Ogórek w gruncie cz.2

[DorkaS-66]

Podciągają się na sznureczkach, wyjątkowo udane w tym roku:



Uploaded with ImageShack.us



Uploaded with ImageShack.us

[ekopom]

Nie wiem , czy w tym wątku mogą być przyszłe moje ogórki. Mam wolną szklarnię, po rozsadzie, wczoraj rozrzuciłem obornik i go wtopiłem w glebę, tak że ogórki będą rosły w glebie, mam już rozsadę w doniczce, odmiana śremianin, bo ona mi przypadła do gustu. Jeszcze tylko zglebozgryzarkować i posadzić ogórki.

Właśnie dzisiaj zerwałem pierwsze ogórki, przepyszne. Niecałe 3 tygodnie od posadzenia, a już owocują.

[Czuszka]

Dorka, Ekopom. Zazdroszczę takiego zbioru! U mnie tak sobie szczerze mówiąc. Zamiast żeby wyrosło ze 3 kilo chociaż na raz, to ja zbieram po kilogramie, i nerwica mnie z tego tytułu bierze. Chciałabym oprócz małosolnych ze 20-30 słoików ukisić.

No cóż. Może w przyszłym roku

Ale mam takie pytanie. Próbowaliście kiedyś zrobić małosolne (nie mówię o kiszonych) z długich ogórków? Mam zamiar zrobić eksperyment, i ciekawa jestem efektu...

[Comcia]

W tym roku mam klęskę urodzaju ale w zeszłym roku robiłam po 2-3 słoiczki ogórków kiszonych a i tak uzbierało się ich kilkadziesiąt.
Zrobienie 2-3 słoików zajmuje chwilkę a ziarnko do ziarnka i będzie pełna spiżarnia.

Z ogórkami zrobiłam tak jak pisał forumowicz, później weszły w owocowanie ale za to pomału zaczynam patrzeć na nie z pretensją i wyrzutem "I co ? Znów mam zbierać? ".

[ekopom]

Czuszka, co roku 10 czerwca likwiduję ogórki długie, ze względu na mały popyt i wówczas mam około 150 kg małych , cienkich ogóreczków, klienci zawsze już się pytają, bo są wyśmienite na małosolne, no i cena 2 zł, zamiast w tym czasie za ogórki krótkie 8 zł.

[Czuszka]

Comcia, masz rację. Dziś starczy mi na 2 słoiczki, więc zaraz zakiszę, niech no tylko pójdę wykopać chrzan...

Ekopom, super więc. Zrobię małosolne "długie" tak żeby pojeść do kanapki czy do filmiku
Taki małosolny do mojego chlebka żytniego na zakwasie.. mmm cud miód

[x-xm-a]

Ja tylko chciałam przypomnieć, że woda do kiszenia ogórków powinna być twarda a temperatura ( edit:w czasie fermentacji) jak najniższa, przy wysokiej temperaturze będziemy mieć 'puste' w środku ogórki (to dzieło CO2 które gromadzi się w ogórku podczas nieprawidłowej, za szybkiej, fermentacji)

[Comcia]

Zawsze zalewam ogórki gorącą wodą i nigdy nie są puste.
Chemia to dla mnie czary-mary ale ogórki wszyscy chwalą.
Jeśli zbieram jak jest gorąco ( czasem po prostu nie mam innej możliwości ) to najpierw schładzam mocząc kilkanaście minut w zimnej wodzie o dopiero układam w słoikach.
Żadnej chemii nie stosuję, zdążę zebrać wystarczającą ilość zanim padną.

Ale to nie jest już ogórek w gruncie tylko w słoiku.

[x-xm-a]

Comcia to nie chodzi o zalewanie, tylko proces fermentacji, ja też zalewam gorącą wodą
...
a dokładniej mówiąc nalewam do dzbanka gorącej kranówy, rozpuszczam w niej sól i wkładam ogórki do słoików. Jak zalewam, to woda gorąca już nie jest, nie zwracam na to uwagi

[Suppa]

Moje ogóry już powoli zasychają i niedługo się skończą Najlepiej trzyma się jeszcze Kronos.
Ale plony w tym roku miałem rekordowe, jestem bardzo zadowolony

[loginal]

Moje ogóry już powoli zasychają i niedługo się skończą

A na zimnej północy dopiero się zaczynają ......

[Agulka11]

Rzeczywiście w tym roku urodzaj na ogórki Mój śremski z pierwszego rzutu też już powoli będzie się kończył. Drugi rzut właśnie wchodzi w swoje apogeum No i przede wszystkim w tym roku żadne choróbsko ich nie łapie

[juda]

W tym roku wyjątkowo dobrze się trzymały i nie trzeba było dokarmiać chemią, obyło się bez oprysków
A na ogórki to już nie mogę patrzeć niesamowity urodzaj

[karthyer]

Ale plony w tym roku miałem rekordowe, jestem bardzo zadowolony

Jaki powinien być plon ogórków minimalny, średni, rekordowy, ale liczony z "metra" nie z hektara. Na necie można znaleźć plonowanie z hektara.
Mnie chodzi o ogórki posadzone w rządku, tak jak to robimy na naszych małych działeczkach. Pomijam rozstaw sadzonek, załóżmy że jest optymalny.

[x-p-o]

Jaki powinien być plon ogórków minimalny, średni, rekordowy, ale liczony z "metra" nie z hektara

Tego też się nie da określić. Zależy to od bardzo wielu rzeczy: odmiany, gleby, nawożenia, no i od fazy wzrostu w jakiej są zrywane owoce.
Ogólnie rzecz biorąc powinien być to plon zadowalający działkowca.