Topinambur, słonecznik bulwiasty

[Reposit-10]

Almos, teraz się zastanawiam, może ja mam też słoneczniczka szorstkiego? Jutro wykopie jedena roslinę i sprawdzę korzonki...czy może tam są jakieś bulwy... ale wydaje mi się, że słoneczniczek ma bardziej zagęszczone kwiatki, ma więcej płatków...no ale tylko gdybam, nie mam aparatu więc ja nie zrobię zdjęć póki co...ale dam znać co do korzonków jak je zobaczę.

Chyba to jest najlepszy sposób, Zulu . Jak dla mnie - mają bardzo podobne i kwiaty i liście ..
Dla porównania - słoneczniczek szorstki :
http://pl.wikipedia.org/wiki/S%C5%82one ... k_szorstki

i topinambur (słonecznik bulwiasty) :
http://pl.wikipedia.org/wiki/S%C5%82onecznik_bulwiasty

Daj znać o wynikach śledztwa - pozdrawiam

[Mirabilis]

To u mnie chyba topinambur. Kwitnienie zaczął w tym roku późno, a już cały w mączniaku. Dziś musiałam go wyrugować. Za rok i tak odrośnie. Nie ma na niego rady.

[Jolcia]

Też mam topinambura, w tym roku pierwszy rok. Posadziłam pod drewnianą szopką na różne graciarstwa w kącie ogrodu. Może nie zabrzmi to skromnie, niemniej bardzo ciekawie w tym zakątku. Zrobiłam taki płotek przeplatany z gałęzi leszczyny i powiesiłam trzy podniszczone doniczki gliniane. Obok, w glinianych garnkach, w których babcie kisiły ogórki i kapustkę, dałam różne kolorowe kwiaty. Co prawda płotek okazał się ciut na niski dla słonecznika bulwiastego, jednakże ogólny efekt całości wygląda jak miniaturka domku babuni. Podoba mi się.

[ZULA]

Ufff, udało mi się umieścic moje pierwsze zdjęcia na tym forum!!! Owocny dzien dzisiaj miałam.
A oto wyniki mojego śledztwa, udokumentowane, teraz proszę o konsultację co to faktycznie jest ? Bo mączniaka ma, to juz się zorientowałam po zdjęciu powyżej.
Chyba raczej to słoneczniczek, bo żadnych bulw nie zobaczyłam, a już się cieszyłam, że z głodu nie umrę ...

[ZULA]

Jolcia, ja też ucieszyłam się, jak mi te "słoneczniczki" wyrosły dokładnie w miejscu takim jak u Ciebie, koło starej drewnianej szopy na narzędzia ogrodnicze...ani szopa ładna, ani miejsce wokoło, więc nawet ładnie wyglądają tam,pasują. Tylko nie jestem pewna w takim razie czy zostawić je czy pozbyć się ich.

[Reposit-10]

Dzięki Mirabilis, Jolciu i Zulu za odzew i fotki. .. Trudna to sprawa odróżnić te dwie rośliny z fotki
Kwiat Mirabilis jest inny, niż Zuli .. Mój jeszcze nie kwitnie, ale niedługo zacznie i wtedy pokażę.
Z kolei korzenie rośliny Zuli powinny przekonywać, że to nie jest topinambur . Nie ma bulw !

A czy liście ma szorstkie i jeden i drugi ? Będę chyba musiała też wykopać, aby się przekonać

Może ktoś z naszych speców od identyfikacji mógłby pomóc ?

[flowers]

Wyrosły mi na działce wysokie żółte rośliny o kwiatach wiele drobniejszych niż słoneczniki o łodydze i liściach jak u słonecznika ...zidentyfikowałam je w internecie jako słoneczniki bulwiaste-karczochy kalifornijskie o ile dobrze zapamiętałam) i o ile mam racje. Czy warto je mieć w ogródku? Czy nie będą zbyt ekspansywne, co z nimi robić jak przekwitną kwiaty...proszę o podzielenie się swoimi doświadczeniami, bo nie wiem czy mam je pozostawić czy lepiej pozbyć się zawczas? chociaz informacje o tej roslinie sa interesujące bardzo.

Miałam także słoneczniczek szorstki przy kompostowniku, ale zaczął bardzo panoszyć się na co , przy małej powierzchni ogrodu, nie mogłam sobie pozwolić. Usunęłam go radykalnie wykopując dokładnie wszystkie pędy i posadziłam bylinowy powojnik rurkowy (clematis heracleifolia). W porównaniu ze słoneczniczkiem dla mnie same zalety, bo:
- nie rozrasta się tak szybko i łatwiej go opanować
- dobrze rośnie na każdej glebie i nie wymaga specjalnej opieki
- nie imają się go żadne chróbska
- kwiaty dosyć mocno pachnące co przy kompostowniki ma duże znaczenie

Takie jest moje doświadczenie ze słoneczniczkiem, co nie znaczy, że mi się nie podoba ta roślina.

