Czosnek zimowy cz.2

[Pelasia]

A czy Harnaś ,gdy zakwitnie ,będzie miał cebulki powietrzne? Bo ja obrywam wszystkie kwiaty w czosnku. Może warto by było zostawić parę kwiatów na cebulki powietrzne...

[soprano99]

Pelasia, Tak, Harnaś wytwarza kwiatostan.

[aleks]

soprano, ile dużych główek Harnasia wchodzi na 1 kg? tak mniej więcej?

[soprano99]

Trzeba liczyć 23-25 przyzwoitych glowek. No ale zdarzają się i większe gdzie wchodzi 20.

[pomidorzanka]

No właśnie, i czy bardziej się opłaca sprzedawać na kilogramy, czy na sztuki.

[soprano99]

Na sztuki. U nas tylko tak się sprzedaje. tylko drobnica idzie na kg. Ja na potrzeby rynku sprzedaje też na kg większe główki bo czasami ciężko klientowi wytłumaczyć. że na kg. nie da rady. Przeliczam ile mi mniej więcej glowek na kg wchodzi i mam wynik. Nie mogę być stratny bo za duzo pracy w to wkladam. Zresztą popatrzcie po sklepach i znajdźcie mi polski czosnek na kg.

[aleks]

soprano, ostatnio znalazłam taki sklep (dzięki wskazówkom ) i zastanawiam się, czy kupić kg dużych główek, czy raczej na sztuki ? chcę trochę posadzić ( z 10 głowek) i resztę mieć na bieżące potrzeby:) co radzisz?

[x-xm-a]

mam czosnek ze Słomników, przy okazji pozdrawiam Soprano
A wygląda tak w porównaniu z czosnkiem z Lidla, sami oceńcie, bo nie chcę być posądzona o reklamę, z pięciu główek 45 wieeelkich ząbków

[aleks]

moniko, który zestaw kupowałaś? duży na sztuki, czy na kg?

[soprano99]

soprano, ostatnio znalazłam taki sklep (dzięki wskazówkom ) i zastanawiam się, czy kupić kg dużych główek, czy raczej na sztuki ? chcę trochę posadzić ( z 10 głowek) i resztę mieć na bieżące potrzeby:) co radzisz?

wybór należy do Ciebie. z 10 glowek zasadzisz jakieś 80-90 zabkow.jak chcesz jeszcze do zużycia no to trzeba kupić więcej. zależy ile go uzywasz. dobrze przechowywany może przetrwać długo.

monika, czosnek z Małopolski to jest to...

[x-xm-a]

aleks kupiłam "duży" do sadzenia i bardzo żałuję, że nie kupiłam też drobnego dużo czosnku używam w kuchni..
A wiecie jak się najłatwiej obiera czosnek?

[soprano99]

hehehe, po co obierać. Znam takich co czosnek jedzą jak jabłką. Ale to już hardkory są.

[aleks]

Właśnie kupiłam duży do sadzenia i drobny do kuchni krakowskim targiem Dzięki za pomoc:)

[Krycha]

Mój zimowy posadzony a reszta rozdana po ludziach.
Monika ten Twój czosnek wygląda mi na letni, zimowy ma sztywną łodygę, która na pewno nie da się zginać i związać w warkocze.

Zrobiłam zdjęcie takiego czosnku z łodyżką, myślę, że jest dość wyraźna



Uploaded with ImageShack.us

A na tym zdjęciu główka czosnku zimowego obok warkocza z letnim czosnkiem.
Letni czosnek jest mniejszy, trochę ostrzejszy i przede wszystkim może leżeć nieporośnięty, aż do następnych zbiorów.



Uploaded with ImageShack.us

Moje czosnki są w naszej rodzinie od lat, wiosną sadzę letni i napowietrzne okrągłe główki (nasionka) zimowego.
A jesienią tylko kilkanaście ząbków czosnku zimowego, tyle żeby go nie stracić i aby mieć główki napowietrzne. No w tym roku posadziłam aż 100 ząbków.
Za to letniego czosnku sadzę bardzo dużo. Robię z niego około 20 warkoczy i potem rozdaję dzieciom i znajomym.

A tu są główki napowietrzne



Uploaded with ImageShack.us
przechowuję je przez zimę w lodówce w pojemniku na warzywa, w torebce po cukrze. Koniecznie musi być po cukrze, bo jak kiedyś zapakowałam w torebkę po ryżu to przez pół zimy się zastanawiałam dlaczego trzymam ryż w lodówce i kiedyś o mało nie ugotowałam tych czosnków.

[aleks]

Krycha, czyli jesienią nie sadzisz cebulek napowietrznych z czosnku zimowego?