Śniadanie do pracy

[Andzia1]

Witam serdecznie ewentualnych zaglądaczy.
Nie wiem czy taki wątek ma sens i się sprawdzi, ale spróbować warto...

Odwiecznym problem dla mnie, a podejrzewam że dla wielu innych także (zwłaszcza wiecznie odchudzających się), jest śniadanie do pracy.
Mam już dosyć kanapek, choćby były najbogatsze. Poza tym staram się unikać pieczywa, a jak tu zrobić kanapkę bez chleba np...
Dlatego też proponuję, żeby każdy z dobrym pomysłem wrzucał tutaj przepisy na sałatki, zagryzki, naleśniki śniadaniowe, ciepłe i zimne śniadanka. Oczywiście kanapkowe też, bo są tez amatorzy takowych.
Jeśli wątek się nie sprawdzi, zwrócę się z prośba do moderatorów o usunięci go.

Zapraszam, a dla zachęty wrzucam pierwszy pomysł:

Sałatka z mozzarelli:
porcja dla 1 osoby, przygotowanie 10 minut.
1 pojemnik malutkiej mozzarelli (najlepsza w Lidlu) oczywiście może być też jakaś inna,
1 duży pomidor
kilka oliwek
kilka listków bazyli
sól, pieprz, oregano
oliwa z oliwek, ocet balsamiczny

Ser odsączyć z zalewy i włożyć do szczelnie zamykanego pojemnika, dodać pokrojonego dowolnie pomidora, oliwki, bazylię, przypraw, skropić suto octem balsamico oraz oliwą i smacznego. Można zajadać z pieczywem, można i beż. Lekkie i syte śniadanie, samo zdrowie

[Comcia]

Moja koleżanka odchudzając się zajadała w pracy gotowaną fasolkę szparagową.
Trochę to mnie dziwiło ale do czasu.
Kiedyś nagotowałam za dużo fasolki więc zabrałam zimną do pracy - nawet nie wiesz jak mi smakowała :P
Bo ja też za kanapkami nie przepadam.

[Andzia1]

Mariolka, fasolka na zimno jest świetna to prawda. Robię do obiadu samą taka szparagowa z sosem winegret. Ale powiem szczerze, że do pracy miałabym pewne obawy, bo fasolka jest wiatropędna , no chyba że ktoś jak ja siedzi sam w pokoju

Dzisiaj mam na śniadanie "Rybę po grecku". Robię zwykle taką porcję dla 4 osób, żeby każdy się najadł

Składniki:
1 kg ryby mrożonej
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1/2 pora
2-3 cebule
kilka ząbków czosnku
koncentrat pomidorowy
zielona pietruszka
sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, oliwa

Rybę rozmrozić i wrzucić na wrząca wodę z dodatkiem dużej ilości sosu sojowego, magii, ziela ang. i liścia laurowego - gotować ok 7-10 minut. Wywar zachować. Warzywa obrać i umyć. Cebule i por pokroić w półplasterki, resztę warzyw zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Na rozgrzanej oliwie leciutko zrumienić część czosnku, dodać cebule i por, dusić jakieś 10 minut, następnie dodać resztę warzyw, posolić popieprzyć, dodać jeszcze ziele i liść, podlać troszkę wywarem z ryby, dusić pod przykryciem 15-20 minut - warzywa nie mogą się rozgotować.
2-3 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego rozprowadzić delikatnie ciepłym wywarem z ryby i dodać do warzyw, to doprawić jeszcze do smaku wg. uznania, dodać rozgnieciony czosnek i jeszcze chwilkę poddusić. Następnie połączyć z ugotowaną rybą i dodać zieleninkę.
I już... smaczne jest na ciepło, a na zimno jako śniadanie do pracy doskonałe

[takasobie]

Ja proponuje sałatkę:
Surowy kalafior, zielony ogórek, rzodkiewka, szczypiorek z sosem majonezowo-jogurtowym.
Plus szczypta soli i pieprzu.
Zamykam w pudełko plastikowe i w pracy tylko otwieram i jem.

