Co dziś gotujecie na obiad?

[Ika2008]

Zupa kalafiorowa, schab duszony z pieczarkami, ziemniaki i surówka z
kapusty i chrzanu.

[Alutka1963]

Zupa szczawiowa z młodego szczawiu z jajem, pychotka!!!

[malowanalala]

Pieczony kurczak, młode ziemniaczki i mizeria.

[AGNESS]

Gołąbki, na deser ciasteczka z kleiku ryżowego z kokosem

[beata_m]

EDITA! Napisz proszę jak robisz gęsinę w sosie porzeczkowym. Jestem wielbicielką tego drobiu i wciąż szukam nowych sprawdzonych przepisów.
U mnie dziś rosół. Wczoraj byłam tak zajęta przesadzaniem rozsady pomidorów, że zapomniałam, że mam go ugotować . Więc dziś nadrabiam.
Pozdrawiam
Bea

[EDITA]

Marynata:
- duża łyżka miodu
- ok 2 cm kawałek świeżego imbiru (startego)
- gałązka rozmarynu posiekana
- sól/pieprz
- sos sojowy
- ząbek czosnku
Wszystkie składniki marynaty połączyć na masę i natrzeć mięso, zostawić na ok 2 godz.
Na patelni, bez tłuszczu obsmażyć piersi skórą do dołu, aż się wytopi tłuszcz. Przełożyć do brytfanny i polać częścią tłuszczu z patelni, piec ok 20 min w 200 st.
Pozostały tłuszcz z mięsa wykorzystać do zrobienia sosu.
Sos :
- tłuszcz z patelni
-2 łyżki likieru lub czerwonego wina
- łyżka musu z czarnej porzeczki
- łyżka konfitury domowej z czarnej porzeczki
- sól/pieprz/cukier do smaku
- łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w min ilości wody
Na gorącą patelnię z tłuszczem wlać likier/wino, gdy zacznie bulgotać dodać mus i konfiturę z porzeczek, zagęścić mąką, doprawić.

SOS Z GALARETKI PORZECZKOWEJ - składniki:
1/2 szkl. galaretki z czerwonych porzeczek
1 szkl. oleju
3 łyżki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
sól
pieprz
- sposób przygotowania: Galaretkę podgrzewać, aż się rozpuści, cały czas ubijając i dodając stopniowo wino. Zdjąć z ognia i pozostawić do zgęstnienia, następnie ubijając, wlewać olej, najpierw kroplami, potem cienką strużką. Przyprawić musztardą, sokiem z cytryny, skórką pomarańczową, solą i pieprzem.

[Biotit]

Zalewajka

[duju]

Szyneczka pieczona z ziemniaczkami i surówka z selera.

[Claudus]

Rolada z piersi ze szpinakiem i feta

[kasia100780]

Pieczone warzywka i piers, mniam

[waga65]

Szczupaczek ,ziemniaczki,suróweczka

[gredagra]

Zupa krem z cukinii.

[zara]

Zupka szczawiowo - szpinakowa + jajeczko.
Na drugie placek po węgiersku.
Ziemniaczki już obrane czekają na przetarcie. Będzie pysznie

[Ika2008]

Pomidorowa z makaronem, zapiekanka ziemiaczano -mięsna.

[gredagra]

Dziś karczek, kasza i pieczona cukinia.