Ogród Marty Cz.II

[Renata1962]

Witaj Marto zapachniało malinami cudownie wyglądają
Niedokładnie pokazałam ale chodziło mi o kwiaty za anafalisem perłowym

[zielonajagoda]

Martusiu, kwiaty u Ciebie cudne jak zawsze, ale tymi borówkami (50kg ) i malinami to mnie na kolana powaliłaś, co tu do Ciebie zajrzę to zaliczam szok Wieczorem wstawię u siebie te liście do identyfikacji.

[April]

Jakie pyszności Ja borówek i malin mam tyle co podejść do krzaczka i pojeść. Mało, ale z czasem może udadzą się lepsze plony.
Dzięki za info o ołowniku. Powiedz mi tylko jeszcze czy zimą trzymasz normalnie w domu czy raczej w jakimś chłodniejszym miejscu? bo mam możliwość w 15 stopniach lub dwudziestukilku. Co lepsze?

[asta6265]

Martuś jakie smaczności pokazujesz - ślinka cieknie mniam

[trillum30a]

Marto ,bardzo dziękuję za przepis
Jestem w trakcie przeglądania Twojego wątku od pierwszej częsci i pięknie,dużo ,kolorowo,bajka

[laura_sara3]

Witam ,
jestem pod wrażeniem 30ar takiego piękna.
Moje gratulacje.
Pozdrawiam.

[Mandragora]

Martuś, kwitnienia jak zwykle przewspaniałe, ale zaintrygowałaś mnie tymi soko-kompotami w słoikach do tego stopnia, że ja - osoba, która nigdy niczego nie zaprawiała (z wyjątkiem ogórków kiszonych, bo te obowiązkowo zawsze muszą być i to w sporej ilości) właśnie robię 2 pierwsze testowe słoiki jeżyn. Tylko 2, bo na więcej nie udało mi się zerwać w lesie Czy mogłabyś podać dokładny przepis na soki w butelkach - nie znalazłam w wątku. Nie mam po wódce, ale mam po kubusiach i innych niewielkich napojach typu 0,33-0,5 - chyba też będą dobre? Jakbym wlała po małej łyżeczce wódki? Jak myślisz?
Edit: Doczytałam, że robisz w sokowniku, ja go niestety nie mam, może znasz jakiś inny przepis na soczki do butelek, który zrobię bez sokownika? I jeszcze jedno - czy taki niepasteryzowany sok w słoikach przetrwa bez piwnicy? Mam tylko spiżarkę, w której zimą jest ok. 10-15 stopni, ale do jesieni jest tam raczej temp. pokojowa (może o 2-3 stopnie niższa).
Pozdrawiam ciepło

[koziorozec]

Renatko,ta roślina co pokazujesz to naparstnica rdzawa jest bliżej pokazana w paru miejscach na str,16

Iwonko,żadnych listków nie włożyłaś zapomniałaś?

Jolu,lepsze miejsce to z 15 stopniami,ja trzymam w domu w chłodniejszym pomieszczeniu maliny szybko się rozrastają,więc jeszcze trochę i będzie ich dużo

[koziorozec]

Aniu,chętnie bym cię poczęstowała

Iwonko,spaceruj do woli, bardzo się cieszę ,że mnie odwiedzasz i się podoba,myślę że się nie nudzisz w tym wiejskim stylu

Lauro-Saro,witam cię w moich skromnych progach,i zapraszam na dalsze spacery

[doroteczkaa]

Witam Piątkowo

... W trakcie zwiedzania Twego ogrodu az do mamy zadzwonilam i opowiadalam o Twych borowkach, z racji tego ze to ulubione owocki mojej Mamusi Kochanej ...

