Topinambur, słonecznik bulwiasty

[ostatnia szansa]

U mnie nadal rośnie topinambur chyba jako ciekawostka. Nie mam nerwów tego obierać .

Natomiast dałam do posadzenia szwagrowi, kuzynce i w ten sposób na coś się przydaje.

[arkawroc]

Mój ładnie kwitnie

[Liriope]

teraz Ci kwitnie?

Ja się bawię jesienią posadziłam 20kg i teraz mam super las

[krzysztofkhn]

U mnie nadal rośnie topinambur chyba jako ciekawostka. Nie mam nerwów tego obierać ...

Czyli jak to cosik się obiera ?
Myślałem, że podobnie jak ziemniaki .
I jak to jest u Ciebie z rozłażeniem się topinambur ?

[mAnth]

Obiera się w zasadzie podobnie jak ziemniaki, ale gorzej - bulwy sa mniejsze, niewymiarowe i z wystającymi "dzióbkami".

Rozłazi się powoli ale konsekwentnie. A jak już gdzieś wlezie to potrzeba dużo cierpliwości, żeby go całkiem zlikwidować. U mnie odbijał do 3 lat w tym samym miejscu mimo dwukrotnego przekopania i bardzo dokładnego wybrania kawałków kłączy. Pewnie Roundupem byłoby szybciej, ale z zasady nie używam.

mAnth

[ostatnia szansa]

U mnie minimalnie powiększył się prostokąt, w którym rośnie. Na razie nie próbowałam go stamtąd usunąć to nie wiem jak będzie. Po jednej zimie zmniejszył się obszar z jednej strony to wiosną dosadziłam.

Podobno topinambur źle się przechowuje i doradzają go wykopywać w miarę potrzeb w zimie.
Ja trzymam wykopane bulwy w chłodnej piwnicy, w reklamówce-jednorazówce, razem z ziemią która na nich się zatrzyma - u mnie przechowuje się ładnie.

[Emilia]

Jak tam zbiory? Dziś wykopałam dwa badyle, pod spodem były bulwki mniejsze od włoskich orzechów. A te duże, kupione i wsadzone, zniknęły. Zastanawiam się czy wykopać przed zimą czy zostawić na przyszły rok. Żaden z 16-tu posadzonych nie zakwitł, chociaż pędy wyrosły długie.

[arkawroc]

No właśnie, kwiatki już przekwitnęły liście, zbrązowiały, teraz ściąć badyle? A bulwy w ziemi? zostawić do pierwszego przymrozku czy wykopać?

[limonkaa]

U moich Rodziców też właśnie zniknął , co jest a mieli go sporo ...jeśli ktoś ma nadwyżkę to ja bym się nią zaopiekowała , wystarczy 2-3 bulwy

[Amanita]

Moje bulwy zniknęły przez zimę, bo okazało się, że wyjadły je dziki, które podobno są amatorami topinamburu

[czeczen1963]

Witam wszystkich. Czy może mi ktoś podpowiedziec gdzie tanio zdobyc kłącza topinambura. Dziadek ma cukrzycę ,a wyczytałem że to super warzywko dla cukrzyków.Przy okazji i ja bym spróbował.Pozdrawiam.

[Iochroma]

Ostatnio widziałam w mieście, w markecie Leclerk (nie pamiętam dokładnej pisowni nazwy ), ładne były, za parę groszy. Wzięłam parę na rozmnożenie i w piwnicy w suchym piasku zaczął puszczać korzenie. Do tej pory, jak się okazało miałam pastewnego.

[Sybil]

Mam topinambura od 5 lat w tym samym miejscu. Jak na razie plonuje obficie, ale tam w tym miejscu wcześniej przez kilkadziesiąl lat stały jakieś obórki- ziemia jak marzenie (siedlisko jest kupione, wcześniej było tu małe gospodarstwo). Posadziłam go wzdłuż płotu, żeby się szybko oddzielić optycznie od podwórka sąsiada. Dorasta mi do niebotycznej wysokości, rozkrzewia się a łodygi ma takiej grubości, że trudno objąć dłonią. Miał być tylko żywopłotem, ale okazał się cennym warzywem i późno kwitnącym kwiatem. Niektórzy nazywają go "karczochem jerozolimskim" i mnie też podobnie smakuje. Nigdzie się nie rozlazł, bo ma przed sobą trawnik. W grządkach warzywnych bym go nie posadziła, żywotny jest ;)
Co do obierania bulw- ja się nie bawię, tylko kantuję bulwy, czyli obieram grubo, odcinając wszystkie nierówności, drobnych bulw nie zbieram, tylko zakopuję, z nich rosną wiosną nowe pędy. Obierki i tak zjadają z lubością świnki morskie.
Jak dla mnie- rewelacja, nic przy nim nie robię, tylko zbieram plony- żeby inne warzywa tak rosły...

[krynka]

Magda- topinambur pastewny? ? Chyba wszystkie odmiany nadają się do jedzenia dla ludzi i zwierząt?

Dostałam kiedyś bulwki od koleżanki ,powiedziała,że to raki fajny ,jesienny słoneczniczek
Jak "słoneczniczek" urósł i zaczął się rozłazić po ogrodzie zagłuszajac wszystko po drodze ,postanowiłam go wyeksmitować .
Wykopałam co się dało i wywaliłam na kupę kompostową na polu .(kawałek nieużytków) . Zamiast kompostu po paru latach miałam łan ok 15 m 2 topinambura Ładnie wyglądał jesienią - morze żółtych kwiatów widoczne z daleka. Bulwki miał niewielkie ,różowe ( wielkości kłączy imbiru) Kiedyś próbowałam to obrać,ale skaleczyłam palec i dałam spokój. Obiera się fatalnie,skórka i miąższ strasznie twarde. Za to w ubiegłoroczną zimę rozsmakowały się w nim dziki Zryły kompletnie całą plantację i wybrały wszystkie kłącza,przekopujac przy tym dokładnie ziemię W tak przygotowanym miejscu mogłam spokojnie posadzić nadmiarowe sadzonki pomidorów i papryki ,stosując zasilanie punkowe

A w ogrodzie nadal nie mogę się go pozbyć. Ciagle gdzieś wyłazi i nie daję sie bezboleśnie wyrwać,bo bulwy siedzą głęboko,a wokół rośliny. I tak walczę z nim co roku

Sybil- faktycznie musisz mieć dobrą ziemię,skoro masz tak grube łodygi. Twierdzisz,że sie nie rozłazi? Poczekaj,do czasu

[Iochroma]

Kiedyś był u nas sadzony hektarami na paszę dla bydła, bulwy są takie różowawe. Jadalne dla ludzi, owszem, ale bardziej łykowate i nie tak duże. Ten 'właściwy' jest brązowo-żółty, bulwy są o wiele grubsze.