Przepisy na potrawy z dyni i inne dyniowate

[acia1065]

Zna ktoś jakiś fajny przepis na ciasto z dżemem cukiniowym "Shrek" o smaku agrestowym. Robiłem go taki z galaretką ale jakoś jako smarowidło na chleb nie podchodzi nam. Pomyślałem o dodaniu do ciasta.. ale jako że nie znam się na tym wgl to proszę o pomoc

Z tego co pamiętam do ciasta Shrek nie dodaje się dżemu. Może zrobić pleśniak?

[washka]

Witam serdecznie. Poszukuję ciekawych przepisów na patisony i kabaczki - rosną jak szalone i ... i co dalej ?

[washka]

Jak na razie, młode patisonki czy kabaczki jadam na surowo jako dodatek do tortilli, czyli z sałatą, pomidorami, ogórkami itp. z sosem śmietanowo-majonezowym plus oczywiście przyprawy. Smażę też w panierce z tartej bułki z dodatkiem płatków owsianych.

[x-p-11]

Tyluł trochę mylący, 'dyniowate' są tu http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 8946&hilit

[washka]

Ups, nie wiedziałam, chociaż kabaczek (vel 'cukinia') to też dynia - "cukinia" od włoskiego zucchina (tj. mała dynia). Dziękuję za sugestie.

[washka]

znalazłam taki przepis z udziałem bakłażana i cukinii, muszę wypróbować

https://www.facebook.com/video.php?v=92 ... =2&theater

[krownowa]

Właśnie ja mam duży problem z patisonami. Przegapiłam moment, kiedy można je było zerwać do marynowania (byłam w tym cie na urlopie). Teraz gdy wróciłam, okazało się, że poro urosły i na pewno nie będą dobre do marynowania. W takim razie, co można zrobić z takich troch przerośniętych patisonów? Czytałam przepisy odnośnie faszerowania i pieczenia, ale coś mi się wydaje, że ten przepis jest lekko chybiony, bo patisony mają taką grubszą skórkę, która raczej nie zmięknie podczas pieczenia w piekarniku. Macie jakieś !sprawdzone! przepisy na spor patisony?

[lingar]

Proponuję paprykarz z patisona ; patison, papryka ,cebula ,olej , przyprawy , a na końcu zakwasić, czym tam kto lubi.
Podawać z kaszą gryczaną !

[marcin10312]

Mój pierwszy wypiek z dyni mimo problemów z wyłączaniem prądu jakoś udało się upiec
Podziękowania dla GRANIA
Robiłem z dyni hokkaido i wyszło takie ciemne ale w smaku bardzo dobre

[GRANIA]

Smacznego Marcinku

[marzena 63]

Ja wykorzystuję dynię do zrobienia soku przecierowego typu Kubuś

[kaLo]

Moim tegorocznym odkryciem jest Trombetta d'Albenga.Super nadaje się do leczo, lepiej niż cukinia ,a placki są bezkonkurencyjne.Sposób przygotowania podobny jak ziemniaczanych,tylko zetrzeć trzeba na grubych oczkach.Zamiast mąki ,czy tartej bułki ,dodaję drobne płatki owsiane,tzw.górskie w ilości 1/4 objętości startej dyni.Do tego jajko,sól,pieprz i opcjonalnie trochę tartego ostrego sera dla smaku i aromatu.Można dodać też suszonych pomidorów,słodkiej albo ostrej papryki,czosnku.

[krynka]

Marzena- a jak robisz ten sok? Z samej dyni,czy z dodatkiem np jabłek?

Nie wszyscy wiedzą,że surowa dynia ma cudowne właściwości oczyszczające wątrobę . Mikstura z dyni wskazana zwłaszcza dla wielbicieli mocnych trunków
Przepis jest prosty- kawałek dyni ucieramy na tarce jarzynowej ,skrapiamy oliwą z oliwek i po pół godzinie zjadamy
Najlepsze do tego celu są twarde dynie,np bananowa,która na surowo smakuje trochę jak marchewka.

A u mnie jutro po raz pierwszy degustacja pieczonej Muscat de Prowence

Wcześniej była degustowana Delicata- najpierw upieczona,potem nafaszerowana pieczarkami z cebulką i podsmażaną słodką papryką. Poezja....

[chudziak]

Ja jeszcze degustacji tegorocznych dyń nie robiłam . Utwierdzam się w przekonaniu że będę uprawiać dynie o niezbyt dużych owocach . Fascynację i uprawę gigantów , na szczęście , mam już za sobą

[marzena 63]

Marzena- a jak robisz ten sok? Z samej dyni,czy z dodatkiem np jabłek?

krynka
ja robię kilka połączeń
dynia z marchwią i jabłkami
dynia z marchwią i bananami
dynia z marchwią i pomarańczami
dynia z marchwią i wiśniami(dodałam sok z wiśni)
Chcę jeszcze zrobić dynię z marchwią i z kiwi