Papryczka chili/ odmiany-jak pielęgnować cz.7

[Kanek]

Hot Bell red, tylko trzy na krzaczku, ale miał najbardziej niekorzystne warunki.

[kalafior]

I ostatnia. Nie wiem jak to odmiana, ale jest trochę ostrzejsza od Jalapeno.



Z dużym prawdopodobieństwem jest to Piri-Piri lub Birds Eye
https://allegro.pl/nasiona-papryki-chil ... 18742.html

[Pizza]

Czy to aby na pewno habanero?
Dorwałam w markecie podczas pobytu w większym mieście, bo u mnie to jest święto jak się jalapeno trafi (zawsze czerwone i już prawie wcale nieostre!), a zwykle to jest tylko jakaś nieoznakowana "papryczka ostra"


Papryczki cudne, wyglądają pięknie po pokrojeniu i położeniu na kanapce. Zachwycałam się nimi jak dziecko zabawką. No i tyle się naczytałam, jakie to habanero ostre, palące gardło i w ogóle potwór ostrości, że się spodziewałam sama nie wiem czego.
Papryka cudna w smaku, to fakt. Owocowa, słodka, nawet zapach ma taki słodko-ostry, nieduszący - bomba. Ale ostrość... powiem tak. Zrobiłam sobie kanapki z nią, posypałam kruszonym jalapeno z całymi ziarenkami z paczki, dowaliłam do połowy ostry sos... i no czuć, że cośtam szczypie, przyjemnie ciepło jest, ale gorąco I te bez sosu, i te z ostrym zjedzone bez mrugnięcia okiem i bez łyka mleka, z zachowaniem pełnej zdolności do komunikacji ze światem i oddychania. Surowa papryczka bez dodatków też schrupana jak cukierek.
Co mnie dziwi, bo po kanapce z takim piri piri to płakałam. Inna sprawa, że płakałam też z faktu, jakie beznadziejnie cierpko-octowo-gorzkie było w smaku i po przejedzeniu opakowania nie ruszyłam tej papryki nigdy więcej.
Kilka nasionek z tej żółtej papryczki zebrałam, zamierzam wysuszyć i wysiać w przyszłym roku, bo w smaku jest cudna, ale no spodziewałam się czegoś więcej po ostrości. Bo to w sumie taki pikantny cukierek jest.
A może to nie habanero i w sklepie trochę kantują? Jadł ktoś paprykę sprzedawaną pod taką nazwą? Nazwa jakby nie całkiem zgodna, bo dodali jeszcze człon "Peperoni".

[RingoJelcz]

Próbowałem habanero yellow, white, brown, a dojrzewa jeszcze orange. Żadnej nie udalo mi sie zjeść bez łez i łapania oddechu. Da sie przeżyć, ale mnie juz pali. Dla mnie to juz granica przyjemności z pikantności. A smak taki trawiasty jak ja to nazywam. Więc, albo jestes odporna na pikantne, albo to nie habanero. Ta na zdjęciu dość spora. Osobiście takiej dużej nie wyhodowałem.

[whitedame]

Podobna do Trynidad Perfume, zupełnie łagodnej, podobnej do Habanero.

[Pizza]

Trynidad Perfume raczej nie, bo z tego co widzę to ostrości to ono prawie nie ma. A to przyjemnie ostre mimo wszystko było, na pewno duuużo ostrzejsze od jalapeno czy pieprzu cayenne. Przy piri piri były łzy i musiałam przy talerzu trzymać karton z mlekiem, więc to "coś" pewnie plasowałoby się ostrością nieco niżej. Ewentualnie dzięki słodyczy i cudnemu smakowi łatwiej tę ostrość znieść - ale mimo wszystko nie wydaje mi się, żeby to była czysta, sławna habanero. Dziwna sprawa.
Rozmiarowo faktycznie jest spora, 7-8 cm długości.

[Marconi_exe]

Jeszcze nie próbowałem. Plenność 7/10.

[kemustek]

Witam, mam pytanie dotyczące papryczek chili. Czy zielone niedojrzałe jeszcze papryczki chili są jadalne? Czy cokolwiek da się z nich zrobić czy niestety są do wyrzucenia?
Kilka sztuk mi spadło i szkoda mi je wyrzucić jeśli mogły by się na coś przydać.

https://zapodaj.net/images/b024457e89601.jpg


Za duże zdjęcia - zamienione na link/mod.

[BobejGS]

Zebrałem trochę Thunder moutain longhorn jakoś dwa dni temu.

[galka68]

Ja tez zebralam troche

[Marconi_exe]

Aji Charapita. Ze wszystkich nasion wykiełkowała tylko jedna roślinka ale dała plon z pewnością ponad 1000 krotny. Świetna na pizzę, nie trzeba kroić. Kastra 90l w której rośnie jest ustawiona w cieniu orzecha włoskiego. Pełne słońce miała tylko rano przez kilka godzin.

[docentandrzej]

Marek krzak aji charapita wygląda świetnie . Warunki stworzyłeś jej idealne, 90 litrów podłoża to bardzo dużo.

Ja tez zebralam troche

Ładne mi trochę Piękny zbiór
A to moje łupy z wczoraj. Pomidory zajęły mi w tym roku więcej wolnego czasu i z racji tego papryki odeszły na dalszy plan. Dużo krzaków, głównie annumów wypadło z uprawy dość wcześnie, z powodu przędziorków. Pierwsze sztuki podłużnych odmian załapały z powodu suszy suchą zgniliznę wierzchołkową. Niektóre wisiały na krzakach zbyt długo i są już trochę przesuszone, ale to w niczym nie przeszkadza, znajdę dla nich miejsce w przetworach.


Tydzień temu też trochę zebrałem. Czekam jeszcze na kilka odmian późniejszych, bo dojrzewają póki co głównie annumy.

[galka68]

Panie Andrzeju, wasze niektore takie fajne , grubiutkie . W przyszlym roku chce wiecej jakichs miesistych posadzic , musze poczytac zima watek , zeby trafic z odmianami .

[docentandrzej]

Patrząc na Twoje zdjęcie, stwierdzam, że z odmianami trafiłaś Widzę tam sporo mięsistych papryk, w tym jakieś jalapeno, idealna papryka do zajadania na surowo, do marynat, na pizzę i ciepłych dań. Tylko do sosów jej szkoda.

[galka68]

U nas jest cieplo, papryczki na dworzu dobrze sie maja , tylko Jalapenio dwa tygodnie temu byl lagodniejszy , a tego zbioru to baaardzo ostre , nie wiem z jakiego powodu. Chodzi mi o te z kreseczkami , no i na balkonie Habaniero czokoladowy i czerwony , wisza, bo nie wiem do czego je uzyc (((