Co dziś gotujecie na obiad?

[beata_m]

Kotlety z piersi z indyka w amarantusie, kasza burgul i surówka z marchewki i jabłka.
Pozdrawiam
Bea

[zara]

Dorsz pieczony z porami + ryż jaśminowy + surówka z marchwi i jabłka

-- 14 kwi 2016, o 13:42 --

Beatka surówka u nas dziś taka sama właśnie zauważyłam
Będzie smacznie ale ja dopiero za 30 minut "pokuszam"
Pozdrawiam

[waga65]

Ogórkowa.Wątróbka,ziemniaczki,surówka.

[Dysia4]

Zupa brokułowa,mięsko w sosie ,ziemniaki i buraczki.

[aniap56]

Mąż zupa ogórkowa z wkładką ,ja gastroskopia

[cyganka77]

U mnie lepiej, bo zupki chińskie i pierogi ruskie z B. Pani na wyjeździe, a jeść coś trzeba . W zamrażarce też zapasów zabrakło.

[Biotit]

Naleśniki x serem:

[acia1065]

A u mnie dziś kaczka w bananowej podrawce, z przepisu mojej Babci do tego ryż basmatii, borówka brusznica i sałata z lekkim dressingiem cebulowym po królewsku a co

Poproszę przepis!

[MORANGO]

acia1065- Beatko proszę bardzo, przesyłam ciekawy sposób na kaczkę z babcinego przepiśnika, i liczę że będzie smakowało i podzielisz się z nami wrażeniami smakowymi

Kaczka zapiekana z Bananami

Wybieramy kaczkę młodą raczej nie zbyt tłustą o wadze do 2 kg

Kaczkę nacieramy solą, czerwoną papryką i pozostawiam na 2-3 godziny, najlepiej na 24 h w lodówce.

Nadzienie przygotowujemy w następujący sposób:

3-4 banany kroimy w cienkie plastry, do tego 2 cebule pokrojone w drobną kostkę oraz 2 kwaskowate jabłka również pokrojone w kosteczkę (najlepiej szara lub złota reneta) Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy lekko solą oraz dodajemy 2 łyżki stołowe wina portwain (czyli słodkiego wina PORTO) Kaczkę nadziewamy smarujemy masłem klarowanym lub oliwą i pieczemy na złoty kolor.
Po upieczeniu kaczkę dzielimy na porcję. A sos zlewamy do doprawienia.

Sos na bazie sosu z pieczenia

Po upieczeniu kaczki sos przcedzamy przez sito i przelewamy do rondla, dodajemy 1 łyżkę przecieru pomidorowego, i 1/2 kieliszka wina PORTO, wszystko lekko gotujemy aż sos się zredukuję. Kaczkę podajemy z białym ryżem (ja gotuję ryż basmati lub jaśminowy) Jako dodatek można podać borówkę brusznicę lub żurawinę.

Smacznego

[beata_m]

U mnie też ogórkowa.
Pozdrawiam
Bea

[gredagra]

Zupa brokułowa, wczorajsze pulpety. Wieczorem pizza.

[malowanalala]

Krwisty stek z rosbefu, puree, grilowane marchewki.

[justa_be]

Żurek na swoim zakwasie ;) z kiełbaska i jajeczkiem od wolnej kurki ;)

[MORANGO]

Gulasz z grzybkami oczywiście z zapasów jesiennych, kasza gryczana, swojski ogóreczek kiszony, surówka z pora, kalarepki i jabłka, plus kompot z pierwszego rabarbaru z ogródka

[cyganka77]

Kapuśniak z kiszonej kapusty, makaron z warzywami pod beszamelem i serem korycińskim.