Co dziś gotujecie na obiad ?

[Black Rose]

Świetna zupka.

Nie mam pomysłu ostatnio na obiady.

[acia1065]

Zupa buraczkowa, na drugie makaron z owocami morza.

[miki331]

Karmazyn z patelni grillowej i sałatka z warzyw

[joannamm]

Szare kluski, kapusta kiszona duszona.

[kasia100780]

Wczoraj "gyros"

[kasia100780]

Golonka (sto lat nie jadłam ), ziemniaki, surówka z marchewki i orzechów

[Rodusik]

placek po Kaszubsku dziś w terenie

[Shire]

Kawał placka!

U nas wczoraj krupnik na żołądkach indyka z płatkami jaglanymi, a dziś gulasz z kurczaka z warzywami w mleku kokosowym i kimchi oraz kiszonki warzywne.

[Elizabetka]

Placek po kaszubsku Mariolko wygląda bardzo smakowicie.
U mnie resztki: rosół z niedzieli a gołąbki z kapusty siekanej od soboty.

[Telimenka]

Rosół z ryżem i szandar .

[Dorja]

Mam trzydniowe szkolenie przed sobą, więc
gar podłoże i ziemniaki w mundurkach na ciepło, a do wyboru jakieś sałatki ze dwie. Plus obowiązkowe naleśniki z serem, do odsmażenia.

[acia1065]

Poproszę o przepis na szandar.

[Telimenka]

Ciasto robi się podobnie jak do placków ziemniaczanych i piecze w dużej blasze w piekarniku lub keksówce. Świetnie smakuje od razu po wyjęciu z piekarnika posypany cukrem, lub jak ktoś woli z sosem np. grzybowym. Po wystygnięciu kroję w 1 cm plasterki i przypiekam na patelni na smalcu, też super smakuje.
Przepis: ziemniaki starte na drobnych oczkach, odcisnąć sok (nigdy nie warzyłam ile tych kartofli trzeba,ale tak objętościowo ok. 2 litry po utarciu),
2 cebule -pokroić drobno i zeszklić,
3-4 jajka,
kilka łyżek mąki - konsystencja ciasta żeby była taka jak na zwykłe placki ziemniaczane,
boczek wędzony,
sól.
Blaszkę smaruję smalcem,wykładam plasterkami boczku i na to leję masę ziemniaczaną wymieszaną z jajkami,cebulą,mąką i solą. Na wierzch również układam plasterki boczku. Piec około 1 godziny (duża blaszka i grubsze ciasto chwilę dłużej)w temp.200 stopni.Boczek po upieczeniu powinien być wytopiony i chrupiący,więc kroję cieniutkie plasterki. Można też dodać świeży boczek ,ale wcześniej go podpiec.
Smacznego.

[anida]

To Jest po prostu babka ziemniaczana.

[Shire]

W moich rodzinnych stronach nazywano tę potrawę kucmok.

U mnie gołąbki z sosem pomidorowym, buraczki z papryką, ziemniaczki.