W.o...Grzybach

[tulipanka]

Ja w tym roku dopiero dowiedziałam się że trzeba włożyć listek laurowy do słoika czy czego tam....i podobno spokój z molami i robakami....

Pierwsze słyszę, ale na pewno wypróbuję.

[Beatrice]

Polu, ja trzymam w słoikach od kawy Tchibo i nic się nie dzieje, stoją sobie na półce w kuchni. Może w zbyt zimnym miejscu trzymasz?

[grazynarosa22]

Ja w tym roku dopiero dowiedziałam się że trzeba włożyć listek laurowy do słoika czy czego tam....i podobno spokój z molami i robakami....

Skutkuje?

Nie wiem...pierwszy raz tak robię...ale koleżanka podobno wypróbowała z dobrym skutkiem

[x_P-42]

Zapakuję je więc do słojów 5l, z zakrętkami a do każdego słoja włożę 2 liście laurowe- na spód i wierzch.

[grazynarosa22]

Do 'słojów" 5 l w liczbie mnogiej to ile masz tych suszonych???????????????????

[x_P-42]

Około 5 kg.
Pisałam wcześniej,że jeździłyśmy/ chodziłyśmy z córką niemal codziennie na grzybki ( mam las za miedzą). Tylko jednego dnia zebrałyśmy 11kg pięknych, czystych podgrzybków.
Grzybobranie to nasza pasja.

[kogra]

Tyle grzybów.....
No to rzeczywiście zbiory musiały być bardzo obfite.

[Reposit-10]

To było 2 tygodnie temu ...

... dębowy las z prawdziwkami z jednej strony, oraz mieszany z kaniami, podgrzybkami i maślakami, z drugiej .

Uwieczniłam tylko te szlachetniejsze :



Był smakowity obiadek i cały słój suszonych

[kogra]

To musiał być pięknie spędzony dzień Aniu.
Miło, że się odezwałaś.

[coccinella]

cuuudne zbiory.

wpadłam sie pochwalić, choć ledwo na oczy patrze, bo własnie obgotowuję ostatni kociołek z 50 litrów łebków od opieniek i naszła mnie refleksja, ileż tego w tym lesie, malutkim kawałku, było. Znalazłam przy okazji takie info:
http://rozrywka.onet.pl/niewiarygodne/3 ... godne.html

niemiecka wikipedia podaje też informacje, że największy owocnik został znaleziony w sierpniu 1711 roku i miał 78cm średnicy, ponad 2,5m obwodu i warzył 19,1kg.

Zu den größten Fruchtkörpern, die jemals gefunden wurden, gehört ein Exemplar, das Anfang August 1711 von einem Gerichtsältesten und Förster in Türchau (heute Turoszów) gefunden wurde. Der betreffende Pilz gehörte zur Gruppe der Ziegenbärte (Korallen); der Fruchtkörper besaß ein Gewicht von 42 Pfund (ca. 19,1 kg), ein weiterer 15 Pfund (ca. 6,8 kg). Ersterer hatte einen Umfang von 4,5 Ellen (2,55 m, nach Dresdner Elle = 56,638 cm) sowie einen Durchmesser von 1 Elle 1,5 Viertel (78 cm). Beide wurden in einer Schubkarre ins Dorf gefahren und unter den Nachbarn verteilt

źródło: http://de.wikipedia.org/wiki/Pilze

to tak dla ciekawych

co dziwne, polska wikipedia ma dosłownie kilka zdań nt grzybów

a my zaliczyliśmy dziś takie widoki:

przy czym takich powalonych drzew było.. hmm.. nikt ich nie liczył, ale w zasięgu wzroku - mnóstwo.
R przez 4,5 godz wycinał łebki opieniek z kawałeczka o powierzchni max 20x20m....

[maniusika]

ja swoje suszę na kaloryferach i składam do glinianego garnka ,który też stoi na kaloryferze przykryty lnianą ściereczką ..

[kogra]

No proszę, suszone opieńki....
Kto by pomyślał, że i je można suszyć......
Ten wątek zaczyna się robić jak otwarta księga....
I to mnie bardzo, bardzo cieszy

[Bożi]

Bardzo fajne instruktarzowo zdjęcie opieniek. Żeby ktoś je jeszcze pokazał od spodu. Nie znam osobiście grzybiarza, który zna sie na opieńkach. U mnie na bazarze sprzedają. Moze zakupie i poogladam. Chociaż nie mam zwyczaju kupować grzybów których nie znam.

[coccinella]

Grażynko - ja część wczorajszych opieniek suszę w suszarce. Wyciągam je takie fajniusie, niewiele się zmniejszają i cudownie pachną.

Bożi - mogę Ci pokazać jak wyglądają od spodu po nocy spędzonej w lodówce ;) Są więc ciut ciemniejsze, niż w lesie.

Poglądowego zdj z korzonkiem nie mam, bo zwyczajnie nie przynieśliśmy nawet 1go korzonka. Są bardzo twarde i w sumie nadają się tylko na pierogi albo inny farsz. Przy takim wysypie to nawet szkoda te ogonki z lasu targać.
Poza tym opieńka ma charakterystyczny pierścień wokół korzonka, a młode osobniki mają błonkę pod kapeluszem. Na pewno znajdziesz odpowiednie zdj w necie.

[kogra]

Zobacz tutaj Bożi - http://pl.wikipedia.org/wiki/Opie%C5%84ka_miodowa