Ciasta Bogusi

[Zyta]

Jadziuś ja te sklepy mam blisko - dziękuję

[gloriadei]

Do tej wersji na zdjęciu miałam wszystkie produkty z Niemiec a tam jest 24% śmietana i nazywa się schmand a te budynie miałam z firmy Landliebe . One naprawdę mają w środku kruszoną wanilię i są pyszne . Te nasze waniliowe [oczywiście bez śmietany u góry ] nie są tak dobre . Zobaczę ilu gramowe są te kubki i napiszę [wiadomo ,że smietany ]

Kubeczki niemieckiej śmietany Schmand 24% mają najczęściej 250g, czasem ją używam, jest świetna, bardzo gęsta!
Czyli 5 kubeczków wychodzi 1250g śmietany.
Zrobię z mandarynkami jak mówicie, że dobre.
W Niemczych to ciasto sprzedają nawet gotowe w sklepach i jest bardzo popularne (Mandarinen-Schmand-Kuchen),
Widziałam też wersję z truskawkami, wygląda smakowicie.
Zatem do dzieła!

[JAKUCH]

Dziś kupiłam w Caerfurze z Danona 22% śmietanę i budynie waniliowe . Ta smietana jest 200gr. a budynie mają po 125 gr.Będę znowu piekła to ciasto synowi na urodziny . Nawet nie przypuszczałam ,że aż tak dużo śmietany tam wchodzi . Życzę Wam miłego pieczenia .Ewuniu nawet nie wiedziałam ,że takie ciasto można kupić w Niemczech

[kogra]

Bomba kaloryczna to, to jest, ale pewnie smakuje wybornie.
Co tam kilogramy - wiosna wyciągnie z nas siódme poty i znów będziemy szczupłe.....

[Zyta]

Napiszę czy wyjdzie. Dziękuję Jadziuś

[PESTKA@]

Czekam z utęsknieniem na fotki serniczka.Ja dziś mam zamiar uszykować składniki na drożdzowca 14 godzin

[AniaZ]

To fantastyczny przepis jest na ten sernik!
Tylko co "trzyma" tą masę? Ona się nie rozpływa po upieczeniu? Nie rozwarstwia się?
Ja też spróbowałabym z prawdziwym budyniem ;:26

[JAKUCH]

ANIU nie masz się czego obawiać nic się nie rozwarstwia . Spokojna głowa . Jak nie wypróbujesz nie będziesz wiedzieć . Mnie to też zdawało się nienormalne

[AniaZ]

Na pewno wypróbuję ten przepis, dziękuję .

[PESTKA@]

Szybciutko pragne poinformować ,ze drożdżowiec wyszedł wybornie.Mamuchno kochana jak urósł Nie wiem czy dobrze zrobiłam wylewając ciasto na zwykłą podłużną blaszkę do pieczenia.Może to miała być blaszka z piekarnika ??(ta wyższa?)No takie ciacho wyszło ,ze nie szło go do ,,paszczy,,wsadzić.Może robić z połowy porcji ,albo na dwie blaszki Teraz pytanie....Skoro tak cudnie urósł placek,a chciała bym jeszcze dodać mase makową to mogę z połowy porcji czy raczej z całości i na jaką blaszkę lać ciasto skoro ono już tak wielkie wyrosło??? Moja propozycja na kruszonkę,więcej mąki mniej cukru...Cukier powoduje twardość kruszonki(bynajmniej ja wolę mniej chrupiącą) Drożdzowcem zaskoczyłam teścia,stwierdził ,ze w życiu takiego wielkiego ciacha nie widział hihihi.Wielkie Dzięki za przepis

[Nalewka]

Pestko, czy ten?
- http://www.forumogrodnicze.info/viewtop ... 0#p1196890

[PESTKA@]

Naleweczkotak to ten.Gorąco polecam wszystkim.

[AniaZ]

Zrobiłam sernik bez sera Jadziu. Kompletnie mi nie wyszło
Masa w smaku jest przepyszna, ale w czasie pieczenia nic jej nie wiąże i po upieczeniu ma tą samą półpłynną konsystencję jak przed upieczeniem. Z ciasta spodniego natomiast wyszła mi twarda 'podeszwa', w dodatku piekarnik mi ją trochę podpalił.
Kompletna poraszka .
Muszę trochę popracować na tym przepisem (jeśli pozwolisz ), bo ciasto w smaku naprawdę jest pyszne .

[gloriadei]

Ja też zrobiłam tydzien temu sernik bez sera- REWELACJA!!!
Wielkie dzięki za przepis Jadziu!!
Uzyłam nawet śmietany 18% bo w poblizu nie było innej, cukier też zredukowałam o połowę a na wierzch posypałam płatki migdałowe.
Ciasto wyszło pyszne, tylko po upieczenieu trzeba je całkowicie ostudzić. A najlepszej jest na drugi dzień, po nocy w lodówce. Gdyby nie rozsądek zjadłabym pół blaszki na raz!
Aniu, ciasto wiążą jajka i budyń! Wydaje się płynne dopóki nie ostygnie.
Lepiej tez pieć od góry a na 15 ostatnie minut włączyc góra i dół + nawiew. Wtedy nie przypali się spód.

Jeszczeraz dziękuję i proszę o więcej takich pysznych przepisów!

[Nalewka]

Bo w budyniu jest mąka
A na dobrą sprawę każdy sernik póki nie ostygnie na dobre, jest nieco płynny.