A to specjalnie dla
Asi :
NALEWKA Z CZARNEGO BZU z nutką POMARAŃCZY
Kilogram dojrzałych owoców czarnego bzu, oczyszczonych opłukanych i osuszonych, zalać w słoju litrem spirytusu. Szczelnie zamknięty słój pozostawić na miesiąc w ciepłym miejscu, następnie nalewkę przecedzić i dodać do niej syrop przygotowany z pół litra wody, pół kilograma cukru i pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (syrop musi być przed dodaniem zagotowany, odszumowany i wystudzony). Ponownie szczelnie zamknąć słój i odstawić na tydzień, po tym czasie nalewkę przefiltrować i rozlać do butelek, pozwalając jej dojrzewać przez pół roku w chłodnym i ciemnym miejscu.
Smacznego picia
