Kuchnia śląsko Halżbiytki

anulka · Post » 11 gru 2008, o 21:43

Elzuniu pyszne przepisy podałaś

Najbardziej co lubię to dynię na kwaśno i jutro zrobię w/g Twojego przepisu do szybkiego zjedzenia.Ciasto z cynamonem tez zrobię i to juz na Święta.Podaj mi jeszcze przepis (tylko dobry) ,jak schudnąć

bogusia177 · Post » 11 gru 2008, o 22:28

To może jo tym przepis na schudnięcie podom ,nazywo sie on,myniżer

skuteczny ,jo go stosuja ,jak nie zapomna

JAKUCH · Post » 11 gru 2008, o 22:54

Witam Elżbietko . Nie ma to jak śląski niedzielny obiad.Aczy któraś z Was gotuje na święta siemieniotka?

Nalewka · Post » 12 gru 2008, o 12:21

A co to jest to coś? Napisz coś więcej, proszę

Siemieniotka? Od siemienia? Lnianego, czy jakiegokolwiek? A może od czegoś innego?

rivendel · Post » 12 gru 2008, o 13:13

Mnie też ciekawość zżera...Nie wiem, co to takiego!

Gabriela · Post » 12 gru 2008, o 13:44

Pewnie to coś z siemienia lnianego, bo tak wskazuje nazwa, ale co ?
Jakaś zupa ?

U mnie się "tego" nie gotuje...

flowers · Post » 12 gru 2008, o 14:38

Chyba o to chodzi

http://pl.wikipedia.org/wiki/Siemieniotka

Gabriela · Post » 12 gru 2008, o 15:01

Sory, ale mnie kojarzy się to z jedzeniem dla malutkich cielaczków.
Mama to gotowała dla nich i dodawała do mleka, cielaczki to uwielbiały.

JAKUCH · Post » 12 gru 2008, o 16:21

Witam Was Siemieniotka jest to zupa wigilijna przygotowywana z konopi .konopie się gotuje ,póżniej przeciera ,dodaje się do tych już przetartych konopi ugotowaną kaszę gryczaną ,cebulkę ,można ugotować to pół na pół z mlekiem .Zamiast zupy grzybowej czy barszczu z uszkami podaje się na wigilijny stół .Jest to bardzo kaloryczne,i dosyć pospolite danie wigilijne na Śląsku tak jak moczka .

rivendel · Post » 12 gru 2008, o 16:26

JAKUCH pisze:Witam Was Siemieniotka jest to zupa wigilijna przygotowywana z konopi .konopie się gotuje ,póżniej przeciera ,dodaje się do tych już przetartych konopi ugotowaną kaszę gryczaną ,cebulkę ,można ugotować to pół na pół z mlekiem .Zamiast zupy grzybowej czy barszczu z uszkami podaje się na wigilijny stół .Jest to bardzo kaloryczne,i dosyć pospolite danie wigilijne na Śląsku tak jak moczka .

W życiu nie jadłam konopii...A co to jest moczka?

Gabriela · Post » 12 gru 2008, o 17:57

Agnieszko, moczka to potrawa - właściwie deser, bez którego nie ma wigilii.
Robiony z piernika, bakalii i kompotów - każdy robi inaczej, ale te składniki, to podstawa.
Jest pyszna.

bogusia177 · Post » 12 gru 2008, o 18:15

Muszę przyznać ,że semioniotkę pierwszy raz jadłam jak się zięć ożenił i na święta przywiózł ją od swojej babci , nic specjalnego i to w dodatku zachodzi na gorzkawą zupę ,ale On się nie może jej najeść---- a moczka bez niej ani rusz w święta --bez moczki nie ma świąt ,ja robię duży gar ,taki jak kiedyś się pranie gotowało

rivendel · Post » 12 gru 2008, o 19:07

Gabriela pisze:Agnieszko, moczka to potrawa - właściwie deser, bez którego nie ma wigilii.
Robiony z piernika, bakalii i kompotów - każdy robi inaczej, ale te składniki, to podstawa.
Jest pyszna.

Kurczę, tak blisko od siebie mieszkamy..A tak jesteśmy daleko

Pojęcia nie miałam, choć wiem, że kuchnia śląska znacznie rózni się od...mojej np.
Czy ja mogę prosić o przepis???

Gabriela · Post » 12 gru 2008, o 19:53

Ok. wysłałam Ci...

Dynka · Post » 12 gru 2008, o 20:06

Mam koleżankę której mąż pochodzi z Rybnika oni mogą moczką całe święta opędzić , a u mnie musi być kapusta z grochem , ale taka spod Radomia dziadek pochodził z okolic Zwolenia wieś ponoć Zaciery kapusta kiszona . olej rzepakowy lub lniany i groch luskany, przemielone przez maszynkę lub zsiekane doprawione solą pieprzem majerankiem palce lizać takie złote cudo wychodzi