Na powitanie Becia123

[aguskac]

Ja też grzyby trzymam w słoiku, ale co z jabłkami? Ja suszę na kaloryferze, mam taką drobną kratkę na której je układam i schną błyskawicznie. Na razie mam poszewkę przy kaloryferze i tak wiszą te ususzone. Ale tak jak ktoś tu pisał one są takie lekko gumowe. Dlatego nie wkładam do słoika, boję się, że mają za dużo wilgoci. Może jednak można??

[constancja]

Ja trzymam w słoikach. Puste słoiki nagrzewam suszarką albo wkładam na chwilkę do mikrofalówki i do takich ciepłych sypię susz wszelaki, po czym szybko zakręcam. Jabłka też tak przechowuję i banany suszone i dosłownie wszystko co uda mi się ususzyć.

[Agapa]

ewuś a suszone banany ci nie ciemnieją?

[constancja]

Nie. Trzymam w ciemnym, a do suszenia nie biorę zielonych i zbyt dojrzałych..... muszą być takie akurat.

[lojka 63]

Becia jestem z rewizytą strasznie energiczna z ciebie babeczka ja już straciłam ten wigor ale nie zamierzam się poddawać jak tylko się da to biorę z was przykład inspirujecie mnie do działań , co prawda nic już nie ususzę ale poszperam za ciekawym przepisem na placek na święta jak przyjadę to wypróbuję stare mi się tak znudziły że nie chcę ich piec,a może u ciebie Becia coś wysępię. Gorące uściski

[becia123]

Ewka o bananach suszonych pierwsze słyszę.

[iwona0042]

A czipsy bananowe jadałaś? one są pycha

[wielkakulka]

Robie sama musli i czasami kruszę do środka chipsy bananowe, ale sama nie suszyłam jeszcze bananów

[becia123]

Jolka co do ciasta zależy co kto lubi .Ja zwykle z masą bo to schodzi najlepiej a ,że ostatnio sporo jabłek więc szybko i tanio
Biszkopt z jabłkami ,galaretką ,masa i polewą
Biszkopt
6 jaj
1 szklanka mąki tortowej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej lub 2 budynie
1,5 szklanki cukru
2 ,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ubić biszkopt ze wszystkiego ok około 30 minut piec .
Masa jabłkowa:

1 kg jabłek
1/2 szklanki cukru kryształu
2 galaretki: wiśniowa i agrestowa
Rozpuścić galaretki dodać starte jabłka

Masa budyniowa:

1/2 litra mleka
1/2 szklanki cukru kryształu
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kostka masła lub margaryny
Po ugotowaniu budyń przestudzić rozetrzeć margarynę z cukrem i budyniem .
Biszkopt podzielić na trzy części. nasączyć sokiem z cytryną ,przełożyć masą ,potem ,galaretką pierwszą ,kolejnym plackiem biszkoptowym masą budyniową , następnym plackiem biszkoptowym galaretka drugą .Na wierzch można jeszcze położyć namoczone herbatniki w mleku i na koniec polewę czekoladową jak kto lubi .Słodkie ,pyszne proste a jak chcemy się pobawić mogę podrzucić jakiś wymyślny przepis

[iwona0042]

No to prosimy jeszcze, tylko proste

[wielkakulka]

Po kawałku gotowego na adres domowy?

[becia123]

To rolada kokosowa zawsze można wyjąć z zamrażarki i po chwili dla niespodziewanych gości do kawki jak znalazł.
Rolada
masa biała:
150g kokosu
150 g masła
150 g cukru pudru
1,5 łyzki spirytusu
1/2 szkl. wrzącego mleka

Kokos sparzyć wrzącym mlekiem. Masło utrzeć z cukrem. Dodać ostudzony kokos, spirytus i odrobinę zapachu waniliowego. Podzielić na dwie części.
masa czarna:
500g herbatników typu pettit beure
1 szkl. gorącego mleka
100 g masła
4-5 łyżek kakao
Herbatniki zmielić i wymieszać na sucho z kakao. Dodać stopione masło, mleko i bardzo dobrze wyrobić na gładką masę. Podzielić na dwie części.
Na folii rozwałkować połowę ciemnej masy na duży prostokat o grubości ok 0,5 cm. (można sobie pomóc i wałkować również przez folię) Na to rozsmarować połowę białej masy. Zwinąć ciasno roladę.
Z drugą częścią masy robimy tak samo . Wstawić do lodówki i mocno schłodzić . Z tego przepisu wychodzą dwie .Robiłam tą roladę jeszcze w szkole jakieś 18 lat temu.smaczna

[becia123]

Ptasie mleczko z kasza manną
2 szklanki mleka zagotować z 2 cukrami waniliowymi i 4-5 łyżek kaszy manny przestudzić .
W tym czasie 1 margarynę utrzeć z 4 żółtkami i 1 szklanka cukru stopniowo dodawać chłodną kaszę.Po połączeniu całości kaszy dodać ubita pianę z 4 białek z 0,5 szklanki cukru pudru dodać pianę do pozostałych składników .Dodać rozpuszczoną żelatynę wymieszać .Do jednej części dodać 2-3 łyżki kakao . Na blaszkę wyłożoną herbatnikami wylać brązową część kiedy zacznie się ścinać wlać białą masę .Na wierzch polać 2 truskawkowymi galaretkami .Szybkie tanie ,smaczne .

[wielkakulka]

Beatko bo pójdę zrobić

[becia123]

jedno czy wszystkie trzy ostatnie najszybciej tyle ,że galaretka długo gęstnie .

-- 12 lis 2012, o 00:30 --

Iwonko te chipsy mnie zaciekawiły nie próbowałam takiego specjału.