Kuchenne inspiracje AGNESS cz. 3

[AGNESS]

Piotruś nie, piekę bez termometru.

[Biotit]

Myślałem, że Ola Ci już kupiła w Ikea Janki.
Jak będziesz miała , to podam Ci zmienne czasy pieczenia mięs, wyrób

[AGNESS]

Piotruś termometr mam, jednak mięsko piekę tak jak piekłam zawsze, bez jego użycia. Termometr czeka na wyroby wyższych lotów, które mam zamiar zrobić zimą, gdy będzie więcej czasu. Oczywiście z Twoich przepisów
Ale temperatury pieczenia bardzo proszę podaj, z chęcią upiekę w ten sposób, a na pewno i wiele innych osób chętne skorzysta

[szarotka66]

Aga, to tak jak ja. Termometr mam, ale służy tylko do parzenia wędlin, resztę piekę na "oko". Myślę, że lata praktyki to lepiej niż termometr.

[Biotit]

Dorota
na oko palca w mięsień pieczony nie wsadzisz, a temp wew mięśnia w czasie pieczenie jest tak samo ważna jak przy wędzeniu, czy podpiekaniu kiełbas. Kiedyś wędzili na rękę, a peklowali na jajko, te czasy już minęły.

Ja również wcześniej 3-małem się tylko czasu, zmieniłem zdanie jak poznałem co to oznacza temp wew mięśnia.

[Andzia84]

Aguś zrobiłam dżem z dyni. Coś wspaniałego. Jestem zachwycona tym przepisem Dodałam dodatkowo skórkę z dwóch cytryn, chociaż jakbym dodała z jednej pewnie byłoby troszkę lepiej, delikatniej. W każdym razie dżemik jest rewelacyjny. A jak Świętami w domu mi zapachniało...

[Monika79]

To jeszcze powiedz, ile tam jest proszku, bo pisze 2/2?

Justynko,sorki,że tyle czekałaś ale dawno nie byłam na FO.
U mnie nigdy nie czuć proszku.
Nie wiem ile dałaś bo w przepisie jest 1/2 łyżeczki czyli pół łyżeczki.

No widzę,że dziewczyny juz mają zaplanowane co robią na Święta.A ja jeszcze dalekoooooo do nich.Jedyne co mam to tylko ciasto na piernik dojrzewajacy siedzi przykryty w garku.Tylko na wierzchu sie twardy zrobił,przykryty jest ściereczką.A może lepiej go folią nakryć,może nie bedzie tak na wierzchu wysychał?

[Monika79]

CIASTKA KUKURYDZIANE
1 margaryna
3/4 szkl cukru
2 jajka
3 szkl mąki
cukier waniliowy
1/2 opakowania proszku,biedronkowego,to chyba 16 g jest w opakowaniu
5 szkl płatek kukurydzianych
100 g słonecznika łuskanego
drobno połamana czekolada
wiórki kokosowe
Do masy można dodać suszone morele ,bakalie

Margaryne roztopić.
Jajka ubić z cukrami.Stopniowo dodać mąke z proszkiem.I margaryne.Dokładnie wymieszać.Następnie dodać płatki,słonecznik,czekolade,wiórki.Wymieszać.Masa będzie gęsta,można wymieszać ręką.
Z masy formować kulki,mocno ściskajas i lekko spłaszczajac.Piec na jasno złoty kolor.

Lubie te ciastka,bo dodaje do nich to co mam.Jeżeli nie mam jakiegoś dodatku to zastępuje go innym.

Justynko poprawiłam przepis,bo sie pomyliłam przy pisaniu

[duju]

Dziękuję, inni tez pytali , dobrze, że już wiadomo o co chodzi.

Agnieszko, wkleiłam u siebie przepisy na ciasta, żeby je mieć pod ręką. Zgadzasz się, czy usunąć?

[AGNESS]

Justynko naturalnie, że wklej sobie ja też często wklejam u siebie przepisy innych osób, z dopiskiem do kogo należy przepis, po to, żeby w razie potrzeby nie szukać go po całym forum, tylko mieć go u siebie pod ręką

[kasik 69]

Aguś czy tę bułkę do kremu koksowego odcisnąć,czy dać razem z mlekiem .Może zrobię na święta-aaa-u nas w WLKP taka bułka to kawiorek,a bułka wrocławska zwykła bułka,tyle,że podłużna,a nie okrągła

[nirali]

Agnieszko przeszukuję wątek i nie mogę znaleźć przepisu na drożdżowe pierożki posypane kminkiem kładzione szwem do spodu.
Poprosiłabym o link

[AGNESS]

Kasiu bułkę dajemy razem z mlekiem, ona je całe wchłonie.

Kasiu to nie u mnie przepis na te pierożki, ale nie potrafię Ci powiedzieć kto je mógł podawać.....

[ElleBelle]

Tak cichutko tu nikt nie piecze ciasta i nie podaje fajnych przepisów Żartowałam ale zaglądam z ciekawości jak zwykle

[AGNESS]

Eluniu jakoś tak ostatnio wychodzi, że gotuję i piekę to , na co już przepisy wcześniej podawałam . To już 3 część, więc troszkę tych przepisów było, więc nie zawsze robię coś nowego, większość już zaprezentowana Od jakiegoś czasu zajadamy się tartami i tartaletkami, ale przepisy to dopiero po świętach podam, bo teraz będzie troszkę przerwy z nimi. Nie mam zrobionych zdjęć, a przepisów bez zdjęć nie lubię
Dziękuję kochana, że zaglądasz