Kuchnia śląsko Halżbiytki

[Nalewka]

A jak chcesz smacznie, ładnie, ale mało pracochłonnie, to zrób sałatkę z sałaty lodowej albo kapusty pekińskiej ze szczypiorkiem / dymką, ogórkiem kiszonym (niewiele), natką pietruszki (świeżą, nie suszoną), papryką czerwoną (dowolna postać, może być i ze słoika, byle kolor miała ) i suszoną żurawiną na wierzch. Jeśli nie żurawina, to można dać dowolne orzechy w niewielkich kawałkach (ale nie mielone!) albo migdały. A do tego sos jogurtowo-majonezowy, albo śmietana. I borówki albo żurawina ze słoika, taka do mięsa. Jeśli nie masz domowej, to kup chyba Rolnika, takie kanciaste słoiki z czarną pokrywką, mój syn je uwielbia, więc może i twoim gościom zasmakują

Dopisek:
Sos żurawinowy to może być konfitura z żurawiny czysta, albo konfitura z chrzanem, albo podprawiona mąką i podana na gorąco, na pewno Iza podpowie co i jak, albo znajdziesz przepisy w necie.

[Alionuszka]

Jak dobrze dziewczyny ,że jeszcze nie pochrapujecie w swych łożach...,tylko próbujecie mi pomóc w potrzebie
Eluś prześledzę link jaki zapodałaś,ale już widzę,że interesujący... i nie wiem czy planów na menu nie zmienię.Mam zamiar jeszcze zrobić paszteciki na cieście francuskim ,z barszczykiem,no i te nieszczęsne indyki z sosem i sałatką

[chatte]

Izuś ,świetnie,ale jak go zrobić : Dzięki,że poszukiwałaś

Ja rzecz jasna nie umiem, ale tutaj jest przepis http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/sos_ ... zystkiego/

Elżunia, Ty robisz takie frykasy?

[Alionuszka]

Nalewko przepis świetny i rzeczywiście szkół gastronomicznych kończyć nie trzeba,:D łatwy i przejrzysty,wiem jak słój wygląda z opisu ,myślę ,że skorzystam z Twojej propozycji,a po wizycie zdam relację,jak mi wyszło i czy smakowało ... Dzięki

[Elizabetka]

Dla siebie bym zrobiła ale u nas zwykle mają wzięcie tradycyjnie frankfuterki, sałatka ziemniaczana i schabowy.
Kiedyś zrobiłam golonkę peklowaną z piwem to też migiem poszła a takich wymyślanych to za bardzo nie chcą.

[Alionuszka]

No nie... ,już wszystko mam jak na dłoni...kochane jesteście Zrobię sałatkę wg Nalewki i sos wg Izuni,a na przyszłość namiary podane przez Elżbietkę.Linki lądują w zakładkach

[chatte]

Eh, ja tylko znalazłam w necie, bo kucharka ze mnie taka od siedmiu boleści

[Elizabetka]

No i zaś cało noc Neluś te gary .

[Alionuszka]

O nie..w nocy do garów wstęp wzbroniony ,ale o brzasku budzik nastawiony ,i zacznie się mieszanie... na początek torcik wg mojego wcześniej zapodanego przepisu,roladka serowa z pieczarkami,śledzie w przecierze i cebuli,sałatka porowa z serem i jajami i...co tam będę wyliczać,będzie co robić
Izuś ze mnie też żadne guru kulinarne,ale coś tam upichcę, a jeżeli takie linki dajesz ,to znaczy ,że z nich korzystasz ,a z tego wynika ,że kucharka z Ciebie nietuzinkowa ...
Dobrej nocki

[liska]

Gdzieś tu na forum czytałam, ze to mleko gotuje się w puszce zanurzonej w wodzie, tylko nie wiem, czy zamkniętej, czy otwartej? A może się mylę ... musiałabym, poszukać, ale tak nam się namnozyło tych przepisów, ze nie wiem, gdaie należałoby szukać
Bo bezpośrednio w garnku, to się chyba przypali? ....

Izunia bardzo ważna sprawa!

Mleko MUSI być przykryte wodą ... jak wyparuje dolewaj...

chyba, że chcesz remontowac kuchnię...

jak coś pytaj..
jesem specjaliską w tej dziedzinie ...

[chatte]

Dzięki, Izuś

aha, a to mają być 2 puszki na pół litra wódki? I nie trzeba dodatków?

[liska]

tzn. jestem specjalistką jedynie w gotowaniu puszek
używam tego do róznych rzeczy .. no. masy do wafla

alkoholi nie pijam (poza czerwonym wytrawnym i raz na rok nalewki dla zdrowotości) więc i nie robię...

Pilnuj, żeby puszka była cały czas przykryta wodą... i na małym ogniu

[mag]

Kociczko, proporcje zależą od tego jaką konsystencję chcemy uzyskać i jaką moc 2:1 to tak optymalnie.

[chatte]

Dzięki, dziewczyny Ja tak pytam trochę na wyrost, bo na razie nie zamierzam robić

[chatte]

Nie pamiętam, gdzie na to trafiłam, a wyszukiwarka nie znajduje więc piszę u Ciebie, Elżuniu

Ludzie, przepis na sernik bez sera jest genialny! Ja, cukiernicze beztalencie, Wam to mówię!
Jest nieprzyzwoicie wręcz prosty i nie ma możliwości, zeby nie wyszedł. No i jest pyszny
Tylko nie wiem kto i gdzie go podał, ale mogę "przedrukować"