... Malinki cudne, az mi slinka cieknie

[koziorozec]

witaj Milenko,napoje- kompoty naprawdę polecam bo smaki wydobyte z tych surowych owoców są rewelacyjne,robi się szybko i wspaniale gaszą pragnienie, tylko trzeba zachować warunki przy ich robieniu,żeby się nie zepsuły myślę że wszystko dokładnie przeczytałaś jak podałam przepis Ani-sweety,bardzo ważne jest przelanie gotującą się wodą, tą wodę z talerza wlewasz z powrotem do gotującej wody,te kompoty spokojnie możesz trzymać w ciepłej spiżarce ja też mam taką koło kuchni i jest w niej tak samo ciepło jak wszędzie i nic się nie dzieje ,dopiero teraz skończyliśmy pić kompoty z tamtego roku przez całe to gorące lato nam służyły pisałam już gdzieś wcześniej że w tamtym roku zrobiłam400 słoików litrowych i ani jeden się nie zepsuł ,teraz tez tyle zrobiłam i dale robię bo zaczęły się maliny,będą jeszcze winogrona te polskie oczywiście i też są z nich pyszne kompoty,tylko owoce winogron są cięższe i nie wypływają do góry w słoiczkach,ja uważam ,że jest to rewelacyjna metoda bo owoce są surowe i wszystkie witaminy i smaki wspaniale zachowane,pierwszy raz w tym roku robiłam z samym rabarbarem i rabarbarowo -truskawkowe coś pysznego i mając takie napoje można zapomnieć o chemicznych sokach z kartonów i w zimie wspominać smaki lata.
pytasz o przepis na soki do butelek nie mam żadnego doświadczenia z innym wykonanie soku jak przez sokownik,uważam że warto go kupić bo jest na całe życie ,tam nie ma się co zepsuć najwyżej wymienisz rurkę odprowadzającą sok,takie soki są wspaniałe do herbaty lub wody mineralnej, i 100 % jeżeli chodzi o owoce ,mają swój naturalny kolor, zapach, smak i wiesz co pijesz ,można ich wrzące wlewać do innych butelek(po Kubusiach )ale trzeba ich dokładnie wymyć i wyprażyć żeby były dobrze wyjałowione, ja wszystkie słoiki i takie butelki po umyciu,wkładam do mikrofali i tam suszę i prażę ,wyjmuję gorące na ściereczkę bo na blacie by pękły i ma m w100% wyjałowiony słoik lub butelkę ,taki gorący sok(jeżeli nie masz butelek z wódki,przy nich nie ma żadnej roboty z myciem i prażeniem bo dezynfekuje wódka)po nalaniu możesz zakropić paroma kroplami spirytusu np .pipetką i też będzie dobrze,pozdrawiam i jeżeli coś nie jasne to pytaj

-- 23 sie 2013, o 10:17 --

Witaj Dorotko,miło mi ,że mnie odwiedziłaś i zapraszam cię znowu na spacerki i chętnie pomogę w ogrodowych problemach

[Mandragora]

Dzięki Martuś Przeczytałam dokładnie, choć myślę, że pierwszy słoik schrzaniłam, bo chyba zbyt mało "przelałam" wrzątkiem, po przewróceniu na denko pokazało się trochę bąbelków w słoiku. Ale to nic, bo i tak pójdzie do testów na pewno za kilka dni Nie wiem, czy smak jeżyn w takiej postaci będzie mi odpowiadał, jeśli tak, to dorobię, bo dosłownie kilkadziesiąt metrów za domem mam sporo krzaków, a jak zabraknie, to i w pobliskim lesie rosną Szkoda, że nie znasz sposobu na soki bez sokownika, bo na pewno w tym roku go już nie kupię. Spróbuję popytać w wątkach o przetworach, może ktoś coś doradzi
Zapraszam do mojego nowego wątku - języczka od Ciebie pięknie zakwitła Pozdrawiam
PS. Przy okazji - znalazłam taki poradnik Lidla, może ktoś skorzysta http://kuchnialidla.pl/spizarnia

[koziorozec]

Milenko ,taki bąbel z powietrzem zawsze zostaje ale on nic nie zrobi i nigdy nie wyjdzie bez małego bąbla o ,jeżeli owoce nie opadły ,nic nie syczało przy odwracaniu,nie było pianki z bąbelków powietrza to myślę że zamknęło się solidnie ,teraz powinien być problem z otwarciem,smacznego ,moja babcia robiła soki malinowe i nikt wtedy nie miał sokowników ,nie bardzo pamiętam jak

[zielonajagoda]

Martusiu, przy remoncie można zapomnieć o różnych rzeczach, już lecę do siebie wstawić fotkę

[jonatanka]

Martusiu ale ilości borówek .Malinki jak malowane.Kwiatuchy cudne.Przepis na pastę zapisany..Może masz jeszcze jakieś przepisy to proszę podziel się z nami np. na dobry dżemik.