Cebula szalotka, perłowa

[Zielona_Ania]

Sprawdziłam ten link, ale niestety piszą że na 2011 już wyprzedane te cebule piętrowe.

[beta78]

Zielona_Aniu, faktycznie już wyprzedane cebulki nie zwróciłam na to uwagi, pierwszy raz widziałam takie cudo, a nie zamierzając kupować po prostu nie patrzyłam na cenę ani dostępność. Ale jak nie znajdziesz gdzieś indziej to może w przyszłym roku...
A co masz na myśli "dawniej uprawiane warzywa" ? Jak szczególnie odmiany Cię interesują? Jak gdzieś w sieci wpadną mi w oko to dam cynk:)

Materko, ja tez pierwszy raz widzę taką cebulę, najbardziej podoba mi się w niej to, że potrafi się z roku na rok przemieszczać szkoda tylko ze tak powoli - 30 cm na rok

[Zielona_Ania]

Beatko, ano to takie moje skrzywienie ogrodnicze, chciałabym mieć to, co w ogródkach uprawiano dawnymi czasy, w tym roku zaczęłam gromadzić zapomniane warzywa, jak kapusta morska, marek kucmerka, groszek bulwiasty, świerząbek bulwiasty. A z cebulowych to szukam oprócz cebuli wielopiętrowej (cebula egipska), jeszcze czosnek wężowy (rokambuł). No a z innych to Bunium bulbocastanum (kasztanki ziemne), szczaw tarczolistny (szpinak rzymski). Łatwo nie będzie, ale bardzo mnie cieszy że coraz więcej osób angażuje się w poszukiwania i pomoc w zdobywaniu materiału roślinnego w każdej postaci

[Aisyrk]

Aniu, swoje lata niemałe mam, pierwszą połowę życia mieszkałam na wsi, uprawa różnych roślin nie jest mi obca, ale o tych, o których Ty piszesz, słyszę pierwszy raz. Bardzo to wszystko ciekawe i życzę Ci zebrania jak najpełniejszej kolekcji. Myślę, że będziesz relacjonować na Forum swoje osiągnięcia w tym zakresie.

[Zielona_Ania]

Dziękuję, mam nadzieję że uda mi się dopiąć celu. Zdobyte rośliny i ich zastosowanie kulinarne będę stopniowo przedstawiać, póki co mam tylko pojedyncze okazy albo siewki, czy nasiona więc trzeba poczekać. A że większość osób nie słyszała o tych roślinach, to mnie nie dziwi, ale w XIX wieku pisano o nich w każdej niemal książce poświęconej uprawie warzyw. Potem część z nich zanikła w uprawie, ze względu na pracochłonność zbioru i inne czynniki (głównie ekonomiczne), o czym dużo by pisać, ale nie w tym wątku

[Damroka]

Aniu, chętnie poczytałabym o tym, gdybyś założyła taki wątek - chyba, że przegapiłam już istniejący

[Zielona_Ania]

Piszę o tym czasem w moim wątku ogrodowym, gdzie przemycam wiadomości z historii upraw, a także w wątku kuchennym, gdzie staram się pokazać np. zastosowanie dzikich roślin jadalnych. Ponieważ jeszcze nie mam się czym pochwalić, jeśli chodzi o materiał roślinny, to nie założę osobnego wątku. Póki co gromadzę dawną literaturę i rozszyfrowuję dawne nazwy roślin jak np. płodzist albo tatareczka

[Aisyrk]

Tatareczka? Pamiętam z dzieciństwa fragment pioseneczki "Biegł pies przez owies,suka przez tatarkę...". Wiem, że pytałam wtedy swojego dziadka, co to jest. Dziadek [ur. w 1905 r.] też nie bardzo wiedział, ale wyjaśnił mi, że to coś w rodzaju gryki z przeznaczeniem na kaszę.

[Zielona_Ania]

Tatarka to gryka (Fagopyrum tataricum) , a tatareczka to szczypiorek

[MietkaCh]

Witam
Nasiona szalotki toto kupiłam wczoraj w OBI.
Pozdrawiam
Mietka

[sirrah]

Ja wczoraj kupiłam szalotkę w tesco. Część cebul jest całkiem, spora część mała.

[dorkasz1]

A ja kupiłam szalotkę w Polo Markecie. Cebulki polskiego producenta, jest więc szansa, że coś z nich wyrośnie.

[X-A-9]

Dostałem wczoraj cebulki tylko chyba nie jest to szalotka, ma dosyć duże cebulki i wydaje mi się że jest ostrzejsza, może to kartoflanka....

[Pelasia]

Adrianie, dostałam od Fizola trochę cebulek kartoflanek...są wielkości ok 50 gr może trochę większe i są bardziej podłużne niż okrągłe....a kolor łuski jest taki czerwonawo-ceglasty.
Pozdrawaim
Joanna

[X-A-9]

Pelasiu, wg książki "działka moje hobby" w opisie o kartoflance czytam "Kartoflanka tworzy gniazda, składające się z kilkunastu sztuk cebulek kształtu kulistego, nieco spłaszczonych, barwy żółtej lub czerwonej" ale z tymi cebulami zamieszania dobrze że mam kilka tej odmiany "toto" będę ją rozmnażał i miał pewność że to szalotka choć moja powyższa wcale nie wykluczone że też jest szalotką/kartoflanką.