Czy znacie sposób na kiszenie ogórków?
- edi13
- 1000p
- Posty: 1187
- Od: 14 maja 2007, o 13:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: zachodniopomorskie
Re: Czy znacie sposób na kiszenie ogórków?
Ja robię najprostszym sposobem i co roku wychodzą super , moja rodzina się zajada
Na dno słoika układam czosnek duży ząbek przekrojony na pół , gałazki kopru dojrzałego, w zależności czy mam korzeń chrzanu czy liść i ogórki . Zalewam zimną wodą na 1 litr łyżka soli kamiennej . Woda po sam czubek zakręcam i do spiżarki.
Na dno słoika układam czosnek duży ząbek przekrojony na pół , gałazki kopru dojrzałego, w zależności czy mam korzeń chrzanu czy liść i ogórki . Zalewam zimną wodą na 1 litr łyżka soli kamiennej . Woda po sam czubek zakręcam i do spiżarki.
- aleks
- 100p
- Posty: 112
- Od: 12 lut 2011, o 21:09
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Ślask - bliżej Częstochowy
Re: Czy znacie sposób na kiszenie ogórków?
I dobrze, każdy robi po swojemu, bo ma wypróbowany i sprawdzony sposób, a tutaj możemy się podzielić z kimś tym doświadczeniem. Po to właśnie jest to forumedi13 pisze:Ja robię najprostszym sposobem i co roku wychodzą super , moja rodzina się zajada
Na dno słoika układam czosnek duży ząbek przekrojony na pół , gałazki kopru dojrzałego, w zależności czy mam korzeń chrzanu czy liść i ogórki . Zalewam zimną wodą na 1 litr łyżka soli kamiennej . Woda po sam czubek zakręcam i do spiżarki.
Cóż,życie...
Monika
Monika
Re:
Święte słowa.lila31 pisze:Problem z kwaszeniem (kiszeniem) ogórków polega na ich sposobie uprawy.
Tak źle się kwaszą, jak to opisałeś,ogórki przenawożone azotem.
A co gorsza, czasem wystarczy kilka takich "grzybów w barszcz" i wszystkie słoiki do .... wypierniczenia. :/
-
- 0p - Nowonarodzony
- Posty: 1
- Od: 25 paź 2012, o 15:09
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Kontakt:
Re: Czy znacie sposób na kiszenie ogórków?
musiałbym zapytać babcię
http://www.kancelariamatak.pl/
wolka hurt
http://lastryko.eu/" onclick="window.open(this.href);return false;
wolka hurt
http://lastryko.eu/" onclick="window.open(this.href);return false;
- tara
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 12961
- Od: 16 mar 2008, o 22:01
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Koszalin
Kiszenie ogórków w beczkach
Co myślicie o kiszeniu ogórków beczkach, może macie swoje doświadczenia, mam zamiar w tym roku zakisić w beczce.
Czy sposób podany w programie Maja......... jest dobry, tylko to dołowanie to byłby dla mnie problem. Fakt pamiętam z dzieciństwa mama kisiła ale były to wtedy beczki "drewniane" nie znam dokładnego określenia, w beczkach była też kapusta, dodawane pomidory, renety, liście kapusty było to smaczne. Oj chyba z wiekiem mam dziecinne ciagnoty
https://majawogrodzie.tvn.pl/40,Kiszone ... zepis.html
Czy sposób podany w programie Maja......... jest dobry, tylko to dołowanie to byłby dla mnie problem. Fakt pamiętam z dzieciństwa mama kisiła ale były to wtedy beczki "drewniane" nie znam dokładnego określenia, w beczkach była też kapusta, dodawane pomidory, renety, liście kapusty było to smaczne. Oj chyba z wiekiem mam dziecinne ciagnoty
https://majawogrodzie.tvn.pl/40,Kiszone ... zepis.html
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7617
- Od: 17 kwie 2008, o 11:49
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Okolice Dębicy
Re: Ogórki gruntowe- uprawa,choroby,szkodniki-cz.5
Nie dołowaliśmy, i ogórki i kapucha stały w beczkach w piwnicy.
Pozdrawiam! Gienia.
- Biotit
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2301
- Od: 20 cze 2014, o 00:09
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: W-wa
Re: Kiszenie ogórków w beczkach
Na Podlasiu kiedyś takie drewniane beczki z ogórkami topiono w rzece. Miałem przyjemność takie frykasy spróbować. Rzeka to był Bug.
- tara
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 12961
- Od: 16 mar 2008, o 22:01
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Koszalin
Re: Kiszenie ogórków w beczkach
Obecnie beczki drewniane to duży koszt, tańsze wiadomo tworzywo sztuczne, worki - mam ochotę - 30 l tak na początek. Zostawię w altance na działce.