Kiełki (wykorzystanie w kuchni)

[akilegna]

Witajcie,

Nie znalazłam nigdzie przepisów z wysianych nasion specjalnie na kiełki

Powiedzcie czy lubicie jeść kiełki, do jakich sałatek je wykorzystujecie itp.

Ja parę dni temu wysiałam i w najbliższym czasie chcę je wykorzystać

Wiem,że śmiało do smażonych warzyw na patelni. Podane z ryżem.
Do kanapki podobnie jak rzeżuchę.
Jak jeszcze?
Pewnie jest milion sposobów...


------------------
Angelika

[babeczka03]

Zaczęłam od niedawna jeść kiełki i wsypuje je gdzie się da: do twarożku, do buraczków, na chleb z masłem,zamiast szczypiorku albo ze szczypiorkiem. Albo same kiełki z jakimś sosem sałatkowym. Są bardzo smaczne.

[akilegna]

Czyli mogę spokojnie do wszystkiego mogę dodawac. Super :P

Dobrze,że mój chłopak lubi eksperymenty...

Mam taki wynalazek jak kiełkownica. Chcę z niego dużo korzystać.

Dzięki za wszelkie pomysły i spostrzeżenia.





----------------
Angelika

[Bogumilka]

Oto moja kiełkownica. i nasionka do kiełkowania. Razem z córcią zjadamy te kiełki, bo są na prawdę pyszne, ale M jeszcze nie spróbował, tylko krąży obok. Może po takim oswajaniu da się przekonać, że to bomba witaminowa. Daję je do każdej potrawy.Smacznego Ci życzę.

[akilegna]

Bogusiu ale się cieszę, że napisałaś

A co tam za przepis masz? Ten ciekawy na drugiej paczuszce...

Chciałam Ci powiedzieć,że mam taką samą kiełkownice 8)

Mój chłopak się już przekonał, hura Na razie niepewnie je trochę dodaję ale powoli powoli coraz częściej.
Są smaczne i zdrowe.

Jak do tej pory to nie smakują mi kiełki soi. Nie wiem jak Tobie. Mieszanki są smaczne i rzodkiewka na kiełki.
To mam sprawdzone.

Jak będziesz miała jakiś specjalny przepis to proszę podziel się informacją

-----------------------------
Pozdrawiam cieplutko
Angelika

[Bogumilka]

Ale ja jestem roztrzepana, bo to Ty zauważyłaś,że w środku jest przepis oto on:

1 filet drobiowy
1 większa cebula
4 duże świeże pomidory(mogą być z puszki)
2 papryki(żółta i czerwona)
1/2opakowania makaronu Pasta
30g świeżego zielonego groszku
50g kiełków Mieszanka pikantna
kilka listków świeżej bazylii
oliwa z oliwek
pieprz i sól i papryka ostra

Filet drobiowy pokroić w paski Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić pocięty filet, lekko posolić i nieco oprószyć ostrą papryką. Smażyć ok.2 min. Potem dodać rozdrobnioną cebulę. Doprowadzić do zrumienia się składników na patelni. Dodać pociętą w cienkie paski paprykę i obrane ze skórki pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Dusić wszystko ok.10 min.. Ugotować makaron. Do przygotowanego sosu dodać listki bazylii, świeży groszek i wcześniej opłukane i odsączone kiełki,Mieszanka pikantna, wymieszać i przez ok.2 min.sos pozostawić na małym ogniu. Serwować jako danie główne na ciepło (ok.2 porcji)

To wyczytałam, to co Ty wcześniej zauważyłaś, a więcej przepisów kulinarnych znajdziesz na stronie:www.toraf.pl Smacznego dla Ciebie i chłopaka.
Ja muszę kupić kiełki słonecznika, bo słyszałam, że są pyszna.

[akilegna]

Też słyszłam,że są pyszne.

Dzięki wielkie za przepis.
Daj proszę znać jak "zdobędziesz" jakiś przepis

Jak tylko dowiem się czegoś ciekawego to też się podzielę.
Może inni forumowicze też się dołączą? :P

Pozdrawiam

[Joane]

Witaj, właśnie odkryłam twój wątek. Minęło sporo czasu od ostatniego napisanego postu więc nie wiem czy nadal interesują ciebie taki przepisy. jestem wegetarianką i od lat jem kiełki dlatego posiadam też wiele przepisów. Mogę ci podać jeśli nadal uprawiasz kiełki.

[akilegna]

Witaj Joane,

Tak, tak. Podaj przepisy!
Może nie tylko ja skorzystam

Pozdrawiam i dziękuję


Angelika

[kubus2015]

Ooo, ja na tym forum również jestem przedstawicielem wegetariańskiej mniejszości, jakoś się nie ujawniają również chętnie bym poznał kilka fajnych przepisów, szczególnie z wykorzystaniem kiełków lucerny

[szymka]

Odświeżamy temat i dzielimy się doświadczeniami forumowicze drodzy Wiosna za oknem, czas na zdrowiutkie kiełki Ja dziś rozpoczynam przygodę z hodowlą. Nie mam kiełkownika, chociaż rozważam zakup. Na razie próbuję z hodowlą słoikową. Kiełkują się mieszanka, soja i soczewica. No i ciekawe jak mi się to uda... Pokazujcie fotki z waszych hodowli.

[aconitum]

kiełkownica jest super!
ja robię kiełki w odstępach czasowych i dodaje do kanapek
a kiełki fasoli mung dodaje do chińszczyzny
lub równocześnie na wszystkich trzech poziomach i robię sałatkę kiełkową
i nie tylko na wiosnę

baardzo smakują mojej rodzince kiełki rzodkiewki i brokułów
poza tym słonecznika i wspominanej już fasoli
mieszanki kliełków raczej omijam
bo zawsze któraś z roślin kiełkuje wcześniej, i te późniejsze są po prostu mniejsze, mniej liczne niż gdy są same na kiełkownicy
ps. nie wiem co do kiełków ma wegetarianizm
jestem z zamiłowania i natury ludzkiej - "wszystkojadem"

[Justka]

Odświeżam wątek bo ciekawa jestem waszych doświadczeń kiełkowych. Co najlepiej wychdzi. Które kiełki odradzacie? Ja zaczęłam i pewnie poróbuję wszystkiego, jednak licze na podpowiedzi. Teraz "kiełkuje" rzeżucha, rzdkiewka i czerwona kapusta. Moja uprawa jest słoikową oprócz rzeżuchy która tradycyjnie na watce

[rosea]

Kupiłam właśnie kiełki słonecznika. Ze zdumieniem zobaczyłam, że są to nasiona nie łuskane. Podpowiedzcie, luskac przed kielkowaniem, czy po .

[agrawes]

Witajcie, ja polecam moje ulubione kiełki brokuła i słonecznika. Brokuł jest delikatny w smaku, pycha, natomiast słonecznik ma lekko orzechowy smak. Mniam A stosuję do wszystkiego - twarożki, na kanapki lub do podjadania zieleniny