Morela - jaką wybrać odmianę?

[Lex]

tytuseee,

Czy możesz zdradzić, gdzie kupiłeś swoja? Ja kupiłem u Jagodzińskich i właśnie przeczytałem, ze to jest karłowa morela. Moja ma 2m jako 1 roczny okulant. Czy to znów kartofel, czy takie rzeczy są możliwe (nie w Plusie oczywiście )?

Pozdrawiam serdecznie

[pomolog]

Właśnie zamówiłem morelę Darina, która ma mieć gorzkie nasiona w pestkach...
Zdecydowałem się właśnie na nią z powodu tych pestek...

Gorzki bądź słodki smak nasion to jedna z rozpoznawczych cech odmianowych tego gatunku. Warto więc może zaznaczyć - nasiona słodkie mają m.in. odmiany: 'Węgierska Wczesna', 'Melitopolska Wczesna', 'Harcot', 'Moorpark', 'Velkopavlovicka klon LE 6' czy 'Luizeta'. Zdecydowanie większą ilość dostępnych na naszym rynku odmian charakteryzują nasiona o gorzkim smaku pestki - 'Early Orange', 'Wczesna z Morden', 'Somo', 'Carola', 'Sundrop', 'Goldrich' i 'Goldcot', 'Harogem', 'Veecot', 'Bergeron', 'Harlayne', stara 'Zaleszczycka' czy z nowszych wspomniana 'Darina' i 'Kompakta'.
Pozdrawiam serdecznie

[Zatorzanin]

Szanowny Pomologu,
a czy znasz z autopsji smak nasion Early Orange ?
Pytam z ciekawości bo np. w "Brzoskwinie i morele" Tadeusza Jakubowskiego, można wyczytać, że Early Orange ma nasiona słodkie . Z kolei o Harcot raz jest napisane, że ma nasiona słodkie a w ogólnym zestawieniu/tabeli, że są gorzkie ... Zatem pewien miszmasz.

[pomolog]

Tak, to element moje pracy W przypadku odmiany 'Early Orange', 'Wczesna z Morden' czy np. niewspomnianego przeze mnie wcześniej klonu odmiany 'Velkopavlovicka LE 12/2' sprawa nie jest tak całkowicie jednoznaczna jak np. u odmian 'Zaleszczycka' albo 'Veecot'. Bo ten smak nie jest zdecydowanie gorzki, silny. Ale goryczka jest wyczuwalna. Najtrudniej moim zdaniem to określić w przypadku np. węgierskiej odmiany 'Kecskei Rozsa'.
Pozdrawiam serdecznie

[Rossynant]

Pozwolę sobie wtrącić, bo lata wstecz zainteresował mnie temat "witaminy B17"
Chwilowo nie pomnę dokładnie, ale to humbug. Tzn. nie ma takiej "witaminy" w sensie definicji pojęcia witamina. Dodajmy że jako B17 opatentowano syntetyczną pochodną amygdaliny, Laetrile; miała byc zastosowana jako 'nieszkodlliwy' środek konserwujący żywność - ale okazała się jednak trująca; oraz jako środek przeciwnowotworowy (w sensie chemioterapii) ale okazała się zbyt szkodliwa a nieskuteczna terapeutycznie.

A naturalną amygdalinę (taką w pestkach) próbowali użyć do zwalczania raka Rosjanie ze 100 lat temu, lecz rezultaty były niezadowalające (raka może i ograniczała tylko pacjent zmarł ) Amerykanie gdzieś z pół wieku temu też, z podobnym skutkiem. Zatem nie napalajmy się.

Małe dawki amygdaliny można sobie spożywać, organizm sobie z tym radzi, a komórkom nowotworowym być może coś zaszkodzi, kto ich tam wie. Z tym że lepsze działanie zabezpieczające przed nowotworami daje miąższ owoców zatem jadajmy jak najwięcej.
Słodkie nasiona moreli (jak i słodkie migdały) też zawierają cyjanki, tyle że rząd wielkości mniej - dzięki czemu można je jeść bez szkody dla zdrowia. Gorzkich - trzeba bardzo uważać z ilością. Ja tam pestki moreli lubię, te jadalne oczywiście. Zatem polecam

Jak kto chce amygdaliny to mnie najbardziej smakuje w tradycyjnej wiśniówce: część wiśni utłuc, tak aby pestki pękły - w ten sposób uzyska się gorzką wiśniówkę.
Gorzką od sporej zawartości amygdaliny z pestek.

Zdrówko!

[Zatorzanin]

uprzejmie dziękuję za wyjaśnienia

[Jerzewicz]

Tak, to element moje pracy W przypadku odmiany 'Early Orange', 'Wczesna z Morden' czy np. niewspomnianego przeze mnie wcześniej klonu odmiany 'Velkopavlovicka LE 12/2' sprawa nie jest tak całkowicie jednoznaczna jak np. u odmian 'Zaleszczycka' albo 'Veecot'. Bo ten smak nie jest zdecydowanie gorzki, silny. Ale goryczka jest wyczuwalna. Najtrudniej moim zdaniem to określić w przypadku np. węgierskiej odmiany 'Kecskei Rozsa'.
Pozdrawiam serdecznie

Przepraszam, ale w tym momencie bardziej interesuje mnie smak miąższu wczesnej z Morden! Kupiłem ją bo mi w tym roku zmarzła Early Orange i brzoskwinia o bardzo smacznych owocach ! Panie Pomologu, mam prośbę jak wczesna z Morden stoi w Pańskim rankingu najsmaczniejszych moreli ?
Jurek

[Rossynant]

