Grzyby jadalne w ogródku.Amatorska uprawa

[massur]

Ja dzisiaj zaaplikowałem w sporej średnicy pniaka po orzechu kołki z grzybnią opieńki, zobaczymy czy to ma jakiś sens, gdyby się udało to kolejny plus taki, że grzyby po jakimś czasie zniszczą ów pniak - nie mógł być usunięty koparką bo blisko obok gaz i woda w ziemi, jak zadziała to jeszcze po jabłoni i jesionie czekają - też kłopotliwe do wyrwania. Ktoś próbował uprawy opieńki na orzechu?

[fonfel]

Jak wygląda sprawa z tymi grzybniami do kupienia na aukcjach? Jest szansa, że coś z tego wyrośnie na działce jak się przy iglakach posadzi? Bo mi to wygląda na taką ściemę. Co do grzybów jadalnych to u mnie na działce co roku wyrastają pieczarki a u matki smardze.

[massur]

Grzyb to grzyb - jak ma odpowiednie warunki to powinien rosnąć, teoretycznie szczepiąc grzybnię w sprzyjających warunkach powinniśmy mieć szansę na sukces. Życie pokazuje, że różnie z tym jest dlatego ja zacząłem od jednego grzyba i jednego pniaka. Jeśli się uda to pewnie z dużym optymizmem poszerzę zakres, jeśli nie to zapewne za jakiś czas podejmę kolejną nieśmiałą próbę.
A przy iglakach - z maślakami może warto by pokombinować...

[asprokol]

Wygląda to tak że kilku znajomych kupiło i ....................... na tym koniec dobrych wiadomości. Ja uważam że tylko pieśni pochwalne piszą sprzedawcy. W moim ogrodzie pojawiają się różne grzyby maślaki, muchomory , czubajki kanie , pieczarki, gąsówki , był jeden koźlak kilka opieniek i różne takie których nazw nie znam. W tym roku kilkaset tęgoskórów i jedna pieczarka olbrzymia kilkanaście podgrzybków złocistych.
Żadnych grzybni nie kupiłem, obieram grzyby zebrane w lesie a resztki do ogrodu pod sosny.

[x-G-h]

O, właśnie. Czytam o tych grzybniach i chyba tylko sprzedającym coś z nich urosło w ogrodzie. Ba, nawet w doniczkach z sadzonkami drzew. Czy taką grzybnię można jakoś sprawdzić czy tam faktycznie jest grzybnia grzybów jadalnych? I w jakich ilościach? Może ktoś ma taką możliwość? Nie wiem czy do tego potrzebne jest jakieś laboratorium czy wystarczy student odpowiedniego kierunku i mikroskop.

[Jolek]

Ja robię identycznie jak asprokol. Wszelakie robaczywe kapelusze wrzucam pod drzewa czy krzewy.. W tym roku pierwszy raz miałam grzyby w pobliżu brzozy, te z ,,popękanymi"kapeluszami. Pozostawiłam je aby jeszcze się same rozsiały.

[fonfel]

Żadnych grzybni nie kupiłem, obieram grzyby zebrane w lesie a resztki do ogrodu pod sosny.

Też słyszałem o takim sposobie, nigdy nie próbowałem, ale chyba zacznę.

[gienia1230]

Znowu coś się wylęgło pod dębem i rhododendronem, bladego pojęcia nie mam co to, nie pasuje do żadnego grzyba w atlasie, ale pachnie grzybem

[asprokol]

Zdjęcie bardzo słabe aby na jego podstawie klasyfikować grzyba - nie wydać blaszek i pierwsze skojarzenie to kolczak obłączasty.

[gienia1230]

Nie ma blaszek, nie ma tez kapelusza tak jak np podgrzybek czy borowik, ze można go oderwać. Juz je wyrzuciłam ale poszukam w necie co to za kolczak. Dzięki

[Reniak]

A to moja pobudka, rosną mi pod brzozami - kozaki, pod świerkami zajączki, pod sosnami maślaki, w trawie twardzioszki, a opieniek bywa zatrzęsienie, ale akurat ich nie zbieramy, pewnie dlatego tak się rozsiewaja, a i w zeszłym roku pojawiły się smardze, z grzybni kupionych tylko boczniaki, rosną , zbiór kilka razy.

[dedert]

To już pora na opieńki? A myślałem że się w okolicach październik-listopad rozwijają. Ale mam pytanie z innej beczki. Jako że pewne forum grzybiarskie ma problemy z łącznością to chciałbym tutaj zapytać czy orientuje się ktoś które grzyby trzeba koniecznie gotować przed spożyciem, a które można od razu smażyć, dusić albo i nawet jeść na surowo? Chciałbym wydobyć z tego cudownego tworu natury jak najwięcej aromatów i uniknąć gotowania, które z odlaną wodą wytraca smak i aromat jakże szlachetny ;) Dziś uzbierałem:
* maślaki - jest ich zatrzęsienie (wiem że nie wymagają gotowania, można je od razu smażyć i zajadać ze śmietaną. Sprawdziłem osobiście na sobie)
* podgrzybek złotawy lub inna nazwa podgrzybek złotopory. Wiem że rzadko zbierany z uwagi na robaczywość i szybkie gnicie ale ma też swoich zwolenników. Wie ktoś może jak go najlepiej przyrządzić? Ocet, duszenie na maśle, suszenie, bądź jakieś inne pomysły?
* borowik szlachetny - słyszałem że również nie wymaga gotowania a nawet można go na surowo spożywać
* podgrzybek brunatny. Jak z nim?
* koźlarz babka - ... ?

[Izzy]

A nad takie grzybki jakaś odpowiednia np. sosenka musi być? Wiadomo, że w lasach najwięcej sosny pospolitej. Ale raczej do ogrodów bierzemy choćby sosnę górską. U takiej też wystąpi mikoryza? Grzybowi nie przeszkadza rodzaj tej sosny? Pewnie śmieszne pytanie.

[tara]

Ja wszystkie grzybki leśne po przesortowaniu podrzucam pod sosenki mam 2 szt. pojawiły sie u mnie pieczarki i nie jadalne jakieś tzw.psiaki - ale jestem cierpliwa czekam na zbiory!
Chodzi mi po głowie amatorska uprawa boczniaka, tylko czy w worku czy na pniu, tego jeszcze nie zdecydowałam. Pare lat temu dawno, dawno w piwnicy miałam 2 worki boczniaka ale radocha ścinać, smażyć - tylko to jednak uciążliwe w pomieszczeniu.

[Senior]

Mnie w ubiegłym roku pod brzozą w ogrodzie wyrosły cztery kozaki. Szkoda że później nie było następnych. Być może w tym roku pojawią się znowu.