Nowości warzywne i owocowe,nieznane i mało znane

[mirzan]

Melon kantalup?

[Zielona_Ania]

Interesują mnie warzywa mało znane i zapomniane. Więc wątek w sam raz dla mnie
Na początek moja tegoroczna kukurydza Oaxacan Green - cały czas się zachwycam jej kolorem. Rosła bezproblemowo, ładnie wiązała kolby.

[yerena]

W następnym roku planuję siać Pak Choi (czy ktoś hodował ?) :

[Pelasia]

też zainteresowałam się tą chińską kapustką PAKCHOI .Czy ktoś miał do czynienia z tm warzywkiem? Smakowicie wygląda,czytałam że jest bardzo wartościowa .Ale czy jest trudna w uprawie i czy jest smaczna?
Asia

[yerena]

Pelasiu, myślę, że nie będzie trudności przy jej uprawie. Planuję ją siać wczesną wiosną i pod koniec lata na zbiór jesienny Pak Choi

[Pelasia]

a jak będziesz ją uprawiać? Z rozsady czy z siewu?
Asia

[yerena]

Pak Choy na próbę będę siała od razu do gruntu albo nawet do prostokątnych pojemników, żeby mi miejsca nie zabrakło w ogródku na inne warzywa.
Przysłałam już Ching Chang Bok Choy i Extra Dwarf Pak Choy. Pierwszy gatunek się zbiera, gdy jest dość wysoki (~12 cm, 50 dni), drugi zaś- gdy jest malusieńki (~ 5 cm, 35-45 dni).
Pelasiu, zobacz dzień po dniu jak ta roślinka sobie rośnie- hodowla

[Pelasia]

nasiona tej kapustki widziałam w polskim sklepie internetowym ..tylko nie pamiętam którym czy w plantico czy w tym drugim... nie pamiętam nazwy .Dlatego zainteresowałam się tym warzywem.
Znając siebie ,wysieję je wiosną i posadzę rozsady.
Uwielbiam różnego rodzaju sałaty i lekkie kapusty, nadające się do sałatek i surówek.
Wiem ,że można ją jeść też na ciepło. Wygląd kusi.
Asia

[yerena]

Skoro taka sytuacja, radzę spróbować hodować burak liściowy- to jest roślina dwuletnia, sieję wiosną, ona sobie rośnie aż do jesieni (w tym czasie zrywam dość intensywnie liście- gdzieś wyczytałam, ze im więcej ubywa liści, tym intensywniej rosną nowe), potem kopię, trzymam zimą w piwnicy i sadzę następnej wiosny na nasiona. Na burak liściowy nie działa letni żar, jak na szpinak czy niektóre rodzaje sałaty. Idealny do sałatek, surówek, do stir-fry:

[Pelasia]

miałam go już w swoim menu ogrodowym,ale nie czerwony tylko zielony burak liściowy. Moja koleżanka nie mogła się nadziwić ,że wychodowalam taki wielki szpinak i tak długo rośnie.
Asia

[esony1]

Pak Choi i wiele innych ciekawych nasion "egzotycznych" ma w swojej ofercie PNOS. Wiosną widziałam opakowania zbiorcze takich mieszanek ziół i warzyw( każde w oddzielnym opakowaniu ). Sama skorzystałam z 3 różnych odmian rukoli, ale były cykorie różnokolorowe i inne nowinki.

[loginal]

OKRA - czy ktoś to uprawiał w ogródku w PL?
Jadłem to wielokrotnie w Turcji, Egipcie - wczoraj zobaczyłem nasiona w Leroy - od razu wrzuciłem do koszyka.

Pozdrawiam
Artur

[sirrah]

a jak będziesz ją uprawiać? Z rozsady czy z siewu?
Asia

Spokojnie Pak Choia można posiać do gruntu tylko nie za gęsto. Ładnie wschodzi i dobrze rośnie - ja niestety za szczodrze posiałam i z gęstego siewu były troche marnawe.

OKRA - czy ktoś to uprawiał w ogródku w PL?
Jadłem to wielokrotnie w Turcji, Egipcie - wczoraj zobaczyłem nasiona w Leroy - od razu wrzuciłem do koszyka.

Ja ją uprawiałam z rozsady, z siewu do gruntu nic mi nie wyszło. Nie lubi deszczy, wszystkie kwiaty zrzucała póki ciągle padało. Dopiero późnym latem postanowiła się wziąć za siebie ale miałam tylko parę strąków.

[marzenaF]

Ja miałam pak choi w tym roku trochę jej nie służyły te deszcze,zaczęła wybijać w kwiaty.Takie żółte podobne do rzepaku deczko Ogólnie plony miałam dość udane. Powiem tak tej kapusty nie jemy na zimno bo nie ma ona prawie żadnego smaku.Rewelacyjna jest na ciepło z woka z czosnkiem,odrobiną soli,dobra też jest jako danie z mięsem.Ponieważ pracuję w chińskiej restauracji to wiem co mówię ;)
Chińczycy nie jedzą pak choi na zimno. Zapomniałam dodać kwitnącej już nie jemy.Nasiona kupiłam w Auchon ,siałam do gruntu,później pikowałam. Miałam też fajne fasole te już były prosto z Chin i niestety zalało mi działkę i wszystko szlag trafił Mam też wysianą taką jakąś trawę o smaku czosnkowym,nie znam polskiej nazwy niestety ,bardzo fajne pierogi z ta trawa robią Chińczycy.Może w przyszłym roku dostanę jakieś ciekawe nasiona z Chin

[esony1]

sprawdź czy przypadkiem ta trawa o smaku czosnkowym to nie jest szczypiorek czosnkowy ( pod taka nazwą sprzedawane są nasiona )