Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.2

[Comcia]

Robiłam dwa lata temu nalewkę z moreli na próbę.
Była gęsta, zawiesista, nieklarowna i pyszna.

[takasobie]

A ja używam butelek po Ballentainsie. Tylko najpierw muszę wypić zawartość

[izaziem]

No właśnie morelówka jest super ale coś krucho z morelami. Szukam od kilku dni. Trafiłam jakieś bladziochy po 13 zł.

[robertP2]

To fakt morelówka jest super a jak nie ma to brzoskwiniówka lub nektarynka

[takasobie]

Iza! Ja co roku robię nalewki z tego co mam. Po prostu przyjęłam taką zasadę. Przez dwa lata nie miałam morelówki, bo sąsiadom nie obrodziła morela. W tym roku nie zrobię wiśniówki, bo nie starczyło. No i aroniówki będzie mniej jak co roku. Za to czarną porzeczkę kupiła mi mama na targu, bo były i były tanie.

[any57]

morelówka jest super ...a jak nie ma to brzoskwiniówka

dwa lata temu zrobiłem brzoskwiniówkę - mały nastaw = 2 l.
wyklarowała się świetnie, dojrzała ... częstuję więc żonę, a ona na to - nie rób z brzoskwini bo jest nieciekawa .....
no cóż - mi smakowała ( w zasadzie to smakuje mi wszystko oprócz smołu i lepiku )
po roku przyjechała kuzynka i wyciągnąłem małą karafkę z brzoskwiniówką (tylko dlatego się ostała, że na półce ładnie wyglądała)
nalałem, a żona na to - oooo.... jaka świetna nalewka, a z czego?
gdy powiedziałem jej, że to ta nielubiana brzoskwiniowa .... chciała jeszcze, ale zostało tylko po jednym kieliszku.
Tak to moi ludkowie - czasu, czasu trzeba nalewce .... wtedy nawet wrogowie ją pokochają

[izaziem]

Miłko dobry sposób stosuję go przy produkcji dżemów A czas faktycznie działa na korzyść nalewek. A pro po chyba zajrzę do wionogronówki - było za mało na wino

[wosiek67]

Robiłaś już kiedyś winogronówkę?
Jest pijalna?
Moja winorośl pierwszy raz w tym roku zaowocowała jest tego niewiele więc może zrobię nalewkę.

[izaziem]

Pijalna jak najbardziej Ja robiłam z ciemnych winogron które mają bardzo wyrazisty smak. Wychodzi ładny kolor i ciekawy smak.

[wosiek67]

Moje są żółte ale może się skuszę

[robertP2]

Any święte słowa czasu potrzeba czas działa na korzyść. Z niepijalnych rzeczy robią się cuda ,szkoda tylko,że ze smołą nie jest podobnie .

Co do winogornówki bardzo dobra,ciekawa w smaku ( oczywiście większość ma ciemne winogrona ale to żadna różnica przy produkcji ).
Ot zerwać z krzaka ,oberwać sam owoc z pestkami zemleć trochę albo rozgnieść ,zasypać cukrem i zalać alkoholem i czekać.

[gosia amator]

Z tą cierpliwością to u mnie też słabo
Nastawiłam w tym roku troszkę malinówki i troszkę czerwonej porzeczki w różnym terminie więc na różnym etapie są ! Ale codziennie podglądam, potrząsam , wącham no i po kropelce sprawdzam jaki smaczek czy może już ? a tu nic...............

[izaziem]

Udało się zdobyłam morele i już się robi... Potem dorzucę parę z własnego drzewka pierwsze od posadzenia

[Martika68]

Ja nazbierałam dziś 5 l. leśnych jeżyn.Myślę, że nalewka będzie przednia .Proszę o wszelkie porady .

[robertP2]

Jeżynówka ja dodałem do swoich malin .Możesz zrobić z samych tj .rozgnieść,zasypać cukrem i w ciągu 24 godzin zalać alkoholem lub jak masz jakies inne to zrobić ,,Wspomnienie lata '' super by było jak by były jeszcze poziomki,dodać malin ,truskawek nawet parę.Oj niebo w gambie