W.o...Grzybach

[kogra]

Ja dzisiaj też byłam na grzyby, ale znalazłam tylko kilka też już ususzonych i parę starych już zgnitych. Susza straszna a ściółka jak pieprz, aż trzeszczy pod stopami. Pewno przyjdzie poczekać na grzybki aż przyjdą deszcze.
Ja na wszelki wypadek zaczęłam hodować swoje pieczarki. Już zaczynają pojawiać się pierwsze grzybki. Jak się rozrosną to je pokażę.

[RoksiSK]

I ja dołączę swoje zdjęcia. W weekend byłam w okolicach jeziora Rożnowskiego. Wchodząc do lasu, byłam pewna, że nic nie znajdę - susza i masa ludzi. A jednak się udało. Niewiele, ale zawsze coś. Borowiki ceglastopore. Te małe były robaczywe, ale duż zdrowe (na szczęście ).

[kogra]

Sliczne grzyby - u nas nazywają go sinolem . To ze względu na to, że po przekrojeniu sinieją. Ale to doskonały grzyb - nie rozgotowuje się. No i bardzo rzadko jest robaczywy. Ja przed użyciem go do konkretnej potrawy, sparzam go przez 1 min., żeby pozbyć się brązowiejącego wywaru.

[RoksiSK]

Ja zagotowuję 3 razy za każdym odlewając wodę, a później gotuję jeszcze ok. 30 mni.

[bbartosz]

Moje zeszłoroczne zdobycze. Prócz tych kani , bo ich nie zbieram. Nigdy nie jestem pewna czy to rzeczywiście jadalne kanie. Może ktoś ma niezawodny sposób na ich rozpoznawanie ????
W tym roku widziałam tylko kilka podgrzybków i jednego robaczywego prawdziwka. Ale to początek ;))

[Beata B]

Wrzuć w google hasło "kania czubajka"/tam znajdziesz dokładny opis/, pozdrawiam Beata

[aurynka]

Mam pytanko. Czym się różni borowik szatański od zwykłego?

[x-C-j]

Mam pytanko. Czym się różni borowik szatański od zwykłego?

Przede wszystkim smakiem jest gorzki(ten szatański) ja jak nie wiem czy to prawdziwy biorę kawałek ogonka na język i już wiem.

[Marysia]

Mam pytanko. Czym się różni borowik szatański od zwykłego?

Aurynko! Prawdziwy borowik szatański jest niezmiernie rzadki. W Polsce znaleziony był chyba tylko w Górach Kaczawskich. Tu możesz trochę o nim poczytać:
http://www.grzyby.pl/gatunki/Boletus_satanas.htm

Ale właściwie w Polsce szatanem mianuje się wiele gatunków borowików np. Goryczaka żółciowego, który jest nieco podobny do Borowika szlachetnego- różni się od niego min. lekko różowymi porami i KOSZMARNIE gorzkim smakiem. Najlepiej więc przeprowadzić próbę smakową jak radzi Przemo:

http://www.grzyby.pl/gatunki/Tylopilus_felleus.htm

Niektórzy ludzie szatanem nazywają też Borowika ceglastoporego- takiego jak znalazła RoksiSK, choć ten jest jadalny!

[aurynka]

A jak tak np. tego goryczka będę próbować, to się nie otruję?

[x-C-j]

A jak tak np. tego goryczka będę próbować, to się nie otruję?

Nie, jeśli poczujesz że ma gorzki smak to wyplujesz i nic Ci nie będzie.

[Marysia]

A jak tak np. tego goryczka będę próbować, to się nie otruję?

Nie, jeśli poczujesz że ma gorzki smak to wyplujesz i nic Ci nie będzie.

Dokładnie! Goryczak nie jest trujący- jest po prostu niezjadliwy Poza tym z czasem nauczysz rozpoznawać się go „na oko”. Lepiej zawsze jeśli mamy wątpliwości przeprowadzić taką próbę smakową. Czytałam gdzieś że 1 kg suszonego goryczaka jest w stanie zepsuć kilkaset kilogramów borowikowego suszu! Możemy więc sobie wyobrazić co stanie się jeśli taki grzybek zaplącze się do naszym zbiorów i zostanie przerobiony:(

[kogra]

Z pewnością się nie otrujesz, bo nie dasz rady tego przełknąć. A borowik szatański spotykany jest także w Beskidach i to wcale nie tak rzadko.

[Marysia]

Grażyno, Borowik szatański (Boletus satanas) jest w Polsce uważany za gatunek wymierający i jedyne opublikowane dotąd stanowisko tego grzyba w naszym kraju to Góry Kaczawskie. Wiele osób prowadzi poszukiwania w innym miejscach, ale z tego co wiem bezskutecznie:
http://www.forum***

Może spotykasz inne gatunki Borowika, np. ponurego.
Ale właściwie to nie jest miejsce na takie naukowe rozważania, więc zamiast zanudzać, wrzucę kilka moich grzybowych zdjęć (niekoniecznie tych jadalnych ).

[kogra]

Borowika szatańskiego nie sposób pomylić z innym gdyż ma najczęściej białoszary kapelusz, żółtawy spód i czerwony mocno trzon.Po rozkrojeniu szybko sinieje. I taki właśnie kilkakrotnie spotkałam u nas w Beskidach.Przypomina trochę tego drugiego w czwartym rzędzie tyle, że od spodu jest żółty lub oliwkowożółty i ma dużo jaśniejszy kapelusz.