[Andzia1]

oooo mniam mniam... jutro taka będzie robiona do pracy

[ewiwa]

Kurczę, może być ciężko jeść takie sałatki prowadząc samochód. Małż tak zapracowany, że kanapki je podczas jazdy. A jak coś musi dokupić, to zwykle hotdożka na Orlenie. No i co tu zrobić?

[Andzia1]

No w takim przypadku to faktycznie kanapki najlepsze,albo ... robię to czasem na kolację, takie mini pizzetki. Nadaj się doskonale do jedzenia na zimno także.

I.
Ciasto drożdżowe - dowolne, najprostsze,kroje to w kwadraty czy trójkąty, co mi tam wyjdzie.
Na to układam przegląd lodówki: plaster surowej pieczarki, plaster sera, plaster kiełbasy czy innej wędliny, plaster pomidora, plaster cebuli, sól, pieprz, oregano, bazylia. Zapiekam jakieś 20 minut i smacznego.
Jeśli ktoś ma taka możliwość, można to podgrzać w mikrofali i doprowadzić współpracowników do splucia klawiatury od zapachu

II.
Wersja z ciastem francuskim, także do jedzenia na ciepło i zimno:
Ciasto francuskie z biedrony lub innego lidla, także kroję w odpowiednie porcje wczesniej, układam nadzienie jak wyżej, przykrywam druga warstwą ciasta, lekko dociskam brzegi i do pieca, na 20-25 minut.
I już...

I te rzeczy można zabrać w każda podróż

[Beatrice]

DESER POŻYWNY

- jeden banan
- DANIO waniliowe
- 2-3 płatków kukurydzianych( zwykłe, bez dodatków)

Banana pokroić, zalać Daniem, posypać płatkami.
Dla odchudzających się wg Dukana zamiast płatków dodać otręby

[Fallenangelv]

Na śniadanie do pracy to chyba najbardziej są popularne kanapki ,, na winie""
Jedna kromka chleba(jaki jest) i coś do środka co się nawinie i przykryć to drugą.Modyfikacja dowolna ale czasem zależna a raczej prawie zawsze od sejfu zwanym lodówką.
Chyba,ze rezygnujemy z kanapek na winie i coraz częsciej jadamy w terenie(nieważne czy to kawaler jak ja czy żonaty(czasem no niestety)).

[takasobie]

A ja mam ostatnio szybką i zdrową formę śniadanka. Bo nie zawsze mam czas pokroić sobie sałatkę do pracy.
Kupuję w sklepiku serek garni lub tzw wiejski i pomidora. Wkrawam pomidora do serka i np posypuję włoską przyprawą. Można przegryźć bułeczką lub najlepiej chrupkim pieczywem.

[Andzia1]

Felek, nie czytasz ze zrozumienie my właśnie mam DOSYĆ kanapek, nawet z najlepszym "na winie" , ale w ogólnym rozrachunku bardzo często się tak kończy.

Takasobie , fajny pomysł z serkiem. Można tam i rzodkiewkę i ogórasa dorzucić jeszcze

[Fallenangelv]

Trochę się wygłupiłem ominałem to i tamto napisane z góry......
Żeby było na temat to ja śniadań prawie nie jadam (kawa )a jeżeli już to staram się jeść dużo warzyw lub owoców w postaci surowej(paprykę jedną na raz)lub gruszke takie to moje sniadanie(ew płatki popite jogurtem):)

[Szamanka]

Hmm.. to Ty chyba strasznie chudziutki jesteś ;)

[Fallenangelv]

wagą nie grzeszę....... chociaż jadam bardzo późno nawet o 12 w nocy(ponoć cyganie się snią jak się chodzi na głodnego spać )także wszystko zrównoważone,ja wiem ,że to niezdrowy nawyk ale cóż na razie żadna nie stoi z batem nad głową.......

[Szamanka]

Chyba wiem o czym mówisz, mam podobny problem ;) Wszelkie sposoby na schudnięcie miałam zwyczaj interpretować odwrotnie ;) Z miernym skutkiem :P
A co do śniadanek w pracy: u mnie (w sensie u współpracowników) królują sałatki, kanapki, śledzie w śmietanie (jak dla mnie średni to pomysł, gdy ma się dużo do czynienia z ludźmi ), jogurty, serki wiejskie, zupki w proszku (fuj), owoce... na razie tyle mi do głowy przyszło.