Pomologu, ja też proszę! O cały ranking, z tymi nowszymi.
A co do Early Orange'a i Morden - Early orange jest bardziej w stronę brzoskwini - soczysty, lekki kwasek i aromat, ja go trzymam aż spadnie i uważam za deserowy; Morden jest mniej słodka, mniej soczysta, zwięzła, nie traci tej zwięzłości nawet jak przetrzymana, dużo lepsza do słoików. Co wielką jest zaletą bo tego roku jem głównie te słoiki... Obie warte posadzenia

[Jerzewicz]

Dziękuję Rossynant !
W tym roku jadłem już kilka razy morele z koszyczka , kupione w markecie, niesmaczne, małe i blade. W tym roku zrobiłem przetwory z malin ( odmiana:polka)
Pozdrawiam Jurek

[pomolog]

Ranking najsmaczniejszych odmian... To już jak wielokrotnie pisałem kwestia osobistego gustu. Na pewno osoby, które bardziej doceniają słodkie morele nie będą zachwycone. To odmiana dla wielbicieli owoców z mniejszą/większą "dozą" kwaskowatości
Pozdrawiam serdecznie

[tytuseee]

tytuseee,

Czy możesz zdradzić, gdzie kupiłeś swoja? Ja kupiłem u Jagodzińskich i właśnie przeczytałem, ze to jest karłowa morela. Moja ma 2m jako 1 roczny okulant. Czy to znów kartofel, czy takie rzeczy są możliwe (nie w Plusie oczywiście )?

Pozdrawiam serdecznie

Nie do końca karłowa, ponieważ nie należy do takiej grupy gatunków. Można powiedzieć - tworzy karłową koronę, a jest to różnica. Kompakta(Compacta) początkowo rośnie dość silnie, dopiero okres wejścia w owocowanie jej wzrost hamuje. Ogólnie owocuje na krótkopędach, a jej pędy nie są duże, a krępe o krótkich międzywęźlach, czyli tworzy koronę o nie dużych rozmiarach - porównując do znanych silnie rosnących moreli. W/g mnie bardzo dobra odmian w szczególności gdzie nie ma zajmować dużo miejsca.

Również tam kupiłem jakieś 3-4 lata temu.

[aalal29]

Ja chciałbym zapytać się o późne odmiany moreli,tzn takie jak późna z morden i rejmana( a może są jeszcze jakieś późniejsze ?),jaki jest smak tych późnodojrzewających odmian,jak dojrzewają ich owoce w zimniejszych latach,czy nie ma problemu z nadmiernym gniciem gdy przyjdzie jesienna plucha,gdzie ewentualnie można kupić siewkę rejmana,czy mozna,oraz czy jest sens szukać i sadzić odmiany poźniejsze niż wyzej wymienione w naszym klimacie ? dziękuję.

[Rossynant]

Na Opolszczyźnie nic nie przeszkadza sadzić późnych odmian - długi sezon.
Jak wyżej w wątku: Bergeron, Hargrand, Harlayne, Harogem, Sirena. Dojrzewają ok. początku września średnio; precyzyjnie to nie wychodzi bo zależy gdzie i w którym roku, ale raczej będą we wrześniu Chyba także Compacta jest późna (nie najpóźniejsza) a mówią o niej dobrze, odporna. Dla wszystkich tych odmian podaje się że są odporne czy tolerancyjne na brunatną zgniliznę.
Trudno oceniać smaki bo zależy jaki kto woli, a także od przebiegu lata. W chłodne lato mogą nie dojść pełni smaku, zależy jaka pogoda podczas dojrzewania; odmiany sierpniowe mają większe szanse. Wszystkie są zaliczone do "smacznych", z opisu: Bergeron słodko-kwaskowaty z aromatem; Har-coś i Sirena typowo słodkie z bardziej zwięzłym miąższem; Kompacta korzenna.
Późnej z Ursynowa już chyba nikt nie ma.

[S_H_A_D]

Tak się składa że jest sporo odmian dużo wcześniejszych od tych popularnych i zalecanych do uprawy jak 'Early Orange' czy 'Wczesna z Morden' (choćby 'Early Blush' owocująca prawie miesiąc wcześniej), natomiast co do odmian najpóźniejszych to 'Późna Rejmana' w zasadzie zamyka jak na razie okres owocowania moreli, choć nie wiem jak wypada 'Późna z Ursynowa' i odmiana która podobno owocuje pod koniec września 'Late Aleksander'.
Co do późnych odmian które wymienił Rossynant to troszkę się nie zgodzę bo one raczej wychodzą w połowie sierpnia, ewentualnie 'Bergeron' i 'Sirena' w drugiej połowie sierpnia, natomiast we wrześniu to już niema co zbierać z tych odmian. Generalnie morela to gatunek o krótkim okresie podaży owoców, w szczególności u nas w kraju gdzie mało kto ma odmiany wcześniejsze od 'Early Orange', choć to się pomału zmienia.
Polecam zapoznać się z bardzo fajnym tabelarycznym zestawieniem odmian moreli od najwcześniejszych do najpóźniejszych, które znajduje się pod tym linkiem: http://www.szkolkarstwo.pl/article.php?id=457

[leff]

...natomiast co do odmian najpóźniejszych to 'Późna Rejmana' w zasadzie zamyka jak na razie okres owocowania moreli, choć nie wiem jak wypada 'Późna z Ursynowa' i odmiana która podobno owocuje pod koniec września 'Late Aleksander'.
...

Wydaje mi się że to wszystko może być jedna odmiana. Prof. Rejman miał na imię Aleksander, mieszkał na Ursynowie i tam prowadził hodowlę moreli.