[Jolcia]

Oj Zula, patrząc na Twe fotki myślę, że moje domniemywane topinambura nie są nimi, bo gdy wsadzałam, to miały takie korzenie, jakie prezentujesz. Okazuje się, że byłam w błędzie, zasugerowałam się zdjęciami kwiatów, natomiast różnica tkwi raczej w korzeniach. A może też się mylę?! Po czym poznać, czy to słonecznik szorstki czy bulwiasty, pomóżcie. Może troszkę się czepiam, ciut, ciut, ale chciałabym wiedzieć, co u mnie rośnie!?

[flowers]

Różnica na pewno tkwi w korzeniach, a raczej w bulwach. Jeśli Zula przy wykopywaniu nie natrafiła na bulwy, to świadczy o tym, że ma słoneczniczek szorstki. Ponadto różnica jest też w wysokości roślin, topinambur dorasta do 4 m, a słoneczniczek do 1,5 m

[ZULA]

"Moje" roślinki przerastają mnie znacznie, więc mają powyżej 1,5 metra, (co najmniej 2 metry) A jak głęboko lub w jakiej odległości od łodygi winny być te bulwy? Może za płytko wykopałam? Bardzo mnie ciekawi co mam.

[flowers]

Przypuszczam, że na głębokości zbliżonej do głębokości sadzenia tj 5-15 cm. Tu masz więcej informacji o topinamburze

http://www.kpodr.pl/roslinna/inne/topinambur.php

[ZULA]

Stanisław Pająk
K-PODR w Minikowie
Oddział w Przysieku
Opracowano na podstawie artykułu dr hab. Bogdana Kościka, dr Aliny Kowalczyk-Juśko i inż. Kajetana Kościka zamieszczonego w "Agro-Energetyce" nr 1(3)

"...Rośliny wytwarzają podziemne rozłogi, na końcach których tworzą się bulwy o wypukłych oczkach i nieregularnym kształcie. Barwa skórki bulw może być biała, żółta lub czerwona o różnych odcieniach, aż do fioletowej..."

Poczekam do późnej jesieni i wykopię jeszcze raz , bo jednak na korzeniach są takie malutkie zgrubienia o barwie biało-filoetowej (widac na zdjęciu) , wyglądały mi na nowe przyrosty, a może to właśnie te bulwy? Bo jadnak wysokość roślin i podobieństwo kwiatów pasują mi do topinambura.

[Waleria]

Topinambur, jeśli idzie o wyrugowanie go z ogrodu, lub ograniczenie rozrastania się, nie jest taki straszny. Posadziłam go, ale za rok zmieniła mi się koncepcja , i przerzuciłam go w drugi kąt ogrodu. Na dawnym miejscu na wiosnę zaczęły ukazywać pędy, ale ja nie śpiesząc się, gdy dopiero osiągnęły ok. 20 cm, wyrywałam je. Nie ma tam już ani śladu po topinamburze.

[perdii]

Mam posadzony słonecznik bulwiasty. Bardzo mi smakuje gotowany, pieczony i zrobione z niego placki. Dzieci są innego zdania. Nie rozrasta mi sie tak strasznie. Czytałam że podczas wojny byl używany zamiast ziemniaków których brakowało W sklepie internetowym moim zdaniem cena 1kg jest zbyt wygórowana.U nas jest uprawiany często koło lasów jako pasza dla zwierząt leśnych Polecam go bo jest smaczny i zdrowy polecany szczególnie cukrzykom.

[Harryangel]

Ufff, udało mi się umieścic moje pierwsze zdjęcia na tym forum!!! Owocny dzien dzisiaj miałam.
A oto wyniki mojego śledztwa, udokumentowane, teraz proszę o konsultację co to faktycznie jest ? Bo mączniaka ma, to już się zorientowałam po zdjęciu powyżej.
Chyba raczej to słoneczniczek, bo żadnych bulw nie zobaczyłam, a już się cieszyłam, że z głodu

Rośnie w Polsce jeszcze zielsko o nazwie słonecznik szorstki (Helianthus rigidus). Nie jestem pewny, czy to właśnie to, ale w wielu rejonach kraju można na niego natrafić na wysypiskach śmieci i nieużytkach. Porasta je całymi łanami. Tworzy rozłogi, ale nie wytwarza bulw. Kwitnie też żółto.
Zdaje się, że na twoich zdjęciach jest właśnie ten gatunek, sądząc po dość wąskich liściach. Natomiast nie jest to słoneczniczek szorstki (Heliopsis helianthoides var. scabra) który ma zupełnie inne liście, grubo ząbkowane. I nie tworzy rozłogów.
Podzielam Twoje rozczarowanie, że to nie topinambur Gotowane, a potem zapiekane z beszamelem są wspaniałe