałam Tatę i niestety wrzosy słabe w tym roku, co idzie w parze z miodem, Wujek raczej tego miodu nie pozyskał.
Ale nasze składy miodu y substancyi wszelakech zapraszają
Ehhh dziękuję, niedziela była bez Panów, ale obok były dożynki i od rańca migracja ludów pod oknami okraszona szczekaniem dorodnego piesa.

Wczoraj zawitałam na działkę naszą zarośniętą i stepową.
Trochę podlałam, Z. znalazł grzybki ''kozaki'' Pierwsze w tym suchym roku.
Teraz się suszą.
Idę sądować kapustę pod względem robali. Muszę się tą pierwszą nacieszyć bo w następnym sezonie raczej nie będę sadzić. Sąsiad na paru hektarach w pobliżu posiał ozimy rzepak.
W tym roku jest zatrzęsienie owadów wszelakich na kapustnych a w przyszłym...
Pałac nasz drzewniany otoczony pięknym ogrodem z łazienkami wymaga drobnych korekt okien przed zimą.
Pelasia nie może się za to zabrać bo wciąż chodzi i napawa się urodą gladjol i dalij tudzież astrów.


Tu moja autorska siewka astra, trochę kolor wyblakł.


Pięknie kwitną zimowity.


Tu w towarzystwie nemezji w misie.


Kwiaty letnie.


Asterki.


Udały się.


Długo oczekiwana dalia.


Białe gladiole najbardziej udane.

[Maska]

Agnieszko jeszcze masz brateczki zazdraszczam! Gladiole niech gęś kopnie w tym roku Samo liście i tylko 3 kwiatostany i to leżące
Piękny zimowity moje pogryzione i nie bardzo wiem komu tak smakują, bo od wejścia wyszczerbione.
Moje owsianki zimowe obgotowane rankiem potem dosypuję bakalie obowiązkowo i na koniec wkrawam 1 banana ...tak sobie osładzam Moim ulubionym deserem pieczonym jest wydrążone z ogryzka jabłko, a dziurkę napełniam orzechami włoskimi i miodem...wiem, wiem że na gorąco traci, ale to jest pyszne
To ja poproszę o menu ...smaki
No widzisz! to ja mam to samo z kapuchą bo u mnie zawsze połowa pól obsiana rzepakiem ale nie wiedziałam że on ozimy
Asterki to Ty mnożysz jak dzieci a powtarzają cechy, bo jak tak to może nadasz im imiona
Z grzybów na naszej łące tylko maślaki rosną, a do lasu dalej nie doszłam ...czasu nie ma, a jak jest trochę to coś inszego się przyplącze
Remontuj pałac, bo nie wiemy jaka zima przyjdzie... a nigdzie indziej już tak dobrze Ci nie będzie

[pelagia72]

Marysiu
Brateczki zdrobniałe, ale większość żyje, najlepiej się prezentują z własnego siewu, no i mam fiołki rogate posiane w czerwcu - już kwitną
Porobię z nimi kompozycje, kolory fioletowy z brązem i z żółtym.
Mieczyki teraz kwitnące prezentują się super Te w upały paliły się i zaraz przekwitały.
Ogólnie poprzedni rok był dla nich łaskawszy.
Jabłuszek z orzechami jeszcze nie robiłam, piekę wg. przepisu żony mojego Dziadka, w dziurkę po ogryzku cukier wraz z paroma kroplami aromatu arakowego.
Muszą być Renety koniecznie. Są przepyszne
Smaki ze składu podam na P.w.
Pierwszy raz mi się jakieś siewki trafiły Będę je obserwować bo bardzo zmienne są.
Imię siewki to chyba Symphyotrichum noviae - angliae trebiatowskianum vondolanum nr.1.2017

[ed04]

Piękny ogród. Kwitnące bratki i astry , dalia cudo.