Co dziś gotujecie na obiad?

[AGNESS]

Skrzydełka w miodzie, ziemniaczki pieczone z ziołami, colesław. Na deser murzynko-sernik.

Agnieszko, jak robisz zalewę, bo mi zrobiłaś smak, chyba pójdę Twoim śladem.

Piotrku a to zawsze ,,na oko,, Daję sporo miodu, keczupu , troszkę oleju i ulubione przyprawy( domowa vegetka, rozmaryn, kurkuma, imbir, słodka i ostra papryka, pieprz, majeranek, łyżkę musztardy, itp jakie smaki kto lubi) Ja raczej nie używam gotowych mieszanek, ale jeśli ktoś lubi, to zamiast wymienionych ziół można dać przyprawę do grilla i do kurczaka.
To wszystko ładuję do skrzydełek ( skrzydełka kroję na części, odrzucam końcówki ( tym razem tego nie zrobiłam z pośpiechu, ale wolę mniejsze części, szczególnie na imprezkę, świetnie się macza w sosach )), dokładnie mieszam i do lodówki na dobę
Pycha, to nasza ulubiona wersja, czasami robię też tak uda

[Biotit]

Agnieszko,robimy podobnie, ja nie solę, lotki obcinam, daję łyżkę octu owocowego i tyle samo jasnego sojowego, lubczyk obowiązkowo, odrobina suszonego habanero podkręca całość. Reszta tak jak Ty.
Gotowych mieszanek moja kuchnia, podobnie jak lodówka soków nie widziała b.dawno i nie zobaczy.
W tygodniu chyba zrobię i foty pokażę.

[joannamm]

U mnie dzisiaj były kluski śląskie, gulasz z karkówki, buraczki na zimno z cebulką.

[acia1065]

Wątróbka smażona (bez mąki i soli), ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej z cebulą i oliwą z oliwek.

Wątróbki nie soli się, bo będzie twarda. Obsypana mąką lepiej się smaży.

-- Pn, 23 lutego 2015, 09:33 --

Agnieszko,robimy podobnie, ja nie solę, lotki obcinam, daję łyżkę octu owocowego i tyle samo jasnego sojowego, lubczyk obowiązkowo, odrobina suszonego habanero podkręca całość. Reszta tak jak Ty.
Gotowych mieszanek moja kuchnia, podobnie jak lodówka soków nie widziała b.dawno i nie zobaczy.
W tygodniu chyba zrobię i foty pokażę.

Gotowych mieszanek? A sos sojowy to co??

[tralaluszy]

Kacze nóżki duszone. Do tego kasza i buraczki.

[Irena1955]

U mnie dziś ziemniaki do tego eskalopki z piersi kurczaka surówka z buraczków

[joannamm]

...Wątróbki nie soli się, bo będzie twarda. Obsypana mąką lepiej się smaży...

Moja mama uczyła mnie, że wątróbkę soli się po usmażeniu na talerzu, ale ja nie używam soli prawie wcale, nawet do ziemniaków gotowanych..itp.
Wątróbka obsypana mąką pewnie lepiej się smaży, ale ja w ogóle mało smażę, a jak już to staram się na małej ilości tłuszczu i bez panierki /mąki, bułki tartej..itp./ ze względów zdrowotnych.

[Biotit]

A sos sojowy to co??

A to , że płynny z Japonii, a nie z karalucha.
Może uda Ci się kupić w Polsce, wówczas poznasz smak.

[rtk10]

Biotit,
Piotrze masz rację, sosy sojowe dostępne na naszym rynku są różne i sos sosowi jest nierówny. Ten japoński, oryginalny jest warzony tradycyjną metodą bez użycia substancji chemicznych i nie da się go porównać ani ceną, ani smakiem z sosem sojowym wytwarzanym metodą przemysłową w innym azjatyckim kraju, w którym jest równie popularny.

AGNESS,
Agnieszko, ale smaku narobiłaś swoimi pieczonymi skrzydełkami. Wyglądają na bardzo apetyczne i też tak pewnie smakują.

A u mnie dziś zupa - barszcz wołyński w wersji bezmięsnej (przyrządzony podobnie, jak barszcz ukraiński, ale zamiast kapusty białej dodaję poszatkowaną kapustę kiszoną i fasolkę "Piękny Jaś" z doliny Dunajca). Zaś na drugie danie: kotlet mielony z dorsza z natka pietruszki i zestaw surówek (marchewka z jabłkiem i chrzanem, kapusta pekińska z papryką, biała kapusta z cebulką i jabłkiem - wszystkie surówki doprawione sokiem z cytryny i olejem lnianym).

[Izolek]

Potrawka z kurczaka plus ziemniaki i surówka z pekinki

[andziula30]

Pomidorówka z makaronem.

[cyganka77]

Zupa kalafiorowa, pierogi ruskie i ze szpinakiem.

[mymysteryy]

Ziemniaki po nelsońsku Eli, według przepisu krynki z FO (na zdjęciu etap przed zapieczeniem w piekarniku)

[joannamm]

Barszcz czerwony, bitki schabowe duszone /w sosie z ziołami i serkiem topionym/, ryż, marchewka z groszkiem.

[Milcia120]

Dzisiaj była grochówka.